Η νότια περιοχή της Ιταλίας είναι ώριμη για τουρισμό υψηλής ποιότητας. Οι ιστορικές τοποθεσίες, οι πόλεις στην πλαγιά των λόφων, τα βουνά, τα αγροκτήματα, οι αμπελώνες, η γαστρονομία και οι επιλογές κρασιού είναι τόσο άφθονες που η καρδιά μου στο μάρκετινγκ ραγίζει όταν συνειδητοποιώ ότι η περιοχή βρίσκεται στο ραντάρ ανάπτυξης προορισμού. Επιχειρηματικοί ξενοδόχοι, επενδυτές επιχειρηματικών συμμετοχών, γκουρού του μάρκετινγκ, διεθνείς εκπαιδευτικοί, ειδικοί στις μεταφορές και επιχειρηματίες θα πρέπει να βρίσκονται στην επόμενη πτήση προς το Μπάρι, αυτοκίνητο, ταξιδέψτε σε όλη την περιοχή και μαζέψτε τα αρχαία φρούρια, τα εγκαταλελειμμένα κάστρα, τα σάπια αγροτόσπιτα και τα σκουπίδια παραθαλάσσια ιδιοκτησία και αναπτύξτε κίνητρα για τους παγκόσμιους τουρίστες να επισκεφθούν.
Για να βοηθήσετε τα στελέχη διεθνών επιχειρήσεων να ξεκινήσουν την πορεία τους προς μια εταιρική επιχείρηση της Νότιας Ιταλίας, είναι απαραίτητο να κανονίσετε ένα ραντεβού με το τοπικό Εμπορικό Επιμελητήριο γιατί διαδραματίζουν πολύ σημαντικό και μοναδικό ρόλο στην ανάπτυξη και την επέκταση του εμπορίου (γενικά) και ειδικότερα στον κλάδο της φιλοξενίας, των ταξιδιών και του τουρισμού. Τα επιμελητήρια παρέχουν πληροφορίες για την αγορά, κίνητρα για την επιλογή μιας τοποθεσίας έναντι άλλης και εκπαίδευση προσωπικού. Επιπλέον, τα ιταλικά Επιμελητήρια έχουν εξουσία παρόμοια με επίσημες κρατικές υπηρεσίες που τους επιτρέπουν να βοηθούν ανεξάρτητα στην ανάπτυξη νέων επιχειρήσεων και, σε ορισμένες περιπτώσεις, το Επιμελητήριο θα γίνει ακόμη και μέτοχος σε ένα νέο έργο ή/και θα καθοδηγήσει τον επιχειρηματία προς τη χρηματοδότηση/κοινοπραξία/στρατηγικό ευκαιρίες συμμαχίας και δραστηριότητες τοπικού μάρκετινγκ.
Επιχειρησιακό Πρόγραμμα
Για να ξεκινήσει μια σχέση με ένα Επιμελητήριο, ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης πρέπει να εγγραφεί ως νομικό πρόσωπο, καθορίζοντας τους όρους και τις προϋποθέσεις της επιχείρησης. Το Επιμελητήριο, σε συνεργασία με το Υπουργείο Οικονομικών, παρέχει αριθμό μητρώου που αντιστοιχεί στον Κώδικα Φορολογίας Εταιρειών. Στη συνέχεια, ο προγραμματιστής της επιχείρησης αποκτά πιστοποιητικά και άδειες και υποβάλλει μια δήλωση εκκίνησης επιχείρησης. Τα πιστοποιητικά περιλαμβάνουν δήλωση σχετικά με τη μη εμπλοκή της επιχείρησης στο οργανωμένο έγκλημα, δήλωση ως προς τα προσόντα των ιδιοκτητών/διαχειριστών των οργανισμών και περιγραφές των υπηρεσιών/προϊόντων που διατίθενται μέσω του οργανισμού.
Ένα πολύ δραστήριο Εμπορικό Επιμελητήριο της Νότιας Ιταλίας διευθύνεται από τον Angelo Tortorelli, τον Πρόεδρο της Unioncamere Basilicata, Matera, Ιταλία. Από ιστορική και τουριστική άποψη, η περιοχή είναι γνωστή για το Sassi (τις πέτρες) ή την «πόλη των σπηλαίων». Ιδρύθηκε από τους Ρωμαίους τον τρίτο αιώνα π.Χ. και αποικίστηκε από τα μοναστικά ιδρύματα των Βενεδικτίνων και των ελληνορθόδοξων μοναστηριακών ιδρυμάτων τον 7ο και 8ο αιώνα, αυτή η πόλη στην πλαγιά του λόφου πέρασε αιώνες πολέμων, επιδημιών και σεισμών.
Αυτό που είναι παλιό είναι και πάλι νέο
Μόλις τη δεκαετία του 1950 η περιοχή θεωρούνταν παραγκούπολη και η ελονοσία διέτρεχε ανεξέλεγκτη στην κοινότητα. Τελικά ο Πρωθυπουργός κήρυξε την πόλη ως «ντροπή της Ιταλίας» και έλυσε το πρόβλημα μεταφέροντας όλους τους κατοίκους σε νεόδμητες πολυκατοικίες, αφήνοντας τις κατοικίες των σπηλαίων Sassi εντελώς άδειες.
