Σάλτσα: κρασί αεροπορικής εταιρείας

Ταξιδεύετε με ταχύτητα 550 μίλια / ώρα, η εξωτερική θερμοκρασία είναι -55C και το ποτήρι κρασί που ανυπομονούσατε να γευτείτε περίεργα απογοητευτικά. Καλώς ήλθατε στον κόσμο του κρασιού της αεροπορικής εταιρείας. Τόσο οι ταξιδιώτες όσο και τα κρασιά επηρεάζονται από τη χαμηλότερη πίεση αέρα και την υγρασία μέσα στην καμπίνα.

Ταξιδεύετε με ταχύτητα 550 μίλια / ώρα, η εξωτερική θερμοκρασία είναι -55C και το ποτήρι κρασί που ανυπομονούσατε να γευτείτε περίεργα απογοητευτικά. Καλώς ήλθατε στον κόσμο του κρασιού της αεροπορικής εταιρείας. Τόσο οι ταξιδιώτες όσο και τα κρασιά επηρεάζονται από τη χαμηλότερη πίεση αέρα και την υγρασία μέσα στην καμπίνα. Η ξηροστομία κάνει το κρασί να φαίνεται πιο τανικό, συχνά πιο όξινο και, ακριβώς όταν το κρασί χρειάζεται όλα τα φρούτα που μπορεί να πάρει, η ικανότητά σας να το δοκιμάσετε είναι πιθανώς μειωμένη. Το αίσθημα άγχους ή βαρεθεί κάνει τα πράγματα χειρότερα και ο θόρυβος και οι κραδασμοί του κινητήρα δεν κάνουν τίποτα για να βελτιώσουν την εμπειρία κατανάλωσης αλκοόλ.

Η απάντηση είναι καλά στρογγυλά κρασιά με καλά φρούτα - chardonnays που δεν είναι πολύ δρυς, φρουτώδεις φρυγανιές ή rieslings, pinot noir, μαλακά shirazes και αριστοκρατική σαμπάνια. Ορισμένες αεροπορικές εταιρείες είναι καλύτερες σε αυτές από άλλες, οπότε αρέσει στους νικητές του Cellars in the Sky: μια γεύση 26 κρασιών αεροπορικών εταιρειών που διοργανώνονται από περιοδικά Business Traveller και Wine & Spirit. Φέτος, η Qantas κέρδισε το Best First Class Cellar, με τη δεύτερη θέση της Asiana και της Lufthansa. Εν τω μεταξύ, η American Airlines κέρδισε το Best Business Class Cellar, με την Air France και την Air New Zealand ως επιλαχόντες.

timesonline.co.uk

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Avatar της Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Αρχισυντάκτης για eTurboNews με έδρα το eTN HQ.

Μοιράστε σε...