Μετά το απρόβλεπτο 2020, η παγκόσμια ξενοδοχειακή βιομηχανία ξέρει τι είναι

Το τέλος του 2020 δεν είναι το τέλος των προβλημάτων για την παγκόσμια ξενοδοχειακή βιομηχανία, αλλά φέρνει ελπίδα στα φτερά ενός εμβολίου που, με την πάροδο του χρόνου, θα μπορούσε να είναι πανάκεια για αυτό που το προκαλεί: φόβο.

Η ξενοδοχειακή βιομηχανία δεν αποδίδει καλά χωρίς το πιο σημαντικό συστατικό της: άτομα. Η πανδημία έχει αφαιρέσει αυτό το στοιχείο. Στη θέση του, καθίστε αχρησιμοποίητα δωμάτια, κενά εστιατόρια και άδειους χώρους συνεδριάσεων και συσκέψεων. Είναι μια συνταγή για καταστροφή, που είναι ακριβώς αυτό που επινοήθηκε πέρυσι.

Αλλά το κλείσιμο του ημερολογίου δεν σημαίνει αυτόματα ένα λαμπρότερο 2021. Θα χρειαστεί ακόμα χρόνος.

Το προηγούμενο έτος έκλεισε με υψηλό σημείωμα για ξενοδοχεία στη Μέση Ανατολή με την ακαθάριστη απόδοση του Δεκεμβρίου ανά διαθέσιμο δωμάτιο να καταγράφεται στα 38.31 $, το υψηλότερο ποσό σε όλες τις περιοχές που παρακολουθούνται για αυτήν την αναφορά τάσεων. Και παρόλο που το ποσό είναι χαμηλότερο 56.3% σε ετήσια βάση, εξακολουθεί να είναι το υψηλότερο GOPPAR για την περιοχή από τον Φεβρουάριο του 2020 και 110% υψηλότερο από το GOPPAR που επιτεύχθηκε τον Νοέμβριο του 2020. Η περιοχή είχε τώρα πέντε συνεχόμενους μήνες θετικού κέρδους.

Το GOPPAR για το έτος καταγράφηκε στα 15.76 $, μειωμένο κατά 77.6% σε σχέση με το 2019.

Σε μια ένδειξη αισιοδοξίας - παρόλο που το RevPAR ήταν ακόμα 41% YOY, το αποτέλεσμα της χαμηλής ζήτησης - ο μέσος όρος ήταν μόλις 1.4% YOY, ένα ευνοϊκό σήμα ότι μόλις επιστρέψει η κατοχή, το ποσοστό δεν θα χρειαστεί να καλύψει το ίδιο ποσό.

Συνολικά έσοδα ή τριπλά ψηφία TRevPAR επίσης για πρώτη φορά από τον Φεβρουάριο. Στα 126.25 $, μειώθηκε κατά 42% YOY, αλλά αυξήθηκε κατά 30% τον Νοέμβριο. Το TRevPAR για το έτος καταγράφηκε στα 91.87 $, μείωση 53% σε σχέση με το 2019.

Τα έξοδα τον Δεκέμβριο παρέμειναν χαμηλά σε ετήσια βάση, συμπεριλαμβανομένης της εργασίας, η οποία μειώθηκε κατά 34% ανά βάση ανά δωμάτιο. Μειώθηκε το ίδιο ποσό για ολόκληρο το έτος το 2019.

Δείκτες απόδοσης κερδών και ζημιών - Σύνολο Μέσης Ανατολής (σε USD)

KPI	20290, Δεκ. 2019	Πλήρες έτος 2020 v. Πλήρες έτος 2019
RevPAR	-40.9% έως 73.95 $	-53.1% έως 53.53 $
TRevPAR	-42.4% έως 126.25 $	-53.3% έως 92.00 $
Εργασία PAR	-34.8% έως 35.71 $	-35.2% έως 36.10 $
ΓΟΠΠΑΡ	-56.3% έως 38.81 $	-77.7% έως 15.80 $

