Τουρισμός Zacatecas: Ένα «Happy Place» γοητεύει τους Ευρωπαίους επισκέπτες

Ο Hon. Η Gabriella Ibarra, Αντιπρόεδρος Τουρισμού για την πολιτεία Zacatecas, είχε ένα μήνυμα στη Γαλλία και στον υπόλοιπο κόσμο: «Είμαστε το νέο« Happy Place »για επίσκεψη στο Μεξικό, ανέγγιχτο, ασφαλές και με πολλή ιστορία και καλά φαγητό." Ήταν η πρώτη για την Top Resa που καλωσόρισε τη Zacatecas ως προορισμό που παρουσίαζε το τουριστικό τους προϊόν.

Η 40η έκδοση του IFTM Top Resa travel trade event μόλις ολοκληρώθηκε στο Παρίσι στις 28 Σεπτεμβρίου. Επίσης για τον Zacatecas Tourism, ήταν η πρώτη φορά που έφτασε στους Ευρωπαίους επισκέπτες.

Προορισμοί από όλο τον κόσμο ανταγωνίστηκαν για το Γαλλικό Τουρισμό EURO στην έκθεση στο Top Resa, αλλά ο Zacatecas ξεχώρισε σαφώς. Ο Αντιπρόεδρος εξήγησε eTurboNews γιατί: «Το Zacatecas είναι γνωστό ως« ευτυχισμένο μέρος ». Δεν είμαστε μαζικός προορισμός και μας αρέσει να επικοινωνούμε με κάθε επισκέπτη και να τους κάνουμε να νιώθουν σαν φιλοξενούμενοι μας.

Το Zacatecas, με τόσες πολλές ταβέρνες, έχει μια χαλαρή ατμόσφαιρα, ιστορικά κτίρια, πολλούς μικρούς δρόμους με πολύχρωμα σοκάκια, και είναι τόσο ασφαλές που οι προκλήσεις ασφαλείας σε ορισμένες άλλες πόλεις του Μεξικού φαινόταν να είναι πολύ μακριά και εδώ δεν υπάρχει πρόβλημα. «Πολλές φορές περπατώ έξω στο Zacatecas μετά τις 11 μ.μ. και νιώθω απόλυτα ασφαλής», είπε ο υπουργός Ibarra. «Φυσικά, δεν θέλετε να δείξετε το Rolex σας να περπατά σε έναν παράδρομο στις 3 το πρωί.»

Η νυχτερινή ζωή είναι χαλαρή και ξεκινά αργά. Μερικά από τα τοπικά ποτά:

• Μεξικάνικο ποτό - ελαφρώς μεθυστικό ποτό που παρασκευάζεται με ζύμωση του χυμού, ή αγουαμίλ, της αγάης αγαύης
• Mezcal - αποσταγμένο από ροπή
• Κόλοντσε - ζυμωμένα ζαχαρωμένα φρούτα και ζάχαρη κάκτων

Το Zacatecas είναι μια πολιτεία στο βόρειο-κεντρικό Μεξικό, βορειοδυτικά της Πόλης του Μεξικού. Περιλαμβάνει τον αρχαιολογικό χώρο La Quemada, έναν μεγάλο προκολομβιανό οικισμό με μουσείο, πυραμίδα στην κορυφή λόφου και κίονες. Η πρωτεύουσα μεγάλου υψομέτρου της πολιτείας (2200 μέτρα, 7000 πόδια) είναι μια πραγματική ιστορική πόλη και ονομάζεται επίσης Zacatecas. Είναι το σπίτι της Mina El Edén, ενός παλιού ασημένιου ορυχείου με υπόγειο τρένο που περνά μοναδικούς σχηματισμούς βράχων, επιδείξεις ορυκτών αποβλήτων και αντίκες ορυχεία.

 

Το Διεθνές Αεροδρόμιο General Leobardo C. Ruiz, επίσης γνωστό ως Διεθνές Αεροδρόμιο Zacatecas, είναι ένα διεθνές αεροδρόμιο που βρίσκεται στη Morelos, Zacatecas, Μεξικό. Το 2016, το αεροδρόμιο χειρίστηκε 349,453 επιβάτες και το 2017 χρησίμευσε ως απευθείας πύλη από πολλές πόλεις των ΗΠΑ με πτήσεις χωρίς στάση, όπως το Σικάγο, το Ντάλας, το Σαν Χοσέ και το Λος Άντζελες. Δύο ακόμη αεροδρόμια βρίσκονται σε γειτονικές πολιτείες σε ακτίνα οδήγησης 2-3 ωρών.

