ΚΟΛΟΜΜΟ, Σρι Λάνκα - «Δεν μιλάμε πολύ, γιατί το φαγητό μας λέει περισσότερα από όσα θα μπορούσαμε ποτέ», λέει ο Jacques & Laurent Pourcel, πανομοιότυποι δίδυμοι και κύριοι σεφ στο φάρο Jetwing της Σρι Λάνκα.
Χαιρετίζοντας από τη Γαλλία, ο Jacques & Laurent Pourcel είναι ένας μοναδικός συνδυασμός πανομοιότυπων διδύμων και master chef. Για πρώτη φορά στη Σρι Λάνκα, οι αδελφοί θα φιλοξενήσουν ένα αποκλειστικό δείπνο έξι πιάτων στο Cinnamon Room of Jetwing Lighthouse στις 16 Ιανουαρίου 2016 κατά τη διάρκεια του Fairway Galle Literary Festival.
Είναι αρκετά σπάνιο να συναντήσετε έναν πραγματικό αρχιμάγειρα, έτσι δεν είναι; Ένα άτομο που λατρεύει απολύτως το φαγητό, πιστεύει στην απλότητα, το άρωμα και τη γεύση και κάνει αυτό το επιπλέον βήμα στη δημιουργική προετοιμασία και παρουσίαση της κουζίνας. Τώρα, φανταστείτε να συναντήσετε δύο - και όχι μόνο δύο, αλλά δίδυμα αδέλφια!
Οι Jacques & Laurent Pourcel επηρεάζονται έντονα από τη μεσογειακή γαστρονομική κουλτούρα και διαπρέπουν στις αντιθέσεις. Ζεστό και κρύο, τραγανό και απαλό, γλυκό και πικρό… οι δημιουργίες τους είναι πλούσιες σε χρώματα και γεύσεις και γεμάτες με εκρήξεις γεύσης και συναισθημάτων. Ενώ είναι παρόν σε όλο τον κόσμο, σε προορισμούς όπως η Μπανγκόκ, το Τόκιο, η Σαγκάη και η Καζαμπλάνκα, το εστιατόριό τους Le Jardin Des Sens (άνοιξε το 1988) είναι ένας από τους κορυφαίους γαστρονομικούς χώρους στη νότια Γαλλία, με δύο αστέρια Michelin. Επιπλέον, τα δίδυμα είναι οι ιδιοκτήτες του πρόσφατα λανσαρισμένου Café Francais by Pourcel στη Σρι Λάνκα, το οποίο αυτή τη στιγμή απολαμβάνει διθυραμβικές κριτικές.
Για πρώτη φορά στη Σρι Λάνκα, τα αδέρφια θα προετοιμάσουν και θα φιλοξενήσουν ένα αποκλειστικό δείπνο έξι πιάτων σε συνδυασμό με πέντε πολυτελή κρασιά, από τον Pierre Rougon - ένα εξαιρετικά επαινόμενο οινοποιείο από τη νότια Γαλλία και ειδικά διοργανώθηκε για αυτήν την εκδήλωση στο Cinnamon Room Φάρος Jetwing. Πριν από το δείπνο θα συνοδεύονται κοκτέιλ και καναπεδάκια, στο μπαρ Coat of Arms στις 16 Ιανουαρίου 2016 από τις 7:2016 και μετά. το τέλειο συμπλήρωμα του Fairway Galle Literary Festival 0773. Για κρατήσεις και απορίες, επικοινωνήστε με την Nadhun στο 421 720 XNUMX ή μέσω na****@***********ls.com“>email.
«Οι αδελφοί Pourcel είναι πράγματι ευλογημένοι», λέει ο Jerome Auvity, Διευθυντής Επιχειρήσεων της Jetwing Hotels. «Έχουν αυτή την απλή πινελιά, που εγγυάται ότι κάθε δάγκωμα που παίρνεις από τις εκπληκτικές δημιουργίες τους θυμάται για πάντα - το γεύμα για το οποίο θα μιλήσεις και θα συγκρίνεις όλα τα άλλα. Τα περισσότερα από τα συστατικά διοχετεύονται ειδικά για αυτήν την εκδήλωση, όπως τρούφες και το κρασί από τον Pierre Rougon, καθιστώντας αυτό το δείπνο πραγματικά αποκλειστικό. Θα θέλαμε επίσης να ευχαριστήσουμε τη SriLankan Airlines και την υποστήριξη που μας έδωσε η γαλλική πρεσβεία στη Σρι Λάνκα, χωρίς την οποία δεν θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί αυτή η εκδήλωση », συνέχισε.
Οικογένεια και στον τουριστικό κλάδο τα τελευταία 43 χρόνια, η Jetwing Hotels ξεπέρασε τις προσδοκίες σε κάθε πτυχή. Βασιζόμενοι στη βάση του να είναι παθιασμένοι, καθώς και η εμπειρία της αληθινής, παραδοσιακής φιλοξενίας της Σρι Λάνκα, συνεχώς πρωτοποριακές ανακαλύψεις συλλαμβάνει την ουσία της μάρκας. Μια τόσο ισχυρή δήλωση και κατεύθυνση έχουν επιτρέψει στα Jetwing Hotels να φανταστούν, να δημιουργήσουν και να διαχειριστούν θαύματα και αριστουργήματα, όπου ο διακριτικός σχεδιασμός και η κομψή άνεση συμπληρώνουν το ένα το άλλο και το περιβάλλον. Θεωρείται προτεραιότητα, η βιώσιμη και υπεύθυνη πρακτική εφαρμόζεται μέσω του βραβευμένου προγράμματος Jetwing Eternal Earth. με την ενεργειακή απόδοση, την αναβάθμιση της κοινότητας και την εκπαίδευση μέτρων εξοικονόμησης γης σε μαθητές που είναι μερικά δόγματα του Προγράμματος.