Αυτόματο σχέδιο

Διαβάστε μας | Ακούστε μας | Παρακολουθήστε μας | Συμμετοχή Ζωντανές εκδηλώσεις | Απενεργοποίηση διαφημίσεων | ζω |

Κάντε κλικ στη γλώσσα σας για να μεταφράσετε αυτό το άρθρο:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Το Φεστιβάλ Κρασί και Δειπνού του Χονγκ Κονγκ παρουσιάζει μια σειρά 34 γαστρονομικών εμπειριών

Το Φεστιβάλ Κρασί και Δειπνού του Χονγκ Κονγκ παρουσιάζει μια σειρά 34 γαστρονομικών εμπειριών
Φεστιβάλ κρασιού και φαγητού στο Χονγκ Κονγκ
Avatar

Το πνεύμα που μπορεί να κάνει το Χονγκ Κονγκ και η αγάπη για τη ζωή δεν έχουν επηρεαστεί με κανέναν τρόπο από την πανδημία, και αυτό φαίνεται στην παραγωγή του Χονγκ Κονγκ Φεστιβάλ κρασιού και φαγητού που θα διαρκέσει από τις 11 Νοεμβρίου έως τις 15 Δεκεμβρίου 2020.

Κανονικά μια προσωπική εκδήλωση, όπως ήταν τα περισσότερα γεγονότα στο παρελθόν σε όλο τον κόσμο, το Χονγκ Κονγκ Wine & Dine Festival, που διοργανώθηκε από το Χονγκ Κονγκ Τουριστικό Συμβούλιο (HKTB), έχει σχεδιάσει δημιουργικά να προχωρήσει με ένα "online + offline" μορφή για πρώτη φορά. Αυτό θα δώσει στο κοινό μια εσωτερική γαστρονομική εμπειρία που δεν δεσμεύεται από το χρόνο και τους γεωγραφικούς περιορισμούς.

Το Φεστιβάλ θα προσφέρει συναρπαστικές διαδικτυακές εμπειρίες, συμπεριλαμβανομένου ενός διαδικτυακού κελάρι κρασιών με σπάνιες ποικιλίες και ειδικές προσφορές, καθώς και masterclass ζωντανής ροής μαγειρικής και γευσιγνωσίας κρασιού σε μια ενιαία διαδικτυακή πλατφόρμα. Θα υπάρξουν μαθήματα μαγειρικής και ζωντανές εκδηλώσεις από σεφ με αστέρι Michelin, γευσιγνωσίες κρασιού με διάσημους σομελιέ, μπίρα με τοπικές ζυθοποιίες και πολλά άλλα.

Ο Πρόεδρος του HKTB, Δρ. YK Pang, εξήγησε τη στρατηγική κίνηση: «Το Φεστιβάλ Κρασί και Δειπνού του Χονγκ Κονγκ υπήρξε ένα από τα πιο δημοφιλή γεγονότα τόσο στους ντόπιους όσο και στους τουρίστες από την έναρξή του πριν από μια δεκαετία. Παρά το ξέσπασμα του COVID-19 φέτος, ελπίζουμε ότι οι άνθρωποι θα μπορούν να συνεχίσουν να απολαμβάνουν τη μοναδική κουλτούρα φαγητού του Χονγκ Κονγκ, παρέχοντας ταυτόχρονα επιχειρηματικές ευκαιρίες για τον τοπικό κλάδο F&B μέσα σε αυτό το δύσκολο οικονομικό κλίμα. Η διοργάνωση του Φεστιβάλ μας επιτρέπει ουσιαστικά να επιτύχουμε και τους δύο στόχους χωρίς να θέσουμε σε κίνδυνο τη δημόσια υγεία και ασφάλεια ».

