Αυτόματο σχέδιο

Διαβάστε μας | Ακούστε μας | Παρακολουθήστε μας | Συμμετοχή Ζωντανές εκδηλώσεις | Απενεργοποίηση διαφημίσεων | ζω |

Κάντε κλικ στη γλώσσα σας για να μεταφράσετε αυτό το άρθρο:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Σεπτέμβριος γκουρμέ εκδηλώσεις στο Merano αφιερωμένο στην παραδοσιακή κουζίνα και τοπικά προϊόντα

κολοκύθα_0
κολοκύθα_0
Avatar
Γραμμένο από συντάκτης

(eTN) - Οι μέρες της κολοκύθας, το πάρτι της εξοχικής κουζίνας στην άνω κοιλάδα Passiria (Σεπτέμβριος / Οκτώβριος) και το Masi (τυπικά σπίτια κοιλάδας) της περιοχής ειδικεύεται στην τοπική κουζίνα.

(eTN) - Οι μέρες της κολοκύθας, το πάρτι της εξοχικής κουζίνας στην άνω κοιλάδα Passiria (Σεπτέμβριος / Οκτώβριος) και το Masi (τυπικά σπίτια κοιλάδας) της περιοχής ειδικεύεται στην τοπική κουζίνα.

Το μήνα Σεπτέμβριο, στο Merano, η περιοχή Südtirol / Alto Adige θα περιλαμβάνει πολλές εκδηλώσεις που θα έχουν ως αδιαμφισβήτητο αστέρι την παραδοσιακή κουζίνα της περιοχής. Οι μέρες της κολοκύθας, 23-25 ​​Σεπτεμβρίου, θα ανοίξουν την εκδήλωση στο κέντρο της Λάνα, ένα φεστιβάλ αφιερωμένο στο λαχανικό που σηματοδοτεί το τέλος της θερινής περιόδου. Κατά τη διάρκεια των τριών ημερών, η ποικιλία των πιάτων που μπορούν να γευτούν περιλαμβάνουν: κολοκύθα, κολοκύθια και σκουός, ή γλυκά σιαμέζικα και να απολαύσουν την ποικιλία των προϊόντων που πωλούνται στα περίπτερα που παρασκευάζονται σύμφωνα με συνταγές της τιρολέζικης παράδοσης και σύμφωνα με τις οδηγίες του Μεσογειακή διατροφή. Η εκδήλωση περιλαμβάνει ένα ποικίλο πρόγραμμα πολιτιστικών και μουσικών δραστηριοτήτων, μια έκθεση με φιγούρες φτιαγμένες με κολοκύθες και οι επισκέπτες μπορούν να βοηθήσουν στη χάραξη της.

Τρία Σαββατοκύριακα στο High Passeiertal - 23 έως 25 Σεπτεμβρίου, 30 Σεπτεμβρίου έως 2 Οκτωβρίου και 7 έως 9 Οκτωβρίου - θα είναι αποκλειστικά αφιερωμένα στην κουζίνα των αγροτών. Έξι τοπικά εστιατόρια θα ετοιμαστούν για να ευχαριστήσουν τον ουρανίσκο των γκουρμέ, από Παρασκευή έως Κυριακή, παρουσιάζοντας συνταγές από τις γαστρονομικές παραδόσεις της περιοχής αλτο-ατεσίνα. Ζυμαρικά με μανιτάρι πορτσίνι και βούτυρο, σαλάτα κήπου, νιόκι με τυρί ρικότα, χυλοπίτες με σάλτσα ελαφιού, πέστροφα με βούτυρο αμυγδάλου και ζυμαρικά με μαρμελάδα φράουλα μήλου είναι μερικά μόνο παραδείγματα της μεγάλης ποικιλίας πιάτων που θα προταθούν.

Στη βάση της γκουρμέ εκδήλωσης υπάρχει έντονος σεβασμός για τη φύση και τη γη των ιθαγενών που έχουν μεγάλη συνείδηση ​​του πολιτισμού και της ενίσχυσης των τοπικών προϊόντων. Η χρήση πρώτων υλών από την περιοχή στο "KM zero" γίνεται αισθητή ειδικά στην κουζίνα, όπως μαρτυρείται από την ύπαρξη συλλόγων όπως ο Gallo Rosso και το "Masi con Gusto" (Masi, ο ναός της γεύσης).

Ιδιαίτερη προσοχή αποδίδεται επίσης στο μάρκετινγκ τοπικών προϊόντων, τα οποία πωλούνται επίσης σε μεγάλα και καλά φροντισμένα καταστήματα λιανικής, όπως το Farmer's Shop στο βήμα της κοιλάδας Venosta και το κατάστημα PUR Südtirol που άνοιξε πέρυσι στην κεντρική περιοχή του Μεράνο.

Αξίζει να αναφερθούν είναι τα 3 Masi σε διάφορα μέρη της πόλης Merano, τα οποία είναι γνωστά για την υγιεινή τους κουζίνα και τις παραδοσιακές κληρώσεις των φυσικών προϊόντων που καλλιεργούνται τοπικά, δηλαδή το Schnalshuberhof Lagundo, με τους αμπελώνες και τους οπωρώνες του να καλλιεργούνται σύμφωνα με βιολογικά κριτήρια και τα διάφορα «Stuben» "Τοποθετημένο υπό προστασία, μαζί με το Zmai ler στο Scena που προσφέρει υπέροχη θέα στο Val d'Adige και περιλαμβάνει μερικά από τα παλιά Maso προστατευμένα για την ιστορική τους αξία.

Τέλος, θυμόμαστε το Maso Oberniederhof στο Val Senales, το οποίο χρονολογείται πάνω από 700 χρόνια και του οποίου οι ιδιοκτήτες, η οικογένεια Tappeiner, το συντήρησαν σύμφωνα με τα κριτήρια του συλλόγου. Προέκυψαν επίσης τη Bioland, μια ειδική αγελάδα, όπου εκτρέφουν ζώα που κινδυνεύουν να εξαφανιστούν, όπως το «Tiroler Grauvieh», τα πρόβατα «Schwarzbraunes Bergschaf» και τα γουρούνια «Schwäbisch-Hällische Landschwein».

Μεράνο και τα περίχωρά του
Βλέποντας από ψηλά, το Merano και τα περίχωρά του έχουν σχήμα αστεριού στο κέντρο του οποίου βρίσκεται η πόλη και του οποίου οι ακτίνες αντιπροσωπεύονται από τους Val Venosta, Val Passiria και Val d'Adige. Κατά μήκος αυτών των κοιλάδων βρίσκονται όμορφα χωριά των οποίων ο κύριος πόρος βασίζεται στον τουρισμό εκμεταλλευόμενοι τις ιδιαιτερότητες της περιοχής: στην πραγματικότητα, η ζωή της πόλης συναντά την αγροτική χώρα, η χλωρίδα της Μεσογείου λιώνει με τα αλπικά και αρχιτεκτονικά στιλ. Προσφέρεται ένα κοκτέιλ αντιθέσεων που εμπλουτίζει τον τουρισμό όλο το χρόνο.

Πάνω από 6,000 κρεβάτια είναι διαθέσιμα σε ολόκληρη την περιοχή και ολοκληρώνουν το τοπίο αυτής της περιοχής, ικανά να ικανοποιήσουν κάθε ενδιαφέρον, παρέχοντας διάφορες και διαφορετικές υπηρεσίες και εγκαταστάσεις, αλλά του οποίου ο κοινός παρονομαστής είναι η υψηλή ποιότητα και η προσοχή στη λεπτομέρεια σε κάθε πρόταση.

www.meranodintorni.com