Η IIPT και η Knysna θα συνεργαστούν σε τουριστικά έργα

STOWE, Βερμόντ, ΗΠΑ & ΚΝΥΣΝΑ, Νότια Αφρική - Πρόεδρος του IIPT κ. Louis D'Amore επισκέφθηκε πρόσφατα το Knysna της Νότιας Αφρικής και παρουσίασε ενημερωτική συνάντηση στα μέλη του Knysna Tourism.

STOWE, Βερμόντ, ΗΠΑ & ΚΝΥΣΝΑ, Νότια Αφρική - Πρόεδρος του IIPT κ. Louis D'Amore επισκέφθηκε πρόσφατα το Knysna της Νότιας Αφρικής και παρουσίασε μια ενημερωτική συνάντηση στα μέλη του Knysna Tourism. Η επίσκεψή του είχε ως αποτέλεσμα αρκετές σημαντικές τουριστικές πρωτοβουλίες. Ο Διευθυντής Τουριστικής Ανάπτυξης της Knysna, Glendyrr Fick, έχει εντοπίσει και αναπτύξει μια σειρά έργων στο Knysna, τα οποία, μαζί με το IIPT, έχουν τη δυνατότητα να εφαρμοστούν σε ολόκληρη την αφρικανική ήπειρο καθώς και σε άλλες περιοχές του κόσμου.

ΠΡΑΣΙΝΕΣ CHEFS

Ένα από τα έργα για τα οποία ο Fick είναι πιο ενθουσιασμένος είναι η πρωτοβουλία Green Chefs. Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα αυτού του κοινοτικού σεφ τουρισμού έχει σχεδιαστεί για να προσθέτει αξία στις εμπειρίες που βασίζονται στη φύση που παρουσιάζονται σε όλα τα φυσικά καταφύγια και τα εθνικά πάρκα στην Αφρική και, τελικά, σε ολόκληρο τον κόσμο.

Τα μέλη της κοινότητας εκπαιδεύονται ως σεφ και τους δίνουν τη γνώση, τις δεξιότητες και τα εργαλεία, όχι μόνο για να μαγειρεύουν νόστιμα και θρεπτικά γεύματα σύμφωνα με τις παραδοσιακές συνταγές, αλλά να μεγαλώνουν και να καλλιεργούν τα δικά τους συστατικά. Αυτό το πρόγραμμα ενδυνάμωσης θα ενισχύσει τις εμπειρίες που βασίζονται στη φύση, συμπεριλαμβάνοντας ένα παραδοσιακό γεύμα, αφήγηση ιστορίας και αλληλεπίδραση με τους ντόπιους, δημιουργώντας έτσι μια ολιστική προσφορά για τους ταξιδιώτες.

Αυτό δημιουργεί μια αίσθηση υπερηφάνειας στον Πράσινο Σεφ για την κληρονομιά και τον πολιτισμό του, η οποία με τη σειρά της δημιουργεί μια αίσθηση υπερηφάνειας της τοπικής κληρονομιάς στην κοινότητα υποδοχής.

Ο Fick οραματίζεται ένα διεθνές δίκτυο πράσινων σεφ με εξουσιοδοτημένα άτομα που θα μεταφέρουν τις γνώσεις τους στις κοινότητές τους. Πολλοί άνθρωποι στις τοπικές κοινότητες κερδίζουν εισόδημα από την τροφοδοσία και μαγειρεύουν για τις οικογένειές τους σε καθημερινή βάση. Επενδύοντας σε ένα τέτοιο έργο, βελτιώνουμε αυτές τις δεξιότητες και ενθαρρύνουμε την επιχειρηματικότητα.

Μέσω της ευαισθητοποίησης για τις μαγειρικές παραδόσεις, θα δοθεί φως σε άλλες πτυχές της πολιτιστικής κληρονομιάς, καθώς και στον τρόπο με τον οποίο μπορεί να προωθηθεί και να διατηρηθεί. Αυτό το έργο μπορεί επίσης να προωθήσει ισχυρότερες σχέσεις μεταξύ των τοπικών κοινοτήτων, του περιβάλλοντος, των φυσικών καταφυγίων, των εθνικών πάρκων και των οργανισμών μάρκετινγκ προορισμού.

