Breaking Travel News Επαγγελματικό ταξίδι Μαγειρικός κουλτούρα Προορισμός γκουρμέ Υγεία Βιομηχανία φιλοξενίας Ξενοδοχεία & θέρετρα Indonesia Επένδυση Μάλτα Νεα People Ανακατασκευή Resorts Υπεύθυνος Ασφάλεια Αγορά Βιώσιμος Τουρισμός Ταξιδιωτικά Νέα Τάσεις Turkey

Οι τουριστικές επιτροπές προσβλέπουν στην εθνική τους κουζίνα για να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα

Οι τουριστικές επιτροπές προσβλέπουν στην εθνική τους κουζίνα για να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα
Οι τουριστικές επιτροπές προσβλέπουν στην εθνική τους κουζίνα για να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα
Γραμμένο από Χάρι Τζόνσον

Καθώς η ανάκαμψη της ταξιδιωτικής βιομηχανίας αρχίζει να επιταχύνεται, πολλά τουριστικά συμβούλια προσπαθούν να διαφοροποιηθούν από τους ανταγωνιστές τους, εστιάζοντας στην κουζίνα τους και όχι στην παραδοσιακή φυσική εστία, στις πόλεις ή στις παράκτιες τοποθεσίες.

Σύμφωνα με αναλυτές του κλάδου, οι Οργανισμοί Μάρκετινγκ Προορισμού (DMOs) για Turkey, Μάλτα, και η Ινδονησία έχουν επικεντρωθεί στην εθνική τους κουζίνα για να προσελκύσουν νέους τουρίστες.

Οι καμπάνιες μάρκετινγκ περιλαμβάνουν γυαλιστερές εικόνες και σύντομα βίντεο που καλύπτουν παραδοσιακές μεθόδους μαγειρικής για να ενισχύσουν την πολιτιστική ελκυστικότητα. Η ανάπτυξη αυτών των εκστρατειών μάρκετινγκ φαίνεται να ανταποκρίνεται στην αυξανόμενη ζήτηση για διεθνή κουζίνα και γαστρονομικές εμπειρίες, με τους DMO να το χρησιμοποιούν για να αποκτήσουν ανταγωνιστικό πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστικών προορισμών.

Οι DMOs φαίνεται να αντιδρούν σε μια αλλαγή στο συναίσθημα των ταξιδιωτών προς τη γαστρονομία. Η ανάπτυξη αυτής της τάσης προκλήθηκε από την πανδημία, η οποία βοήθησε να διευρυνθεί ο ουρανίσκος πολλών τουριστών παρά το κλείσιμο πολλών εστιατορίων το 2020 και το 2021.

Πολλά εστιατόρια χρειάστηκε να προσαρμοστούν στους περιορισμούς της πανδημίας για να επιβιώσουν, έτσι άρχισαν να πωλούν γεύματα μέσω υπηρεσιών παράδοσης φαγητού όπως το Just Eat, το Deliveroo και το Uber Eats. Αυτές οι υπηρεσίες έχουν καταστήσει τις διεθνείς κουζίνες πιο προσιτές στους καταναλωτές από ποτέ, χάρη στην προσφορά υπηρεσιών χαμηλής επαφής, τις εύχρηστες εφαρμογές smartphone και τα αποτελεσματικά συστήματα πληρωμών μέσω κινητού τηλεφώνου.

Η παγκόσμια ταξιδιωτική επανένωση World Travel Market London επιστρέφει! Και είσαι καλεσμένος. Αυτή είναι η ευκαιρία σας να συνδεθείτε με άλλους επαγγελματίες του κλάδου, να δικτυωθείτε peer-to-peer, να μάθετε πολύτιμες πληροφορίες και να επιτύχετε επιχειρηματική επιτυχία σε μόλις 3 ημέρες! Εγγραφείτε για να εξασφαλίσετε τη θέση σας σήμερα! θα πραγματοποιηθεί από τις 7 έως τις 9 Νοεμβρίου 2022. Κάνε εγγραφή τώρα!

Ως αποτέλεσμα, η παγκόσμια ευαισθητοποίηση σχετικά με τις εναλλακτικές διεθνείς κουζίνες έχει αυξηθεί σημαντικά, επιτρέποντας στα τουριστικά συμβούλια να το χρησιμοποιήσουν σε ελκυστικές εκστρατείες μάρκετινγκ για να προσελκύσουν πιθανούς τουρίστες.

Αυτή η τάση είναι επίσης απίθανο να επιβραδυνθεί, καθώς η αγορά παράδοσης τροφίμων αναμένεται να αναπτυχθεί με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 7% μεταξύ 2021 και 2025, σύμφωνα με μια έκθεση Food Insights & Trends του 2021. Ως αποτέλεσμα, εκατομμύρια άτομα θα συνεχίσουν να δοκιμάζουν νέες κουζίνες και γεύσεις από τα τοπικά τους εστιατόρια.

Σύμφωνα με μια Παγκόσμια Έρευνα Καταναλωτή του 4ου τριμήνου 2021, το 47% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι βρίσκει την ευρύτερη διαθεσιμότητα κουζινών τον πιο ελκυστικό λόγο για να καταναλώνεις φαγητό και ποτό έξω από το σπίτι, υπογραμμίζοντας την παγκόσμια όρεξη για νέες γεύσεις.

Είναι λογικό να υποθέσουμε ότι το ίδιο συναίσθημα ισχύει και για τους τουρίστες σε έναν προορισμό. Πολλοί θα ενθουσιαστούν με το να συναντήσουν τον τοπικό πολιτισμό και τα έθιμα, όπως φαγητό και ποτό.

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Χάρι Τζόνσον

Ο Χάρι Τζόνσον ήταν ο συντάκτης αναθέσεων για eTurboNews για περισσότερα από 20 χρόνια. Ζει στη Χονολουλού της Χαβάης και κατάγεται από την Ευρώπη. Του αρέσει να γράφει και να καλύπτει τις ειδήσεις.

Εγγραφείτε για ενημερώσεις
Ειδοποίηση για
επισκέπτης
0 Σχόλια
Ενσωματωμένα σχόλια
Δείτε όλα τα σχόλια
0
Θα αγαπήσετε τις σκέψεις σας, παρακαλώ σχολιάστε.x
Μοιράστε σε...