«Το κρασί είναι μια συγκίνηση»
Ο Τζέιμς Σάκλινγκ, ο γνωστός κριτικός κρασιού, δεν ήξερε ότι το κρασί θα γινόταν το πάθος του κατά τη διάρκεια των κολλεγίων του. στο Utah State University σπούδασε πολιτικές επιστήμες στο Utah State και στο Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν (Madison) εστίασε στη δημοσιογραφία.
Χάρη στον πατέρα του, ανέπτυξε ενδιαφέρον για το κρασί και εντάχθηκε στο Wine Spectator και άρχισε να ασχολείται με τυφλές γευσιγνωσίες των κρασιών του Μπορντό με τον Alexis Lichine, επισκέπτοντας οινοποιεία στην Ιταλία και ταξίδεψε στην Ευρώπη.
Το 1985 ξεκίνησε το ευρωπαϊκό γραφείο για το Wine Spectator και έζησε στο Παρίσι μελετώντας όλα τα ευρωπαϊκά κρασιά, με έμφαση στα κρασιά της Ιταλίας, του Μπορντό και του Port Wine, δημοσιεύοντας το πρώτο του βιβλίο, Vintage Port Το 2010 έφυγε από τον M. Shanken Communications για να επιδιώξει τα δικά του ενδιαφέροντα στα μέσα μαζικής ενημέρωσης και στο μάρκετινγκ ειδικών εκδηλώσεων.
Ως μέλος του Wine Spectator, η Suckling γευόταν κατά μέσο όρο 4000 κρασιά ετησίως με 50 τοις εκατό από την Ιταλία. Ο θηλασμός πλησιάζει τα κρασιά, «… σε ό, τι δοκιμάζω στο στόμα. Βρίσκω συγκέντρωση φρούτων, τανινών, αλκοόλ και οξέος. Το πιο αποκαλυπτικό στοιχείο είναι η επιμονή της γεύσης στο στόμα, η επίγευση… Θα πρέπει να είναι ένα συναίσθημα, όχι κάτι επιστημονικό. Το καλό κρασί είναι αρμονία… »(Toscana regina di armonia, Corriere della Sera).
Το Venue
Η πρώτη δομή του Frank Gehry στη Νέα Υόρκη (ολοκληρώθηκε το 2007), ήταν ο χώρος για αυτήν την περίφημη εκδήλωση κρασιού.
James Suckling Great κρασιά της Ιταλίας. Επιμέλεια
Η εκδήλωση κρασιού Suckling στο Μανχάταν παρουσιάζει τα δημοφιλή κρασιά της Ιταλίας από διάσημα και διάσημα εμπορικά σήματα που έχουν επιλεγεί από οινοποιεία μπουτίκ. Ο Suckling επιλέγει προσωπικά τα ιταλικά κρασιά που ξεκινούν από το Brunello και το Barolos έως το Super Tuscans, το Barbaresco έως το Amarone και το Chianti Classico's. Όλα τα κρασιά έχουν βαθμολογηθεί με κορυφαίες βαθμολογίες 90 πόντων και άνω και πολλά περιλαμβάνονται στη λίστα των 100 κορυφαίων ιταλικών κρασιών του 2018 του Suckling.ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΑΡΘΡΟ ΣΤΟ ΚΡΑΣΙΑ.ΤΑΞΙΔΙ.
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΑΙΡΕΤΕ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:
- Χάρη στον πατέρα του, ανέπτυξε ενδιαφέρον για το κρασί και εντάχθηκε στο Wine Spectator και άρχισε να ασχολείται με τυφλές γευσιγνωσίες των κρασιών του Μπορντό με τον Alexis Lichine, επισκέπτοντας οινοποιεία στην Ιταλία και ταξίδεψε στην Ευρώπη.
- In 1985 he started the European office for Wine Spectator and lived in Paris reviewing all European wines, with a focus on the wines of Italy, Bordeaux and Port Wine, publishing his first book, Vintage Port.
- The most revealing element is the persistence of the taste in the mouth, the aftertaste…It should be an emotion, not something scientific.
