24/7 eTV BreakingNewsShow : Κάντε κλικ στο κουμπί έντασης (κάτω αριστερά στην οθόνη βίντεο)
Διεθνείς ειδήσεις Breaking Travel News Μαγειρικός κουλτούρα Μαδαγασκάρη Breaking News Νέα Τουρισμός Ενημέρωση προορισμού ταξιδιού

Η άνοδος των τιμών της βανίλιας τροφοδοτεί το έγκλημα σε όλη τη Μαδαγασκάρη

0a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1-11
0a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1a1-11

Η τιμή της βανίλιας, της μεγαλύτερης εξαγωγής της Μαδαγασκάρης, έχει αυξηθεί τους τελευταίους μήνες μετά τη ζημιά από την καταιγίδα και την αυξανόμενη ζήτηση για το φυσικό εκχύλισμα συμπίεσης της αγοράς.

Από το 2015 η τιμή του μπαχαρικού έχει αυξηθεί από 100 $ ανά χιλιόγραμμο σε «μια μηδενική αιχμή μεταξύ 600 $ και 750 $ το κιλό», σύμφωνα με τον Georges Geeraerts, πρόεδρο του Ομίλου Εξαγωγέων Βανίλιας της Μαδαγασκάρης.

Το νησί του Ινδικού Ωκεανού αντιπροσωπεύει περίπου το 80% της παγκόσμιας παραγωγής βανίλιας και το εμπόριο παραμένει σε μεγάλο βαθμό ανεξέλεγκτο.

Η ζήτηση για μία από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις στον κόσμο ξεπέρασε τελικά την προσφορά περίπου 1,800 τόνων ετησίως.

Η έλλειψη εντάθηκε αφού ο τροπικός κυκλώνας Enawo έπληξε τη Μαδαγασκάρη νωρίτερα φέτος καταστρέφοντας το ένα τρίτο των καλλιεργειών του νησιού.

Οι τιμές που ανεβαίνουν στα ύψη έχουν καταστήσει τη βανίλια προσιτή για εταιρείες ζαχαροπλαστικής. Ορισμένες εταιρείες παγωτού υψηλού επιπέδου έπρεπε να τραβήξουν τη γεύση από το μενού.

Στη Βοστώνη, ένας ιδιοκτήτης παγωτού είπε στο Boston Globe ότι λίγο μετά την καταιγίδα, η τιμή για τις σακούλες βανίλιας με συσκευασία κενού είχε ανέβει 344% στα 320 $ ανά λίβρα.

Στο Λονδίνο, η αλυσίδα gelato Oddono έπρεπε να αφαιρέσει το παγωτό βανίλια από το μενού, λέγοντας στους πελάτες ότι θα επιστρέψει μετά τη διάθεση της συγκομιδής βανίλιας του 2017.

Εν τω μεταξύ, το ξαφνικό bonanza μετρητών απειλεί να τροφοδοτήσει το έγκλημα σε όλη τη Μαδαγασκάρη.

Οι αγορές στην περιοχή Sava που παράγουν βανίλια πλημμύρισαν σχεδόν όλη τη νύχτα με μοτοσικλέτες, smartphone, ηλιακούς συλλέκτες, γεννήτριες, τηλεοράσεις επίπεδης οθόνης και κομψά έπιπλα σπιτιού.

"Τα χρήματα δεν έχουν πλέον νόημα, οι άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι δωρεάν για όλους, γίνεται αναρχία", δήλωσε ο καλλιεργητής βανίλιας Vittorio John στο AFP.

Οι περιπτώσεις κλοπής από φυτείες βανίλιας έχουν γίνει πιο συχνές, αναγκάζοντας μερικούς αγρότες να κοιμούνται στα χωράφια και να φυλάσσουν την πολύτιμη καλλιέργεια τους. Σύμφωνα με δημοσιεύματα των μέσων ενημέρωσης, αρκετοί κλέφτες ξυλοκοπήθηκαν, φυλακίστηκαν ή ακόμα και σκοτώθηκαν.

Η βανίλια χρησιμοποιείται ευρέως σε σοκολάτα, κέικ και ποτά, καθώς και παγωτό, αρωματοθεραπεία και άρωμα. Είναι ένα από τα πιο εντατικά τρόφιμα στη Γη. Τα φασόλια βανίλιας είναι οι σπόροι μιας ορχιδέας και κάθε ένας πρέπει να γονιμοποιηθεί με το χέρι.

Εκτύπωση φιλική προς το περιβάλλον, PDF & Email

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Επικεφαλής Εκδότης Εργασίας

Ο επικεφαλής εκδότης είναι ο OlegSziakov