Χάρη στη δημιουργική σκέψη της ηγεσίας του Matera και του αρχιτέκτονα Pietro Laurenano, τα Sassi ανακυκλώνονται και ξενοδοχεία, επιχειρήσεις υψηλής τεχνολογίας και κατοικίες έχουν αναπτυχθεί στα εκσυγχρονισμένα Sassi's. Για τη διατήρηση των σπηλαίων και του τρόπου ζωής, τα Sassi έχουν ανακηρυχθεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Είναι μια σπάνια και αξέχαστη εμπειρία να κοιμηθείς και να δειπνήσεις στους ίδιους χώρους που χρησιμοποιούν οι άνθρωποι της πέτρινης εποχής.
Σε μια πρόσφατη συνέντευξη με τον Angelo Tortorelli, τον Πρόεδρο του Εμπορικού Επιμελητηρίου Matera Basilicata, εξέφρασε αισιοδοξία για το μέλλον της περιοχής. Στο σχέδιο είναι ένα διετές γαστρονομικό πρόγραμμα για μαθητές να μάθουν τη μεσογειακή κουζίνα, που καθορίζεται ως μια από τις πιο υγιεινές προσεγγίσεις για φαγητό. Ανυπομονεί επίσης να διατηρήσει την «μαγειρική κουλτούρα» των γυναικών του χωριού και ανυπομονεί να ολοκληρώσει μια ιστορία των συνταγών και των τεχνικών παρασκευής φαγητού τους.
Είναι πεποίθηση του Tortorelli ότι «το έργο της κουζίνας θα οδηγήσει σε αύξηση του τουρισμού» και θα παρακινήσει τους επισκέπτες να επισκεφθούν την πόλη. Επίσης, αναπτύσσει μαθήματα μαγειρικής το Σαββατοκύριακο που θα διδάξουν στους επισκέπτες πώς να ψωνίζουν και να προετοιμάζουν τοπικές γαστρονομικές λιχουδιές.
Opportunities
Το Matera του Tortorelli δεν έχει συνδέσεις με αεροδρόμιο ή αυτοκινητόδρομο και οι επισκέπτες δεν μένουν πάνω από μία ή δύο ημέρες. Οι επισκέπτες κρουαζιερόπλοιων από το Μπάρι μένουν μόνο λίγες ώρες και είναι πιθανό να φέρουν τα δικά τους καλάθια για πικνίκ. Ο Tortorelli δεν απογοητεύεται από την τρέχουσα κατάσταση. Στην πραγματικότητα, φαίνεται να ενεργοποιεί την αποφασιστικότητά του. Είναι πεπεισμένος ότι ο Matera έχει αρκετά χαρακτηριστικά για να δελεάσει τους επισκέπτες να περάσουν 2-3 ημέρες στην πόλη του. ύπνος στα ξενοδοχεία, φαγητό στα εστιατόρια, ψώνια κρασιών και σαλάμι, επίσκεψη σε σπηλιές και μουσεία, περπάτημα στους λόφους και συζήτηση με τους ντόπιους. Είναι σίγουρος ότι οι επισκέπτες από άλλες χώρες θα απολαύσουν τη Ματέρα όσο και οι Ιάπωνες και Κινέζοι τουρίστες που επισκέπτονται την περιοχή τον Ιούλιο και τον Αύγουστο με τους ξεναγούς τους.
Όπου το μικρό είναι καλύτερο
Για να διατηρήσει την ιστορία και να διατηρήσει την ακεραιότητα της περιοχής, η Tortorelli δεν αναζητά επώνυμα ξενοδοχεία ή αλυσίδες φαστ φουντ. Πιστεύει ένθερμα στη σημασία της επιχειρηματικότητας και αναμένει ότι οι νέοι προγραμματιστές επιχειρήσεων θα εκτιμήσουν την άποψή του και θα ανοίξουν νέα μικρά ξενοδοχεία, εστιατόρια, καταστήματα και άλλα τουριστικά αξιοθέατα που θα κατανοήσουν και θα σέβονται τον πολιτισμό και τα έθιμα της κοινότητας.
Οδηγώντας στον Τουρισμό
Ο Tortorelli ξεκίνησε την καριέρα του στο Πανεπιστήμιο της Μπολόνια όπου σπούδασε στη Διοίκηση Επιχειρήσεων. Γρήγορα βαρεθεί το ακαδημαϊκό περιβάλλον, παραιτήθηκε και βγήκε στους δρόμους όπου ενεπλάκη σε συνδικαλιστικές προσπάθειες για την προστασία των δικαιωμάτων των ιδιοκτητών καταστημάτων. Τώρα που είναι πρόεδρος του Εμπορικού Επιμελητηρίου για το Matera του, θέλει να παρουσιάσει ένα κορυφαίας ποιότητας τουριστικό προϊόν που θα βελτιώσει την ποιότητα ζωής των ανθρώπων που ζουν και εργάζονται στην κοινότητά του.
Έξυπνοι και έξυπνοι προγραμματιστές φιλοξενίας, ταξιδιών και τουρισμού θα αρπάξουν τους ιταλόφωνους συναδέλφους τους και θα κλείσουν αμέσως ραντεβού για να συναντηθούν με τον Tortorelli. Ας ελπίσουμε ότι οι απαιτητικοί διεθνείς ταξιδιώτες θα δημοσιεύσουν σύντομα φωτογραφίες της περιοχής στο Facebook, καθώς η τοποθεσία έχει τη δυνατότητα να συνδυάσει ιστορία, εξαιρετική κουζίνα και καλά κρασιά σε ένα περιβάλλον που συνήθως προορίζεται για αστέρες του κινηματογράφου και παραγωγές του Χόλιγουντ.