Ο υπουργός είπε ότι η οδήγηση των 7 ωρών από την Πόλη του Μεξικού είναι αγαπημένη για πολλούς επισκέπτες, αλλά όποιος θέλει να πετάξει απευθείας έχει πολλές επιλογές.

Το Zacatecas διαθέτει 2,500 δωμάτια ξενοδοχείου σε επίπεδο 3-4 αστέρων. Οι επισκέπτες θα βρουν πάντα κάτι ασυνήθιστο στο Zacatecas. Σχεδόν κανένα ξενοδοχείο δεν ξεπερνά τα 100.00 $ ή 90.00 EUR - και χάσατε την ιστορία σας σε ένα ασημένιο πιάτο για αυτό.

Ας πάρουμε για παράδειγμα το Quinta Real Zacatecas: Μετατρέποντας το εμβληματικό δαχτυλίδι ταυρομαχιών του San Pedro σε πολυτελή καταλύματα, το Quinta Real Zacatecas είναι ένας ιστορικός προορισμός στο Zacatecas του Μεξικού, διατηρώντας τον χαρακτήρα και την ομορφιά της αρχικής του δομής του 19ου αιώνα. Φιλοξενώντας τον τελευταίο του διάδρομο το 1975, ο δακτύλιος ταυρομαχίας San Pedro αντιπροσωπεύει και γιορτάζει το ζωντανό παρελθόν και τη σημασία του μέσω ζωντανών εγκαταστάσεων και ευγενικής εξυπηρέτησης. Συνδυάζοντας την πολυτέλεια με τις σύγχρονες ανέσεις και το μεγαλείο ενός πολιτιστικού χόμπι, το Quinta Real Zacatecas αντικατοπτρίζει τη ζεστή μεξικάνικη φιλοξενία σε ένα πραγματικά αξέχαστο περιβάλλον.

Περιτριγυρισμένο από ένα γοητευτικό σιντριβάνι, πλακόστρωτο με πλακόστρωτα, και όμορφα διαμορφωμένους από καταπράσινους κήπους, οι σουίτες σε αυτό το στιλ αποικιακού στιλ προσφέρουν μια ρομαντική ατμόσφαιρα, ενώ το εκλεπτυσμένο εστιατόριο και μπαρ περικυκλώνουν και προσφέρουν εκπληκτική θέα πάνω από το εντυπωσιακό El Ruedo, την πρώην αρένα ταυρομαχίας. Σε ιδανική τοποθεσία στην καρδιά του Zacatecas, αυτός ο ιστορικός θησαυρός συνδυάζει καλλιτεχνικά την πνευματική του κληρονομιά με τη χειροποίητη λαμπρότητα της αρχιτεκτονικής του και τις ανέσεις της σύγχρονης πολυτέλειας.

Η Quinta Real Zacatecas, μέλος της ναύλωσης ιστορικών ξενοδοχείων παγκοσμίως από το 2013, χρονολογείται από το 1866.

Συχνά βρίσκετε τέτοιες αξιολογήσεις σε ιστότοπους όπως το Tripadvisor: «Μείναμε 3 νύχτες στο Hotel Santa Rita στην όμορφη Zacatecas. Το ξενοδοχείο βρίσκεται σε πολύ κεντρική τοποθεσία, περπατήσαμε σε όλα τα αξιοθέατα και τα εστιατόρια. Η πόλη είναι πολύ ασφαλής, επίσης τη νύχτα. "

Εκπληκτικά boutique ξενοδοχεία, σπα και μεγάλος αριθμός μικρότερων ξενοδοχείων καθώς και μη καταχωρισμένα καταλύματα Airbnb βρίσκονται παντού στο Zacatecas.

Το Zacatecas είναι το σπίτι ενός συνεδριακού κέντρου όπου διοργανώνονται κυρίως εγχώριες εκδηλώσεις. Έχει εκθεσιακό χώρο 5,000 τετραγωνικών μέτρων και μπορεί να φιλοξενήσει έως και 1,500 άτομα.

Το Visit Mexico το είπε αυτό στον ιστότοπό του σχετικά με το γιατί να επισκεφθείτε και τι να κάνετε στο Zacatecas
«Αν ψάχνετε για ένα όμορφο μέρος για επίσκεψη στο Μεξικό, το Zacatecas είναι η επιλογή σας: ένας αποικιακός θησαυρός που κηρύσσεται Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς για την αρχιτεκτονική του, την αστική του διάταξη και την ακανόνιστη ευθυγράμμιση των δρόμων του. Η πόλη της όμορφης πέτρας λατομείου ροζ περιλαμβάνει μαγεία, παράδοση και γοητεία.

