24/7 eTV BreakingNewsShow : Κάντε κλικ στο κουμπί έντασης (κάτω αριστερά στην οθόνη βίντεο)
Διεθνείς ειδήσεις Breaking Travel News Κροατία Τα τελευταία νέα Μαγειρικός κουλτούρα Πολυτελή Νέα Συνάντηση ειδήσεων στον κλάδο Τουρισμός Ενημέρωση προορισμού ταξιδιού Ταξιδιωτικά Νέα ΤΑΣΕΙΣ ΤΩΡΑ Κρασιά & Αποστάγματα

Istria της Κροατίας: Το πρώτο γκουρμέ φεστιβάλ "Wine & Walk by the Sea"

novigradfishermansboat-1
novigradfishermansboat-1
Γραμμένο από Mario Masciullo - eTN Ιταλία

Το ημερολόγιο των εκδηλώσεων του γκουρμέ φεστιβάλ στην Ίστρια της Κροατίας, ξεκινά στις 23 Σεπτεμβρίου 2017, με την πρώτη υπόθεση να είναι το "Wine & Walk by the Sea".

Το φθινόπωρο είναι η σεζόν αριστείας αφιερωμένη στα μαγειρικά προϊόντα και στα κρασιά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα 4 μαργαριτάρια της Αδριατικής - Umag, Cittanova, Brtonigla και Buje - στη βορειοδυτική Ίστρια γιορτάζονται με φεστιβάλ και διαδηλώσεις. Αυτή είναι μια στιγμή για ειδικές περιστάσεις να απολαύσετε τις αυθεντικές γεύσεις της περιοχής και επίσης να μάθετε περισσότερα για αυτές τις τοποθεσίες, είτε από τη θάλασσα είτε από την ενδοχώρα.

Κρασί & Περπατήστε δίπλα στη θάλασσα

Πρόκειται για μια βόλτα στη φύση το Σάββατο, 23 Σεπτεμβρίου 2017, μέσα από τις υπέροχες φθινοπωρινές πανοραμικές παραστάσεις που ανοίγουν ανάμεσα στους αμπελώνες και τους ελαιώνες του Novigrad, σε απόσταση αναπνοής από τη θάλασσα.

Η Cittanova θα φιλοξενήσει την πρώτη έκδοση του Wine & Walk by the Sea. Η φθινοπωρινή έκδοση του Istria είναι το "Wine & Walk Fest" και αυτή η εκδήλωση συγκεντρώνει βλάστηση και φθινοπωρινές πανοράματα, φυσική δραστηριότητα και γαστρονομικές εμπειρίες με τυπικά προϊόντα Istrian που διανέμονται κατά μήκος των 8 χιλιομέτρων σημείων κρασιού και φαγητού.

Η αναχώρηση έχει προγραμματιστεί το πρωί και μετά την εγγραφή, οι συμμετέχοντες θα λάβουν ένα ποτήρι γεύσης και κουπόνια, τον χάρτη της διαδρομής και οδηγίες. Σε αυτό το σημείο, ο περίπατος ξεκινά κατά μήκος των παλιών τειχών της Cittanova μέχρι το λιμάνι της Porporela, που βρίσκεται στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της πόλης. Το Al Mandracchio, κοντά σε μια τοπική κάβα με παράδοση πολλών δεκαετιών, είναι το πρώτο σημείο κρασιού και φαγητού που επαναφορτίζει την ενέργεια. Ο περίπατος συνεχίζεται μέσα και έξω από τα παράκτια μονοπάτια και τελικά εισέρχεται στην ενδοχώρα της Cittanova καθώς συνεχίζεται ανάμεσα σε υπέροχους αμπελώνες, ελαιώνες, ξύλα και φυσικά τοπία. Στην πορεία, άλλα σημεία κρασιού και φαγητού απολαμβάνουν τον ουρανίσκο με νόστιμα βραστά αυγά και εκλεκτά κρασιά που παρουσιάζονται από τους παραγωγούς.