Το Φεστιβάλ Κρασί και Δειπνού του Χονγκ Κονγκ παρουσιάζει μια σειρά 34 γαστρονομικών εμπειριών
Vicky Cheng του VEA Restaurant & Lounge

Βολικά διαδικτυακά Masterclasses

Για παγκόσμιο κοινό, το αποκορύφωμα της εκδήλωσης είναι μια διαφορετική σειρά 34 διαδικτυακών κύριων τάξεων που οι θεατές μπορούν να απολαύσουν δωρεάν. Οι κύριες τάξεις θα μεταδοθούν ζωντανά WineDineFestival.DiscoverHongKong.com για τρία συνεχόμενα Σάββατα και Κυριακές από τις 21 Νοεμβρίου έως τις 6 Δεκεμβρίου και στη συνέχεια διατίθενται και για προβολές κατά παραγγελία. Καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, από τις τάσεις του κρασιού και των οινοπνευματωδών ποτών έως το καλό φαγητό, την υγιεινή διατροφή και την τέχνη της επίστρωσης. Οι εμπειρίες εκτός σύνδεσης για τους τοπικούς καταναλωτές περιλαμβάνουν ειδικές προσφορές και γαστρονομικές εκδηλώσεις που προσφέρονται από εκατοντάδες καταστήματα σε όλο το Χονγκ Κονγκ για να απολαύσετε.

Το Φεστιβάλ Κρασί και Δειπνού του Χονγκ Κονγκ παρουσιάζει μια σειρά 34 γαστρονομικών εμπειριών
Shane Osborn του Arcane και του Cornerstone

Εγγραφείτε με μαθήματα Cook-along

Για μια αυθεντική γεύση από το Χονγκ Κονγκ, οι σεφ στο σπίτι μπορούν να παρακολουθήσουν ζωντανή ποικιλία από μαθήματα μαγειρικής και να επεκτείνουν τα βιβλία μαγειρικής καραντίνας τους. Ο εκτελεστικός σεφ Adam Wong του εστιατορίου Forum θα διδάξει στους θεατές πώς να φτιάξουν τηγανητό ρύζι σε στιλ Χονγκ Κονγκ Αχ Γιάτ Τηγανητό Ρύζι αυτό δεν πρέπει να χάσετε. Για όσους θέλουν να βελτιώσουν τις γαστρονομικές τους δεξιότητες στην κουζίνα, ζωντανές επιδείξεις από διάσημους σεφ του Χονγκ Κονγκ, όπως οι δύο, Shane Osborn, Arcane και Cornerstone, με αστέρι Michelin και Vicky Cheng του VEA Restaurant & Lounge, είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να παρακολουθήσουν και να μάθουν νέα συμβουλές και κόλπα.

Το Φεστιβάλ Κρασί και Δειπνού του Χονγκ Κονγκ παρουσιάζει μια σειρά 34 γαστρονομικών εμπειριών
James Suckling, διεθνώς αναγνωρισμένος κριτικός

Ας μιλήσουμε κρασί

Οι οινοφίλοι και οι λάτρεις του κρασιού μπορούν να συντονιστούν στις συνομιλίες για το κρασί από τον διεθνώς αναγνωρισμένο κριτικό James Suckling και τον Master of Wine Debra Meiburg με έδρα το Χονγκ Κονγκ, οι οποίοι θα μοιραστούν συστάσεις για τα θέματα «New Wave Bordeaux» και «The Pacific West» αντίστοιχα . Η Suckling θα παρουσιάσει τρία μπουκάλια προσιτού νέου κρασιού από το Μπορντό.

«Το Χονγκ Κονγκ είναι μια από τις καλύτερες πόλεις κρασιού στον κόσμο, κατατάσσοντας στο ίδιο επίπεδο με το Λονδίνο και τη Νέα Υόρκη», δήλωσε ο Suckling. «Το Χονγκ Κονγκ παραμένει επίσης η νούμερο ένα εξαγωγική αγορά για τα κρασιά Μπορντό. Το φετινό Φεστιβάλ θα προσεγγίσει περισσότερους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και ανυπομονώ πραγματικά. "

Το Φεστιβάλ Κρασί και Δειπνού του Χονγκ Κονγκ παρουσιάζει μια σειρά 34 γαστρονομικών εμπειριών
Shirley Kwok, ιδρυτής του vegan αρτοποιείου The Cakery

Συγκεντρώστε Γύρο, Κυρίες!

