Οι περισσότερες γυναίκες έχουν διαταραχές στη διατροφή - απλώς δεν το ξέρουν

Μια έρευνα σε περισσότερες από 4000 γυναίκες που διεξήχθη από το UNC Chapel Hill αποκάλυψε δυσοίωνα αποτελέσματα: τρεις στις τέσσερις γυναίκες υποφέρουν από διαταραγμένη διατροφή. Η θλιβερή αλήθεια, έδειξε η μελέτη, είναι ότι είναι πιο πιθανό για μια γυναίκα να παλέψει με διαταραγμένη διατροφή παρά όχι.         

Η ειδικός των διατροφικών διαταραχών, Lydia Knight, συμφωνεί. Η Knight, η οποία έχει βοηθήσει χιλιάδες ανθρώπους να βρουν την ελευθερία από τις διατροφικές διαταραχές - εκτός από το να ξεπεράσει τις δικές της - δεν εκπλήσσεται από τα αποτελέσματα της έρευνας. Δήλωσε: «Αν και η διαταραγμένη διατροφή είναι συχνή, πολλές γυναίκες δεν συνειδητοποιούν ότι αυτό με το οποίο παλεύουν είναι, στην πραγματικότητα, η διαταραγμένη διατροφή».

Πώς μπορεί κάποιος να μάθει εάν έχει διαταραγμένη διατροφή; Σύμφωνα με την Αμερικανική Ψυχολογική Εταιρεία, τα σημάδια της διαταραγμένης διατροφής μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Ακραία δίαιτα

• Binging και καθαρισμός

• Κοινωνική απόσυρση

• Συναισθηματική διατροφή

Επιπλέον, η συγγραφέας Susan Haworth-Hoeppner, στο βιβλίο της Family, Culture, and Self in the Development of Eating Disorders, μοιράζεται ότι τα συμπτώματα μιας διατροφικής διαταραχής μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Απόκρυψη ή κρυφή τροφή

• Απώλεια ελέγχου κατά την υπερφαγία

• Αίσθημα ντροπής μετά το φαγοπότι

• Αποφυγή καταστάσεων με το φαγητό

• Υπερβολική δίαιτα

«Η γνώση είναι δύναμη», σύμφωνα με τον Knight, «επειδή μόλις οι γυναίκες μάθουν ότι η διατροφή τους είναι διαταραγμένη, μπορούν να κάνουν κάτι γι' αυτό». Η Knight, η οποία έχει πάρει συνεντεύξεις από περισσότερες από 5,000 γυναίκες που ανέφεραν οι ίδιοι διαταραχή διατροφής, μοιράζεται τις τρεις κορυφαίες προτάσεις της για την εύρεση της ελευθερίας από τη διαταραχή διατροφής, «Πρώτον, σταματήστε να κάνετε δίαιτα. Το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας αναφέρει ότι η δίαιτα είναι ο υπ' αριθμόν ένα καθοριστικός παράγοντας μιας νέας διατροφικής διαταραχής, και έχουμε διαπιστώσει το ίδιο. Η δίαιτα έχει το αντίθετο αποτέλεσμα που ελπίζουν οι περισσότεροι. Δεύτερον, μοιραστείτε την εμπειρία σας με κάποιον που εμπιστεύεστε. Η κοινή χρήση της ιστορίας σας βοηθά να τερματιστεί ο κύκλος της ντροπής. Τέλος, βρείτε την κατάλληλη επαγγελματική βοήθεια.»

Οι διατροφικές διαταραχές είναι ο κανόνας σε διάφορες ομάδες γυναικών. Η έρευνα του UNC Chapel Hill διαπίστωσε επίσης ότι η διαταραγμένη διατροφή είναι εξίσου αχαλίνωτη σε φυλές, εθνότητες και ηλικίες. Γυναίκες στα 30 και στα 40 τους ανέφεραν διαταραγμένη διατροφή εξίσου συχνά με τις έφηβες. Προκειμένου να λυθεί η επιδημία της διατροφικής διαταραχής, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε ότι το πρόβλημα δεν είναι απλώς αυτό που αντιμετωπίζουν τα έφηβα κορίτσια.