Η κρίση της Ευρώπης

Οι επιδόσεις στην Ευρώπη δεν πέτυχαν την ίδια επιτυχία με τη Μέση Ανατολή - το προϊόν των αυστηρότερων περιορισμών και κλειδαριών που υπήρχαν παντού στην περιοχή προς το τέλος του έτους. Η Ευρώπη ήταν η μόνη περιοχή που δεν σημείωσε θετικό GOPPAR το μήνα και σε - 7.33 € μειώθηκε κατά 113% σε ετήσια βάση. Στο - 0.71 € GOPPAR για το 2020, ήταν η μόνη περιοχή που δεν είχε ούτε ρεκόρ ούτε ρεκόρ κέρδους.

Η αθόρυβη πληρότητα και ο ρυθμός ανέτρεψαν την αύξηση του RevPAR το μήνα, μειώνοντας το 85% YOY στα 15.50 €. Για το έτος, το RevPAR καταγράφηκε στα 32.84 ευρώ, μείωση 72.7% σε ετήσια βάση. Τα αδύναμα έσοδα δωματίων συνέπεσαν με τη δυσκολία δημιουργίας εσόδων από άλλα καταστήματα, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων και ποτών, τα οποία μειώθηκαν κατά 70.6% το 2020 έναντι 2019 σε 14.55 €. Το TRevPAR για το Δεκέμβριο καταγράφηκε στα 2.54 €, κατά 82.7% μείωση σε ετήσια βάση. Για το έτος, το TRevPAR σημείωσε 53.48 ευρώ, μειωμένο κατά 70.1% σε ετήσια βάση.

Το χαμηλότερο κόστος συνέπεσε με την έλλειψη εσόδων. Τα συνολικά γενικά έξοδα για το έτος μειώθηκαν κατά 41.7% για ολόκληρο το έτος σε σχέση με το προηγούμενο έτος και το κόστος εργασίας μειώθηκε κατά 49.3% YOY, ένα προϊόν κλειστών ξενοδοχείων και μεγάλες περικοπές προσωπικού σε ξενοδοχεία που κατάφεραν να διατηρήσουν τα φώτα.

Το περιθώριο κέρδους τον Δεκέμβριο παρέμεινε αρνητικό για τρίτο συνεχόμενο μήνα στο -24.7% και ήταν αρνητικό για ολόκληρο το έτος 2020 στο -1.3%.

Δείκτες απόδοσης κερδών και ζημιών - Σύνολο Ευρώπης (σε ευρώ)

KPI	20290, Δεκ. 2019	Πλήρες έτος 2020 v. Πλήρες έτος 2019
RevPAR	-85.4% έως 15.50 €	-72.7% έως 32.84 €
TRevPAR	-82.7% έως 29.54 €	-70.1% έως 53.48 €
Εργασία PAR	-65.5% έως 18.76 €	-49.2% έως 27.79 €
ΓΟΠΠΑΡ	-113% έως - 7.33 €	-101.1% έως - 0.71 €

Οι ΗΠΑ εκτοξεύονται

Οι ΗΠΑ επέστρεψαν στα οριακά κέρδη τον Δεκέμβριο και στα 0.89 δολάρια, ήταν μόνο η δεύτερη φορά από τον Φεβρουάριο που η χώρα πέτυχε θετικό GOPPAR. Τα κέρδη μειώθηκαν κατά 98.9% σε ετήσια βάση. Το χτύπημα στο GOPPAR είχε ως αποτέλεσμα ένα μικρό περιθώριο κέρδους 1.5%, επίσης μόνο τη δεύτερη φορά από τον Φεβρουάριο που ο αριθμός ήταν θετικός.

Οι ΗΠΑ κατέγραψαν GOPPAR 6.20 $ για το έτος. Ωστόσο, ο θετικός αριθμός ήταν ένα υποπροϊόν του GOPPAR Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου, 71.52 $ και 101.12 $ αντίστοιχα. Αφαιρώντας αυτούς τους κανονικοποιημένους αριθμούς, το GOPPAR για το έτος θα ήταν - 9.52 $.