Το πάρκο του Βεζούβιου της Cittanova, καρδιά του ιστορικού κέντρου της πόλης, σηματοδοτεί το τέλος του μαραθωνίου αργά το απόγευμα, όταν οι συμμετέχοντες και οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν δωρεάν γεύσεις από τοπικά γεωργικά προϊόντα, αναμνηστικά, τυχερές κληρώσεις και μουσική.

Από κάστανα και μανιτάρια

Ο Οκτώβριος φέρνει τα τυπικά προϊόντα Istrian autum: μανιτάρια και κάστανα. Την Κυριακή, 15 Οκτωβρίου 2017 στο δάσος του Πόρτολ, πραγματοποιείται η Έκθεση Κάστανου. Μπορείτε να απολαύσετε μια ποικιλία από παραδοσιακά πιάτα, όπως ψητά κάστανα, κέικ καστανιάς και μέλι, καθώς και άλλες συνταγές. Δεν πρέπει να χάσετε είναι το νέο κρασί, το ελαιόλαδο, τα τυπικά ζυμαρικά, το σκόρδο και άλλα τοπικά προϊόντα. Υπάρχουν πλούσια μανιτάρια στις 28 και 29 Οκτωβρίου στο Verteneglio, κατά τη διάρκεια των Ημέρων Μανιταριών, όταν θα διατεθούν οι πιο όμορφοι μύκητες και το καλύτερο «μανιτάρι καζανιού». Τα εργαστήρια και τα εκπαιδευτικά σεμινάρια θα επικεντρωθούν στον κόσμο των μυκήτων, τη σωστή μέθοδο συλλογής, τον τρόπο αναγνώρισής τους, τα υπάρχοντα είδη και τη διατροφική τους αξία. Μια προβολή πολλών ειδών, ένας αγώνας και η τελική διακήρυξη των νικητών θα ολοκληρώσουν την εκδήλωση. Τα εμφανιζόμενα μανιτάρια θα καταλήξουν στις κουζίνες για την προετοιμασία υπέροχων πιάτων που θα γευτούν όλοι.

Το Moscato Heat

Το Σαββατοκύριακο 10-12 Νοεμβρίου, είναι ώρα για το Momiano με τον Martinje - την ημέρα του San Martino (ο Άγιος Μαρτίνος είναι η ημέρα που τα παραδοσιακά σταφύλια πρέπει να μετατραπούν σε κρασί). Μια μικρή ιστορική πόλη που βρίσκεται βόρεια του Buie, το Momiano είναι γνωστό για την όαση του γλυκού μοσχάτου (μοσχάτο), που γεννήθηκε από ένα επιτυχημένο μείγμα γης και κλίματος. Εδώ βρίσκονται οι πιο σημαντικές μάρκες κρασιού που παράγονται στην Κροατία, όπου από τη Μαλβασία έως το Terrano βρίσκονται κοντά. Το κοινό μπορεί να συμμετάσχει στο Showcase of Muscat στα κελάρια γευσιγνωσίας, μια διεθνή έκθεση που συγκεντρώνει δεκάδες παραγωγούς αυτού του κρασιού από την Ίστρια, τη Σλοβενία ​​και την Ιταλία. Τα καλύτερα βραβεύονται μετάλλια και τίτλοι "Moscattieri" (Musketeer) ως σύμβολο του αποτελέσματα και τα εξαιρετικά επίπεδα που επιτεύχθηκαν στην εξαιρετική τέχνη της παραγωγής Muscat.

Γκουρμέ λευκές τρούφες.

Μια μεγάλη έκθεση όλο το φθινόπωρο

Τα φθινοπωρινά προϊόντα της Istrian περιλαμβάνουν τη διάσημη τρούφα, πρωταγωνιστή από τις 16 Σεπτεμβρίου έως τις 19 Νοεμβρίου, για 10 Σαββατοκύριακα στο Levade. Η παραδοσιακή έκθεση Truffle, που διοργανώνεται κάθε χρόνο από το Zigante Truffles, είναι μια μοναδική ευκαιρία να απολαύσετε αυτόν τον πολύτιμο κόνδυλο. Οι διεθνείς εκθέσεις κρασιού και τοπικά προϊόντα συνοδεύουν τα πιάτα, δημιουργώντας εκλεπτυσμένες γεύσεις και εξαιρετικές λιχουδιές που προετοιμάζονται από τους σεφ. Το Tuberfest πραγματοποιείται από 21-22 Οκτωβρίου, το Istrian Truffle Days, που διοργανώνεται από τον Δήμο και το Τουριστικό Γραφείο του Πόρτολ.