«Έχει μια μεγάλη ποικιλία από τουριστικά αξιοθέατα, πάρα πολλά για να το αναφέρω, καθώς προσφέρει θρησκευτικούς, ιστορικούς και πολιτιστικούς χώρους, οικοτουρισμό, διαδρομές ταύρων, μεζάλ διαδρομές, εκτός από τις γιορτές και τις παραδόσεις που περιβάλλουν αυτόν τον μοναδικό προορισμό. Όταν επισκέπτεστε το Zacatecas, φροντίστε να οδηγήσετε με τελεφερίκ, συνδέοντας το Cerro de la Bufa με το Cerro del Grillo και σας προσφέρει μια απαράμιλλη θέα στην όμορφη πόλη.

"Αν αυτό που ψάχνετε είναι διασκεδαστικές και υψηλής ενέργειας δραστηριότητες, επισκεφθείτε το Εθνικό Πάρκο Sierra de Órganos όπου μπορείτε να κάνετε πεζοπορία, κάμπινγκ και ποδηλασία βουνού."

Ο υφυπουργός είπε στο eTN ότι μέρος μιας νέας εκστρατείας για την προσέλκυση τουριστών είναι η προώθηση των «5 Μαγικών πόλεων του Zacatecas». Αυτές είναι κοινότητες που, επειδή έχουν διατηρήσει την αρχική τους αρχιτεκτονική, τις παραδόσεις και τα έθιμα, έχουν κριθεί άξιες αυτής της διάκρισης.

1. Jerez de García de Salinas

Αυτός ο ειρηνικός δήμος ορίστηκε το 2007 ως η πρώτη μαγική πόλη του Zacatecas.

Τα παλιά σπίτια του με ευρύχωρες αυλές και εκλεκτική αρχιτεκτονική έρχονται σε αντίθεση με την επαρχιακή ατμόσφαιρα που απολαμβάνετε κατά την περιήγησή σας στους αποικιακούς δρόμους.

Ανάμεσα στα πιο εμβληματικά μέρη του Jerez είναι:

• Το περίπτερο της κεντρικής πλατείας
• Το Θέατρο Hinojosa
• Η ενορία της Αμόλυντης Σύλληψης
• Το ιερό του Virgen de la Soledad
• Το κτίριο του πύργου
• Οι πύλες των Inguanzo, Humboldt και Las Palomas

Από το 1824, η Jerez de García de Salinas είναι η έδρα της Άνοιξης της Έκθεσης, της παλαιότερης στο Zacatecas.

2. Teúl de González Ortega

Στο Teúl, η φυσική ομορφιά και η αποικιακή αρχιτεκτονική συνδυάζονται σε μια ζεστή, απλή και φιλόξενη ατμόσφαιρα.

Είναι ο μοναδικός δήμος στο Μεξικό που έχει 2 Santos Martires και προ-ισπανικά μνημεία με ιδιαίτερη σημασία όπως:

• Η ενορία του San Juan Bautista de Teúl
• Το Ιερό της Παναγίας της Γουαδελούπης
• Το παρεκκλήσι του Ροδαρίου
• Το υδραγωγείο
• Η Δημοτική Προεδρία

Ανακηρύχθηκε η δεύτερη μαγική πόλη της Zacatecas το 2011.

3. Sombrerete

Είναι ένας από τους πιο σημαντικούς αποικιακούς πληθυσμούς του Μεξικού. Το Sombrerete έχει αναγνωριστεί από την αρχή για τις καταθέσεις του σε χρυσό και ασήμι.

Η κύρια γιορτή του πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο στη γειτονιά La Candelaria όπου ο ναός που χτίστηκε από τους ντόπιους βρίσκεται για να σεβάσει την Παναγία της Λα Candelaria.

Άλλοι εμβληματικοί ιστότοποι του Sombrerete είναι:

• Η Μονή του San Mateo
• Το ιερό της μοναξιάς
• Η Sierra de Órganos

Ορίστηκε ως η τρίτη Μαγική Πόλη του Zacatecas το 2012.

4 Pines

Αυτός ο πληθυσμός ιδρύθηκε τον δέκατο έκτο αιώνα.

