Βασικός προορισμός της Δυτικής Ευρώπης για τον κινεζικό γαστρονομικό τουρισμό

0α1α-222
0α1α-222

Λόγω ενός πλούσιου συνδυασμού πολιτισμών στη Δυτική Ευρώπη, κάθε μεμονωμένη χώρα είναι γνωστή για συγκεκριμένα πιάτα ή ολόκληρες κουζίνες. Αυτό προσελκύει Κινέζους τουρίστες που θέλουν μια διαφορετική γαστρονομική εμπειρία, λέει η GlobalData.

Η έκθεση «Destination Market Insights: Western Europe» αποκαλύπτει ότι το 67% των Κινέζων τουριστών συνήθως κάνουν γαστρονομικές διακοπές. Προορισμοί όπως η Ιταλία και η Αυστρία αναμένεται να βιώσουν ταχεία αύξηση στον αριθμό των Κινέζων επισκεπτών τα επόμενα τέσσερα χρόνια. Η διαφοροποίηση του γαστρονομικού προϊόντος τους πρέπει να είναι μια τουριστική στρατηγική στην οποία πρέπει να επικεντρώνονται και οι δύο χώρες.

Ο Ralph Hollister, Αναλυτής Travel & Tourism στο GlobalData, σχολιάζει: «Ο αριθμός των Κινέζων τουριστών στην Αυστρία αναμένεται να αυξηθεί με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 8.5% μεταξύ 2019 και 2023. Οι αριθμοί στην Ιταλία αναμένεται να αυξηθούν κατά CAGR 7.8% κατά την ίδια περίοδο. Οι χώρες της Δυτικής Ευρώπης μπορούν να αξιοποιήσουν τη γαστρονομική προσφορά τους για να διαδώσουν κινέζους τουριστικούς αριθμούς σε διαφορετικές περιοχές. Αυτό θα συμβάλει στην αποφυγή του υπερβολικού τουρισμού σε σημεία όπως το Σάλτσμπουργκ και η Ρώμη. "

Η Δυτική Ευρώπη προσελκύει διάφορους τύπους τουριστών γαστρονομίας, όπως Foodies, Adventators και Traditionalists, λόγω της παρουσίας μιας σειράς χωρών, οι οποίες έχουν διαφορετικές σχέσεις με τη γαστρονομική τους κληρονομιά.

Οι τουρίστες της γαστρονομίας συχνά ταξιδεύουν στη Δυτική Ευρώπη για να ζήσουν μοναδικές κουζίνες που φημίζονται για πιάτα που έχουν επιτύχει παγκόσμια επιτυχία. Το ιταλικό φαγητό είναι ένα πρωταρχικό παράδειγμα. Οι Κινέζοι τουρίστες θέλουν να δοκιμάσουν αυθεντική πίτσα και ζυμαρικά, επιτρέποντάς τους να βυθιστούν πολιτιστικά στη διαδικασία.

Ο Hollister καταλήγει: «Η βασική πρόκληση που αφορά τον γαστρονομικό τουρισμό είναι ότι κυρίως τα εστιατόρια έχουν το οικονομικό όφελος. Η ανάγκη του DMO να ενθαρρύνει όλες τις εταιρείες περιοδείας τροφίμων να μεταφέρουν τους ταξιδιώτες σε πραγματικούς, αυθεντικούς προμηθευτές τροφίμων, όπου μπορούν να δοκιμάσουν τοπικά πιάτα και να αλληλεπιδράσουν με ντόπιους από διαφορετικά μέρη της αλυσίδας εφοδιασμού.
Η ενθάρρυνση αυτής της στρατηγικής στον τουρισμό γαστρονομίας θα βοηθήσει στη διάδοση του οικονομικού οφέλους αυτού του εξειδικευμένου τύπου τουρισμού. Οι διεθνείς τουρίστες θα αποκτήσουν μια πιο αυθεντική εμπειρία, δημιουργώντας μια πολιτιστική εμπειρία. "

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Avatar του Chief Assignment Editor

Επικεφαλής Εκδότης Εργασίας

Ο αρχισυντάκτης του Assignment είναι ο Oleg Siziakov

Μοιράστε σε...