Οι τρούφες είναι ένα σημαντικό συστατικό στον ευρύ κόσμο της γαστρονομίας. Εδώ έχει βρει τον φυσικό του βιότοπο ειδικά κατά μήκος της κοιλάδας του ποταμού Quieto. Η λευκή τρούφα με την ιδιαίτερη γεύση της είναι ο πρωταγωνιστής που δοκιμάζεται με τυπικά τοπικά σπιτικά προϊόντα, όπως ζαμπόν, τυριά, μέλι, γκράπα, ελαιόλαδο, κρασιά και άλλες σπεσιαλιτέ. Κατά τη διάρκεια των δύο ημερών, το κοινό μπορεί να παρακολουθήσει την προετοιμασία τρούφας από έναν επαγγελματία σεφ, να συμμετάσχει στην αναζήτηση τρουφών με ειδικούς και τα εκπαιδευμένα σκυλιά τους, και να συμμετάσχει σε μια δημοπρασία τρούφας.

Όλα τα χρώματα της Ίστρια

Εδώ θα βρείτε χιλιάδες μίλια και παραλίες χαραγμένες από μια κρυστάλλινη θάλασσα, πολύχρωμα ψαροχώρια και συναρπαστικούς λόφους πλούσιους σε πολιτισμό και ιστορία. Στην Ίστρια, που βρίσκεται στα βορειοδυτικά, η πλησιέστερη τοποθεσία στα ιταλικά σύνορα, όπου βρίσκονται 4 μαργαριτάρια της Αδριατικής: Umag, Cittanova, Brtonigla και Buje. Πρόκειται για μια περιοχή πλούσια σε φυσικά θαύματα, μια γαστρονομική παράδοση που απολαμβάνει τοπικά προϊόντα και πολυτελείς παροχές και άνεση με υπερσύγχρονα κέντρα ευεξίας, εξασφαλίζοντας όλες τις διακοπές πλούσιες σε πολιτισμό, ευεξία και καλή κουζίνα.

Εκτύπωση φιλική προς το περιβάλλον, PDF & Email

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Mario Masciullo - eTN Ιταλία

Ο Mario είναι βετεράνος στον κλάδο των ταξιδιών.
Η εμπειρία του επεκτείνεται παγκοσμίως από το 1960 όταν σε ηλικία 21 ετών άρχισε να εξερευνά την Ιαπωνία, το Χονγκ Κονγκ και την Ταϊλάνδη.
Ο Μάριο έχει δει τον Παγκόσμιο Τουρισμό να εξελίσσεται και να έχει δει
καταστροφή της ρίζας / μαρτυρία του παρελθόντος πολλών χωρών υπέρ του εκσυγχρονισμού / προόδου
Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 20 ετών η ταξιδιωτική εμπειρία του Μάριο επικεντρώθηκε στη Νοτιοανατολική Ασία και αργότερα περιλάμβανε την Ινδική Υποηπειρωτική.

Μέρος της εργασιακής εμπειρίας του Mario περιλαμβάνει πολλές δραστηριότητες στην Πολιτική Αεροπορία
Το πεδίο ολοκληρώθηκε μετά την οργάνωση του kik off για το Malaysia Singapore Airlines στην Ιταλία ως Ινστιτούτο και συνέχισε για 16 χρόνια στο ρόλο του Sales / Marketing Manager Italy for Singapore Airlines μετά τη διάσπαση των δύο κυβερνήσεων τον Οκτώβριο του 1972.

Η επίσημη άδεια του δημοσιογράφου του Mario είναι από το "National Order of Journalists Rome, Italy το 1977.