Τα χαρακτηριστικά στοιχεία της κουλτούρας του είναι τα χειροτεχνήματα, η μουσική και η γαστρονομία που είναι εμφανή σε εξαιρετικά και πολύχρωμα υφάσματα, τις συνομιλίες ή τους δημοφιλείς στίχους, τον χορό των Ματλαχίνων και την απόσταξη μεζαλικών ποικιλιών.

Ο μεταλλευτικός πληθυσμός του Pinos φιλοξενεί σημαντικές αρχιτεκτονικές δομές ιερής και περιφερειακής τέχνης:

• Ο κήπος Miguel Hidalgo
• Ο δημόσιος πύργος ρολογιών
• Η ενορία του San Matías

Ανακηρύχθηκε η τέταρτη μαγική πόλη Zacatecas το 2012.

5. Nochistlán de Mejía

Αυτός ο δήμος βρίσκεται στα νότια της πολιτείας Zacatecas.

Η ιστορική αξία του Nochistlán de Mejía είναι ότι κατά την προ-ισπανική εποχή, κατοικήθηκε από τα σκληρυμένα caxcanes, μια γηγενή φυλή που πολέμησε ενάντια στους Ισπανούς κατακτητές.

Οι πιο εμβληματικοί ιστότοποι αυτής της Magic Town είναι:

• Ο Ναός του Σαν Σεμπαστιάν
• Το υδραγωγείο Los Arcos
• Η στοίβα του εξωτερικού
• Το σπίτι του Ruíz
• Το Μνημείο του Tenamaxtle

Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των ντόπιων είναι κυρίως το πάρτι του «papaquis» προς τιμήν του Σαν Σεμπαστιάν και των απαράμιλλων μαριτσιών. Έλαβε το διορισμό του ως πέμπτη μαγική πόλη Zacatecas το 2012.

Τι γίνεται με το φαγητό;  

Ο υπουργός είπε στο eTN: «Το Zacatecas είναι γνωστό για υπέροχο φαγητό και αυτό είναι επίσης διαφορετικό από το υπόλοιπο του Μεξικού. Ως ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς αργύρου, είναι μια εξορυκτική πόλη. Οι επισκέπτες πρέπει να δοκιμάσουν το ντόπιο και τηγανητό τσίλι.

«Το Zacatecas έχει μια ξεχωριστή γαστρονομία, συμπεριλαμβανομένου του κρασιού και της Corona, της μεγαλύτερης ζυθοποιίας στο Μεξικό, και το χώμα μας είναι γεμάτο ορυκτά που δίνει αυτή τη μοναδική γεύση σε όλα».

Εδώ είναι μερικά από τα πιάτα που το Zacatecas είναι γνωστό για:

• Hot or Κοκίντο - αυτοί είναι γενικοί όροι για στιφάδο, αλλά στο Zacatecas η παραδοσιακή συνταγή αποτελείται από τρία είδη κρέατος (βόειο κρέας, χοίρος και κοτόπουλο), φασολάκια, γαρμπάντζος, μικρή σκουός, γλυκό καλαμπόκι, λίγο ρύζι, κρεμμύδι, σκόρδο και σαφράν. Κατά το σερβίρισμα, τα λαχανικά διαχωρίζονται από το στιφάδο και στη συνέχεια τα πιάτα τρώγονται με μεγάλη σάλτσα τσίλι
• Γκορδίτας - πακέτα μπισκότων μαγειρεμένου αραβοσίτου, λαρδί και αλάτι, γεμιστό με φασολάδα και τσίλι
• Παροχές - γκορτίτα με γλυκό καλαμπόκι αναμεμειγμένο με κανέλα, γάλα, ζάχαρη και βανίλια, μαγειρεμένα πάνω από φύλλα καλαμποκιού
• Birria - μικρά κομμάτια κατσίκας ή προβάτου, ή και τα δύο, πνιγμένα σε σάλτσα τσίλι, σκόρδο, αλάτι, θυμάρι, κύμινο, μαύρο πιπέρι και κανέλα
• Μενού - Ρωμαϊκή αγελάδα βρασμένη με τσίλι

Τι γίνεται με τα γλυκά;