Μια σύνθεση για όλες τις γυναίκες θα παρουσιαστεί στις 28 Νοεμβρίου. Το Themed Lady's Talk, πέντε επηρεαστές που αναζωογονούν τη σκηνή φαγητού και ποτού στο Χονγκ Κονγκ θα φιλοξενήσουν κάθε ένα masterclass για να μοιραστούν μια μοναδική εμπειρία για τη δική τους εμπειρία. Η Shirley Kwok, ιδρυτής του vegan αρτοποιείου The Cakery, θα ηγηθεί μιας τάξης μαγειρικής στην οποία οι θεατές μπορούν να φτιάξουν τη δική τους vegan και εκλεπτυσμένη Apple Pie χωρίς ζάχαρη. Επικεφαλής σεφ Vicky Lau της τραπεζαρίας TATE θα οδηγήσει τους θεατές σε μια ζωντανή επίδειξη για το πώς να φτιάξετε Crispy Egg με μανιτάρια σούπα. Ο πιστοποιημένος Sommelier Jamie Lo, η νεότερη Master of Wine Sarah Heller της Ασίας-Ειρηνικού, και η ηθοποιός, οινοποιός Bernice Liu, θα πάρουν τους συμμετέχοντες μέσω των δικών τους γεύσεων χάρης, σαμπάνιας και κρασιού αντίστοιχα.

Το Φεστιβάλ Κρασί και Δειπνού του Χονγκ Κονγκ παρουσιάζει μια σειρά 34 γαστρονομικών εμπειριών
Vicky Lau, Επικεφαλής Σεφ Τραπεζαρία TATE

Ευφυΐα και δημιουργικότητα = Θαυμάσιο Φεστιβάλ

«Αν και τα μεγάλα γεγονότα του HKTB έχουν ανασταλεί για αρκετό καιρό, αντλούμε από την ευφυΐα και τους πόρους μας για τη βελτιστοποίηση και την προσαρμογή των προωθήσεων στο πλαίσιο μιας πανδημίας», δήλωσε ο πρόεδρος του HKTB, Δρ. Pang. «Γι 'αυτό αποφασίσαμε να συνεχίσουμε τη διοργάνωση μεγάλων εκδηλώσεων και να υιοθετήσουμε μια νέα μορφή« online + offline »για το Χονγκ Κονγκ Wine & Dine Festival 2020. Είναι μια νέα επιχείρηση που έχει σχεδιαστεί για το νέο κανονικό στο οποίο βρισκόμαστε. Το HKTB το κάνει αυτό για να διασφαλίσει ότι οι άνθρωποι μπορούν να συμμετάσχουν σε αυτήν την ετήσια εκδήλωση παρά την πανδημία και να βοηθήσουν τις επιχειρήσεις μας που έχουν πληγεί να προωθήσουν τα προϊόντα τους και να ανοίξουν νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες σε αυτές τις δύσκολες στιγμές. "

«Στόχος μας είναι να συνεχίσουμε να δίνουμε ώθηση στην οικονομία του Χονγκ Κονγκ και να στείλουμε ένα θετικό μήνυμα στον κόσμο ότι το πνεύμα και η αγάπη για τη ζωή του Χονγκ Κονγκ δεν έχουν επηρεαστεί με κανέναν τρόπο από την πανδημία και ότι μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε η καινοτομία μας για τη διοργάνωση των εκδηλώσεων ενώ ετοιμάζουμε να καλωσορίσουμε τους επισκέπτες πίσω στην πόλη μας », πρόσθεσε ο Δρ Pang.

Το Hong Kong Wine & Dine Festival ξεκίνησε το 2009, αφού το Χονγκ Κονγκ και το Μπορντό υπέγραψαν το Μνημόνιο Συνεργασίας για τη Συνεργασία στον τομέα του Οίνου. Η υπαίθρια εκδήλωση μεγάλης κλίμακας έγινε γρήγορα η συζήτηση της πόλης και μετατράπηκε σε ένα από τα 10 κορυφαία διεθνή φεστιβάλ φαγητού και κρασιού στον κόσμο από το Forbes Traveller.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Χονγκ Κονγκ Wine & Dine Festival 2020 και το πλήρες πρόγραμμα των online masterclasses, επισκεφθείτε WineDineFestival.DiscoverHongKong.com

Για περισσότερες πληροφορίες και a πρόγραμμα των Online Masterclasses, Κάνε κλικ εδώ.

# ανακατασκευή