Και, φυσικά, κάθε τουριστική εμπειρία γίνεται πιο ξεχωριστή όταν τρέφετε με ένα υγιεινό πιάτο νόστιμο, σπιτικό φαγητό, που σερβίρεται με ένα εμπνευσμένο μήνυμα.

ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΨΗΦΙΣΜΑΤΟΣ ΣΥΓΚΡΟΥΣΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ

Θα οργανωθεί ένα συνεργατικό ερευνητικό πρόγραμμα που θα περιλαμβάνει πολλά πανεπιστήμια της Αφρικής για τον εντοπισμό παραδοσιακών μεθόδων επίλυσης συγκρούσεων και συμφιλίωσης μεταξύ αυτόχθονων λαών της Αφρικής.

TRAIL WERITAGE ΑΦΡΙΚΗΣ ΔΙΑΣΠΟΡΑ

Η Knysna Tourism θα εντοπίσει ένα μονοπάτι στην περιοχή με τη δυνατότητα να είναι μέρος του African Diaspora Heritage Trail (ADHT) - ένα έργο που ξεκίνησε το 2002 από τον Hon. David Allen, τότε Υπουργός Τουρισμού, Βερμούδες. Το ADHT συνδέει ιστορικά μνημεία που σχετίζονται με την Αφρικανική Διασπορά σε όλο τον κόσμο με συνδέσμους πίσω στη Μητέρα Αφρική.

Η ΚΝΥΣΝΑ ΠΡΩΤΗ ΠΟΛΗ ΕΙΡΗΝΗΣ ΤΗΣ ΑΦΡΙΚΗΣ

Ο Διευθύνων Σύμβουλος Τουρισμού της Knysna Shaun van Eck εκμεταλλεύτηκε την ευκαιρία κατά τη διάρκεια της ενημερωτικής συνάντησης του κ. D'Amore για να ζητήσει από την Knysna να γίνει «Πόλη της Ειρήνης» μετά από την πρωτοβουλία της Pattaya της Ταϊλάνδης, η οποία ανακηρύχθηκε «Πόλη της Ειρήνης» ως κληρονομιά της Η Τρίτη Παγκόσμια Διάσκεψη Κορυφής της IIPT που πραγματοποιήθηκε στην Πατάγια το 2005.

Αυτή η πρόταση έγινε δεκτή από όλους τους ενδιαφερόμενους, καθώς η Knysna φιλοξενεί την παγκοσμίου φήμης κοινότητα Rastafarian στην Πλατεία Ιούδα, κατέχει το εμπορικό σήμα Knysna Tourism Living Local και έχει αγκαλιάσει τη φιλοσοφία της Naturally Knysna - μια πρωτοβουλία που μας ζητά να υπάρξουμε ως ένα φυσικό σύστημα. Το να γίνει η πρώτη πόλη ειρήνης στην Αφρική είναι απλά το επόμενο βήμα στη σκάλα της εξέλιξης.

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΦΥΣΙΚΗΣ ΦΥΣΗΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΗΛΩΣΕΤΑΙ ΚΑΙ ΠΑΡΚΙΝΟ ΕΙΡΗΝΙΚΟ ΠΑΡΚΟ

Το Pledge Nature Reserve έχει μεταφερθεί από την τοποθεσία απορρίψεων αποβλήτων σε ένα όμορφο πάρκο γεμάτο με αυτόχθονες φυτά. Αυτό το αστικό δάσος προσφέρει εκπληκτική θέα στις φημισμένες εκβολές της Knysna, στην πόλη, ακόμη και στο Knysna Heads, και αποτελεί καταφύγιο για τους παρατηρητές πουλιών καθώς τα γηγενή δέντρα προσελκύουν μια ποικιλία πουλιών - συμπεριλαμβανομένης της αόριστης Knysna Loerie. Το IIPT έχει δηλώσει ότι θα ήθελε να καθιερώσει το Pledge Nature Reserve ως Ειρηνικό Πάρκο, αυξάνοντας έτσι το καθεστώς του αποθεματικού σε εθνικό επίπεδο, δημιουργώντας διάφορες επιχειρηματικές ευκαιρίες για τους κατοίκους της περιοχής και παρέχοντας στην όμορφη πόλη ένα άλλο τουριστικό αξιοθέατο.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ

