Ακολουθούν μερικές ενδείξεις που θα σας πουν πόσο βρώμικο είναι το μέρος που σκοπεύετε να φάτε.
Ετοιμάστε τις αισθήσεις σας!
Οσμές
Η εισπνοή, η εκπνοή δεν είναι μόνο για την εξάσκηση του διαλογισμού. Όταν μπαίνεις σε ένα εστιατόριο, θα θελήσεις να σε συναρπάσουν τα υπέροχα αρώματα του νόστιμου φαγητού, όχι να σε χαστουκίσουν με δυσάρεστα αρώματα. Εάν η μύτη σας αισθάνεται μπαγιάτικο φαγητό, ξινές μυρωδιές και μυρωδιές μούχλας, αυτά σίγουρα δεν είναι καλά σημάδια μιας καλά φροντισμένης εγκατάστασης.
Υπνοδωμάτια
Οι περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να επισκεφτούν την τουαλέτα πριν να είναι έτοιμοι να φύγουν, αλλά ίσως είναι καλή ιδέα να κάνουν ένα ταξίδι εκεί αφού καθίσουν. Οι βρώμικες τουαλέτες συχνά αντικατοπτρίζουν τη συνολική καθαριότητα του εστιατορίου, επομένως ελέγξτε πόσο καλά διατηρείται το μπάνιο. Εάν οι προμήθειες δεν είναι πλήρως έτοιμα, και αντιστρόφως, εάν τα σκουπίδια είναι πολύ γεμάτα, είναι σίγουρο σημάδι παραμέλησης. Εάν η αρχική σας απάντηση κατά την είσοδό σας είναι "ew" και πρέπει να συνεχίσετε να ελέγχετε για έναν κάπως καθαρό πάγκο, σκεφτείτε δύο φορές πόσο καθαρό μπορεί να είναι ή όχι το υπόλοιπο εστιατόριο.
Τραπέζια και πατώματα
Μην ξεχνάτε να κοιτάτε κάτω όταν μπείτε μέσα. Τα βρώμικα δάπεδα, τα ψίχουλα στις καρέκλες και τα κολλώδη τραπέζια είναι σίγουρα σημάδια ότι η καθαριότητα δεν είναι υψηλή προτεραιότητα. Πρέπει πραγματικά να σκουπίσετε το τραπέζι σας πριν φάτε για να νιώσετε κάπως άνετα ή να αγνοήσετε τον ξεκολλητικό ήχο του παπουτσιού σας καθώς το σηκώνετε από το πάτωμα; Και μην κοιτάτε αντίστροφα για τα κολλώδη μπουκάλια καρυκευμάτων και τα μενού. Σχεδόν κάνει κάποιον να λαχταρά την ημέρα των εποχών κάπως μετά τον Covid, όταν ένας εργαζόμενος με μάσκα και γάντια ψέκαζε και σκούπιζε τα πάντα με απολυμαντικό πριν καθίσουν οι επόμενοι πελάτες, έτσι δεν είναι;
Τοίχοι και οροφές
Εάν η γενική συντήρηση δεν έχει καμία συνέπεια για εκείνους που διευθύνουν και κατέχουν το εστιατόριο, πόση προσπάθεια καταβάλλουν για την υγιεινή του φαγητού που ετοιμάζουν; Εκτός και αν δεν σας πειράζουν τα ρουστίκ στοιχεία όπως το ξεφλούδισμα του χρώματος, οι ιστοί αράχνης και οι λεκέδες λίπους στους τοίχους, όλα αυτά είναι δείκτες καθαρής και απλής παραμέλησης. Επομένως, μην εκπλαγείτε αν η κουζίνα όπου ετοιμάζεται το φαγητό φέρει τα δικά της στοιχεία βρωμιάς και βρωμιάς.
Μαχαιροπίρουνα και πιάτα
Έχετε καθίσει ποτέ και παρατηρήσετε σημεία στα μαχαιροπίρουνά σας ή υπολείμματα φαγητού στο πιάτο σας; Το τρίψιμο με μια χαρτοπετσέτα τα κάνει πραγματικά όλα απολυμαντικά για να φάτε και ποιο θα ήταν πραγματικά το νόημα να ζητήσετε ένα καθαρό πιρούνι αν ούτως ή άλλως έχουν πλυθεί όλα μαζί; Όλα αυτά είναι κόκκινες σημαίες που η υγιεινή του εστιατορίου δεν είναι τουλάχιστον καλή.
Υγιεινή Προσωπικού
Τι γίνεται με τον διακομιστή σας; Είναι βρώμικη η στολή τους; Φαίνεται ότι χρειάζονται ντους και λούσιμο; Εάν η διοίκηση δεν ενδιαφέρεται για το πώς μοιάζουν οι διακομιστές τροφίμων της, πόσο μπορεί να την ενδιαφέρει τι συμβαίνει στα παρασκήνια όπου προετοιμάζεται το φαγητό και αποθηκεύονται οι προμήθειες ή ακόμα και αν αυτός ο υπάλληλος εργάζεται ενώ πραγματικά θα έπρεπε σπίτι που αναρρώνει από μια ασθένεια;
Θέα Κουζίνας
Εάν τυχαίνει να κάθεστε κοντά στις πόρτες της κουζίνας, όταν οι διακομιστές μπαίνουν και βγαίνουν και οι πόρτες αιωρούνται, ρίξτε μια ματιά - δείτε αν υπάρχουν διαρροές, ακαταστασία και απλώς γενική αταξία. Ακριβώς όπως ένα άτομο που ετοιμάζει φαγητό στο σπίτι, μια καθαρή κουζίνα είναι ενδεικτική της υγιεινής ρουτίνας μαγειρέματος, και δυστυχώς ισχύει και το αντίστροφο.
Στοιχεία παρασίτων
Εάν τα έντομα και τα τρωκτικά δεν σας στείλουν βαλίτσες, ίσως τίποτα άλλο δεν θα το κάνει. Είναι ένα πράγμα να απομακρύνετε τις μύγες αν τρώτε στο ύπαιθρο, αλλά αν δείτε κατσαρίδες ή αρουραίους να περπατούν, θα ήταν φρόνιμο να μαζέψετε τα πράγματά σας και να βγείτε έξω χωρίς καμία εξήγηση. Η απόδειξη ότι τα πλάσματα έχουν κάνει αυτό το εστιατόριο τον δωρεάν μπουφέ του για όλους είναι μια σαφής ένδειξη σοβαρών ανθυγιεινών συνθηκών.
Fast Food Κανείς;
Βασικά, μόνο το να δώσετε προσοχή σε αυτές τις ενδείξεις μπορεί να σας βοηθήσει να μετρήσετε την καθαριότητα ενός εστιατορίου πριν αποφασίσετε εάν θέλετε να παραμείνετε και να ρισκάρετε να γευματίσετε πραγματικά εκεί. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που τόσοι πολλοί άνθρωποι πηγαίνουν διακοπές και μένουν στα αγαπημένα τους καταστήματα γρήγορου φαγητού όπου είναι δουλειές και το φαγητό όπως συνήθως πρότυπα franchise συμπεριλαμβανομένων των προγραμμάτων καθαρισμού και της δομής.