Το RevPAR για το έτος μειώθηκε κατά 68.5% στα 53.50 $, το αποτέλεσμα της πληρότητας μειώθηκε κατά 47.5 εκατοστιαίες μονάδες YOY και ο μέσος όρος μειώθηκε κατά 17.9%. Τα αδύναμα έσοδα των δωματίων συρρικνώθηκαν περαιτέρω στο TRevPAR, το οποίο ανήλθε σε 84.85 $ για το έτος, με μείωση του YOY κατά 68.3%. Η πτώση των εταιρικών επιχειρήσεων βοήθησε στη μείωση της RevPAR, με τα εταιρικά επιτόκια να μειώνονται κατά 24% σε ετήσια βάση. Η αναψυχή, ωστόσο, σημείωσε μια μικρή αύξηση στο μείγμα του όγκου, κατά 4.6 ποσοστιαίες μονάδες το 2019.

Το κόστος για το έτος, όπως τα έσοδα, μειώθηκε. Το εργατικό δυναμικό ανά διαθέσιμο δωμάτιο μειώθηκε κατά 52.4% YOY. Εν τω μεταξύ, το συνολικό γενικό κόστος μειώθηκε κατά 43.2%. Η αποτελεσματικότητα που βρήκαν και εφαρμόστηκαν οι ξενοδόχοι απέναντι στην πανδημία είναι πιθανό να προχωρήσουν το 2021 και, ενδεχομένως, πέραν αυτής. Σκεφτείτε τη δομή της εργασίας και τις αλλαγές στις υπηρεσίες και τις προμήθειες F&B.

Δείκτες απόδοσης κερδών και ζημιών - Σύνολο ΗΠΑ (σε USD)

KPI	20290, Δεκ. 2019	Πλήρες έτος 2020 v. Πλήρες έτος 2019
RevPAR	-75.7% έως 35.87 $	-68.5% έως 53.50 $
TRevPAR	-76.3% έως 57.55 $	-68.3% έως 84.85 $
Εργασία PAR	-68.0% έως 29.91 $	-52.4% έως 45.67 $
ΓΟΠΠΑΡ	-98.9% έως 0.89 $	-93.7% έως 6.20 $

Το APAC κυνηγά την κανονικότητα

Η Ασία-Ειρηνικός ήταν ο πρώτος που αισθάνθηκε τον άθλιο αντίκτυπο Covid-19. Έπαιξε επίσης το πιο αξιοθαύμαστο μπροστά του.

Η περιοχή συνέχισε τη ζήτηση, φτάνοντας σχεδόν το 50% την πληρότητα τον Δεκέμβριο, ποσοστό που παρέμεινε αρκετά συνεπές από τον Αύγουστο. Το RevPAR για το έτος καταγράφηκε στα 41.94 $, πτώση 55.3% σε σχέση με το 2019. Το TRevPAR για το έτος έφτασε στα 77.49 $, μείωση 52.6% σε σχέση με το 2019.

Το GOPPAR για το έτος έφτασε τα 12.28 $, μια πτώση 78% YOY. Το GOPPAR για το τέλος του έτους έφτασε τα 25.35 $ τον Δεκέμβριο, το δεύτερο υψηλότερο σύνολο του έτους όταν ο Ιανουάριος καταργήθηκε. Το περιθώριο κέρδους παρέμεινε σταθερό τον Δεκέμβριο στο 24.2%.

Δείκτες απόδοσης κερδών και ζημιών - Σύνολο APAC (σε USD)

KPI	20290, Δεκ. 2019	Πλήρες έτος 2020 v. Πλήρες έτος 2019
RevPAR	-42.2% έως 53.74 $	-55.3% έως 41.94 $
TRevPAR	-38.8% έως 104.62 $	-52.6% έως 77.49 $
Εργασία PAR	-31.0% έως 31.38 $	-35.9% έως 29.92 $
ΓΟΠΠΑΡ	-57.4% έως 25.35 $	-78.1% έως 12.28 $