Η Fick ολοκλήρωσε λέγοντας πόσο τιμή της ήταν να συνεργαστεί με το IIPT σε αυτά τα καταπληκτικά έργα. «Είναι υπέροχο να τρίβεις ώμους με άτομα όπως ο Louis D'Amore, αλλά ακόμη καλύτερα να προσμένεις μια εργασιακή σχέση μεταξύ του Knysna Tourism και του IIPT. Πιστεύω ότι μαζί μπορούμε να επιτύχουμε σπουδαία πράγματα και να προωθήσουμε την ειρήνη μέσω του τουρισμού. "

Ο Louis D'Amore δήλωσε: «Το ταξίδι στη Knysna και τη διαδρομή Garden της Νότιας Αφρικής ήταν μια πιο αξέχαστη εμπειρία. Είμαι πολύ ευγνώμων στους Glendyrr Fick, Shawn van Eck και άλλα μέλη του Knsyna Tourism για τη θερμή υποδοχή και τη φιλοξενία τους και προσβλέπω στην περαιτέρω συνεργασία μας στα παραπάνω έργα και πολλά άλλα. "

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το Knysna, επισκεφθείτε τον ιστότοπο: www.visitknysna.co.za ή γράψτε στο Glendyrr στο [προστασία μέσω email] .

ΓΙΑ ΤΟ ΔΙΕΘΝΕΣ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΙΡΗΝΗ ΜΕΣΩ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Το IIPT είναι αφιερωμένο στην προώθηση και τη διευκόλυνση των τουριστικών πρωτοβουλιών που συμβάλλουν στη διεθνή κατανόηση και συνεργασία, στη βελτίωση της ποιότητας του περιβάλλοντος, στη διατήρηση της κληρονομιάς, στη μείωση της φτώχειας και στην επίλυση των συγκρούσεων - και μέσω αυτών των πρωτοβουλιών, συμβάλλουν στην επίτευξη μιας πιο ειρηνικής και βιώσιμης κόσμος. Το IIPT είναι αφιερωμένο στην κινητοποίηση του ταξιδιού και του τουρισμού, της μεγαλύτερης βιομηχανίας στον κόσμο, ως της πρώτης «παγκόσμιας βιομηχανίας ειρήνης στον κόσμο», μιας βιομηχανίας που προωθεί και υποστηρίζει την πεποίθηση ότι «κάθε ταξιδιώτης είναι δυνητικά πρεσβευτής της ειρήνης».

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το IIPT επισκεφθείτε τον ιστότοπο: www.iipt.org ή γράψτε στο [προστασία μέσω email] .

Το IIPT είναι μέλος του Διεθνές Συμβούλιο Συνεργατών Τουρισμού (ICTP), ένας ταχέως αναπτυσσόμενος συνασπισμός ταξιδιωτικών και τουριστικών λαϊκών βάσεων σε παγκόσμιους προορισμούς, δεσμευμένους για ποιοτικές υπηρεσίες και πράσινη ανάπτυξη.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ (L έως R): Ebrahim Windwaaai, επόπτης του γραφείου τουρισμού του Knysna; Shaun Van Eck- Διευθύνων Σύμβουλος Knysna Tourism, Louis D'Amore, IIPT; Rose Bilbourough, Διευθυντής Τουριστικού Γραφείου Sedgefield Glendyrr Fick, Διευθυντής Τουριστικής Ανάπτυξης Knysna

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Avatar της Linda Hohnholz

Linda Hohnholz

Αρχισυντάκτης για eTurboNews με έδρα το eTN HQ.

Μοιράστε σε...