• Καπιροτάδα - λευκό ψωμί που τηγανίζεται με φέτες ψωμιού που εναλλάσσονται με τυρί, φιστίκια, πατάτες, ξηρούς καρπούς και κονσέρβες κάκτων biznaga, όλα λουσμένα με μέλι ή ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
• Κούσο ντε Τούνα - καραμέλα από κάκτο φραγκόσυκου, μερικές φορές παρασκευασμένη με ξηρούς καρπούς
• Γλυκό πατάτες - η λέξη γλυκιά πατάτα σημαίνει γλυκοπατάτα; όταν αναφέρεται ένα γλυκό, είναι μια ζαχαρωμένη γλυκοπατάτα κομμένη σε ράβδους και τυλιγμένη σε χαρτί
• Μπιζάγκα - ζαχαρωμένα κάκτος του γένους Mammillaria
• Gordita de Cuajada or Γκόρντα ντε Χόρνο - γκορτίτα γεμάτο με κατσικίσιο τυρί αλεσμένο με καλαμπόκι, γάλα, ζάχαρη και κανέλα.

Το eTN ρώτησε τον υπουργό γιατί επικεντρώνεται στους ευρωπαίους επισκέπτες και όχι τόσο στους επισκέπτες από τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Είπε: «Καλωσορίζουμε επισκέπτες από τις ΗΠΑ και υπάρχει πολλή πολιτιστική και οικογενειακή σχέση μεταξύ των ΗΠΑ και του κράτους μας. Αμερικανοί τουρίστες χωρίς οικογενειακούς δεσμούς με το Μεξικό φάνηκαν να ενδιαφέρονται περισσότερο για παραλίες. Το Zacatecas έχει να κάνει με τον πολιτισμό και την αίσθηση ότι βρίσκεστε σε μια τυπική ιστορική πόλη του Μεξικού.

Οι Αμερικανοί φάνηκαν επίσης να γνωρίζουν λιγότερο τη γεωγραφική περιοχή στο Μεξικό όταν πρόκειται για ταξιδιωτικές συμβουλές. Αυτό το τμήμα του Μεξικού είναι ακόμα ανέγγιχτο και ανεξερεύνητο με πολλούς τρόπους και είναι ασφαλές. "

«Είναι πολύ λογικό να επικεντρωθούμε στους Ευρωπαίους επισκέπτες. Οι Ευρωπαίοι έχουν μεγαλύτερες διακοπές και συνειδητοποιούμε ότι ο Zacatecas δεν είναι ένας μοναδικός προορισμός. Οι Ευρωπαίοι έχουν το χρόνο να απολαύσουν τις παραλίες του Μεξικού, την πρωτεύουσα και να περάσουν μερικές πρόσθετες μέρες στο Zacatecas, το οποίο είναι τόσο διαφορετικό από την υπόλοιπη χώρα μας. Οι Ευρωπαίοι απολαμβάνουν τις ιστορικές περιοχές και το κέντρο της πόλης μας, το οποίο έχει γίνει μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO "

Κατά την παρακολούθηση της Top Resa, η Αντιπρόεδρος μίλησε με μεγάλους ταξιδιωτικούς πράκτορες, συμπεριλαμβανομένων των μεγάλων εταιρειών όπως η TUI / Thomas Cook, και υπήρχε μεγάλο ενδιαφέρον για την εξερεύνηση αυτού του κρυμμένου κοσμήματος του Μεξικού, είπε. Στη Γαλλία το 59% όλων των κρατήσεων στην περιοχή πραγματοποιούνται από ταξιδιωτικούς πράκτορες.

«Το Zacatecas είναι ένα χαρούμενο μέρος, είναι μια πόλη τέχνης και όχι μόνο επειδή οι περιοχές έχουν πολλές καντίνες που παραμένουν ανοιχτές πολύ αργά», τόνισε ο υπουργός Ibarra. «Σχεδιάζουμε να παρακολουθήσουμε το WTM στο Λονδίνο και το ITB στο Βερολίνο επίσης για πρώτη φορά και η ομάδα μου εργάζεται σκληρά για να πάρει τη συνεργασία άλλων περιοχών του Μεξικού για να συνεργαστεί μαζί μας και να μας συμπεριλάβει όταν προωθούμε τη χώρα.

«Αρχίσαμε ήδη να φτάνουμε στην Ασία, αλλά όχι ακόμα στην Κίνα. Είμαστε ενθουσιασμένοι για τα μελλοντικά τουριστικά μας σχέδια! "

Ίσως το μήνυμα είναι να επισκεφθείτε το Zacatecas προτού ο μαζικός τουρισμός καταλάβει την περιοχή. Το Zacatecas διαθέτει όλα τα συστατικά για αυτό.