Το World Gourmet Festival επιστρέφει στην Μπανγκόκ

Το World Gourmet Festival επιστρέφει στην Μπανγκόκ
Το World Gourmet Festival επιστρέφει στην Μπανγκόκ
Avatar του Χάρι Τζόνσον
Γραμμένο από Χάρι Τζόνσον

Μια εξαιρετική σειρά από τους καλύτερους σεφ του κόσμου που θα επιδείξουν το ξεχωριστό στυλ τους σε μια από τις πιο αποκλειστικές διευθύνσεις της πρωτεύουσας

Το πιο σημαντικό και μακροβιότερο διεθνές γαστρονομικό γεγονός της Μπανγκόκ, το World Gourmet Festival επιστρέφει στην Πόλη των Αγγέλων για να συγκεντρώσει τους βραβευμένους Master Chef κάτω από την ίδια στέγη για μια εβδομαδιαία γιορτή εξαιρετικού φαγητού σε συνδυασμό με υπέροχα κρασιά σε ένα περιβάλλον που ενθαρρύνει την ελεύθερη ανταλλαγή ιδεών .

Διεξήχθη από τις 6 έως τις 11 Σεπτεμβρίου 2022 στο Anantara Siam Bangkok Hotel, Παγκόσμιο Φεστιβάλ Γκουρμέ υπόσχεται μια εξαιρετική σειρά από μερικούς από τους καλύτερους σεφ του κόσμου που θα επιδείξουν το ξεχωριστό στυλ τους σε μια από τις πιο αποκλειστικές διευθύνσεις της πρωτεύουσας. Εννέα καταξιωμένοι σεφ από την Ολλανδία, τη Γαλλία, την Ιταλία, το Ηνωμένο Βασίλειο και την Ταϊλάνδη με τέσσερις Michelin τα αστέρια μεταξύ τους θα παρουσιάσουν μια διεθνή γαστρονομική υπερβολή:

– Peter Gast: Graphite στο Άμστερνταμ, Ολλανδία (1 αστέρι Michelin)

– Davide Caranchini: Materia στο Κόμο, Ιταλία (1 αστέρι Michelin)

– Nicolas Isnard: Auberge de la Charme στο Prenois, Γαλλία (1 αστέρι Michelin)

– Christian Martena: Clara στην Μπανγκόκ της Ταϊλάνδης

– Amerigo Sesti: J'AIME του Jean-Michel Lorain στην Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη (1 αστέρι Michelin)

– Sugio Yamaguchi: Βοτανικό στο Παρίσι, Γαλλία

– Chudaree “Tam” Debhakam: Baan Tepa στην Μπανγκόκ της Ταϊλάνδης

– Claire Clark: Pretty Sweet στο Λονδίνο, στο Ηνωμένο Βασίλειο

– Sutakon Suwannachot: Chocolatier Boutique Café στην Μπανγκόκ, Ταϊλάνδη

Οι εργασίες θα ξεκινήσουν με ένα λαμπερό εορταστικό δείπνο στις 6 Σεπτεμβρίου στην αίθουσα χορού του Anantara Siam δίνοντας στους επισκέπτες μια γεύση από το τι πρόκειται να ακολουθήσει κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ: εκλεκτά ορεκτικά από τον Sugio Yamaguchi και τον Peter Gast, κυρίως από τον Nicolas Isnard και τον Davide Caranchini, επιδόρπιο από την Claire Clark και το petit four από τον Anupong Nualchawee, τον Executive Pastry Chef του Anantara Siam. Η εμπειρία είναι ανοιχτή στο κοινό.

Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, κάθε σεφ θα διοργανώσει από δύο έως τρία αποκλειστικά δείπνα στα βραβευμένα εστιατόρια Biscotti, Madison, Spice Market, Guilty και Shintaro του ξενοδοχείου, ενώ η Αγγλίδα master pâtissier Claire Clark, που δικαίως θεωρείται μία από τις καλύτερες ζαχαροπλάστες στον κόσμο, και Το Sutakon Suwannachot της Μπανγκόκ από το MasterChef Thailand και η φήμη του Top Chef Thailand Dessert θα παρουσιάζουν τα εκλεπτυσμένα προϊόντα ζαχαροπλαστικής τους στο Lobby Lounge όλη την εβδομάδα.

Στο εστιατόριο Guilty, τον ολοκαίνουργιο χώρο εστίασης και ψυχαγωγίας του Anantara Siam, ο διάσημος σεφ Peter Gast θα διοργανώσει τρία δείπνα στις 8, 9 και 10 Σεπτεμβρίου προσκαλώντας τους λάτρεις του φαγητού να ζήσουν εξαιρετικές γεύσεις που κέρδισαν Michelin στο εστιατόριο Graphite στο Άμστερνταμ σε στυλ speakeasy. αστέρι. 

Στο Biscotti, ο Christian Martena του εστιατορίου Clara της Μπανγκόκ θα σερβίρει ένα πραγματικό ιταλικό γλέντι στις 7 και 8 Σεπτεμβρίου, ενώ θα ακολουθήσουν δύο ακόμη βραδιές ιταλικής υπερβολής με την ευγενική προσφορά του Davide Caranchi που ανακηρύχθηκε Καλύτερος Ιταλός νεαρός σεφ 2018 από τον οδηγό εστιατορίου L'Espresso και του οποίου το εστιατόριο Materia μπήκε στη συλλογή «50 Best Discovery» από το World's 50 Best.

Στο ψητοπωλείο Madison, ο Nicolas Isnard θα δώσει δύο δείπνα, την 7η και την 8η, δείχνοντας στο πλήθος των καλοφαγάδων γιατί, στα 27, του απονεμήθηκε το αξιοσημείωτο βραβείο «Young Talent» από τον οδηγό Gault Millau. Στις 9 και 10 Σεπτεμβρίου την κουζίνα του Madison θα αναλάβει ένας άλλος σταρ της μαγειρικής, ο Amerigo Sesti. Έχοντας κερδίσει τις ρίγες του στο περίφημο Côte Saint Jacques του Jean-Michel Lorain, τώρα διευθύνει την κουζίνα στο J'AIME by Jean-Michel Lorain, ένα από τα κορυφαία εστιατόρια της Μπανγκόκ.

Οι λάτρεις της γαλλικής κουζίνας θα βρουν μια αξέχαστη προσφορά στο Shintaro, όπου ο Sugio Yamaguchi θα αναδημιουργήσει το πνεύμα και τις γεύσεις της περιοχής της Λυών της Γαλλίας στις 8, 9 και 10 Σεπτεμβρίου.

Στο Spice Market, ο Chudaree "Tam" Debhakam, ο νεότερος σεφ που διαγωνίστηκε ποτέ στο Top Chef Thailand, θα σερβίρει αυθεντικά ταϊλανδέζικα πιάτα στις 8, 9 και 10.

Όπως έχει γίνει παράδοση τα τελευταία χρόνια, οι αποκλειστικές περιθωριακές εκδηλώσεις θα επιστρέψουν, συμπεριλαμβανομένου του εξαιρετικά δημοφιλούς World Gourmet Brunch την Κυριακή, 11 Σεπτεμβρίου 2022. Σχεδιασμένα για να απευθύνονται τόσο σε επίδοξους σεφ όσο και σε επαγγελματίες, τα καθημερινά μαθήματα μαγειρικής από όλους τους επισκέπτες σεφ θα προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να μάθετε νέες τεχνικές, καθώς και να δοκιμάσετε ειδικά προετοιμασμένα πιάτα από το ρεπερτόριο του World Gourmet Festival των σεφ και ένα master class κρασιού στις 7.

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Avatar του Χάρι Τζόνσον

Χάρι Τζόνσον

Ο Χάρι Τζόνσον ήταν ο συντάκτης αναθέσεων για eTurboNews για περισσότερα από 20 χρόνια. Ζει στη Χονολουλού της Χαβάης και κατάγεται από την Ευρώπη. Του αρέσει να γράφει και να καλύπτει τις ειδήσεις.

Εγγραφείτε
Ειδοποίηση για
επισκέπτης
0 Σχόλια
Ενσωματωμένα σχόλια
Δείτε όλα τα σχόλια
0
Θα αγαπήσετε τις σκέψεις σας, παρακαλώ σχολιάστε.x
Μοιράστε σε...