Μέλος της Green Globe Ελβετικό Πάρκο διακοπών είναι το μεγαλύτερο θέρετρο διακοπών και αναψυχής στην Ελβετία. Πάνω από τη λίμνη της Λουκέρνης στο ειδυλλιακό Morschach, περιτριγυρισμένο από ένα συναρπαστικό ορεινό πανόραμα, το Swiss Holiday Park συνδυάζει όλες τις ανάγκες διακοπών και ένα λούνα παρκ κάτω από μια στέγη.
Πιστοποιήθηκε για πρώτη φορά από την Green Globe το 2015, το θέρετρο θα πρέπει να επαινεθεί για τις ολοκληρωμένες προσπάθειές του για βιωσιμότητα που περιλαμβάνουν τη διατήρηση της βιοποικιλότητας, τους κήπους με βιολογικά βότανα, τις υγιεινές επιλογές διατροφής για παιδιά και την έξυπνη διαχείριση των πόρων.
Fronalp Farm και ProSpecieRara
Το Swiss Holiday Park (SHP) έχει τη δική του φάρμα - το Fronalp. Οι επισκέπτες ενσωματώνονται στην καθημερινή ζωή της φάρμας και τα παιδιά μαθαίνουν με παιχνιδιάρικο τρόπο πώς λειτουργεί μια πραγματική φάρμα. Διαφορετικές ράτσες ελβετικών αγελάδων μπορούν να παρατηρηθούν, συμπεριλαμβανομένων αγελάδων γαλακτοπαραγωγής που παράγουν γάλα, γιαούρτια, τυρί και παγωτό προς πώληση στους επισκέπτες που μένουν στο πάρκο. Το θέρετρο συνεργάζεται με το ProSpecieRara (ένα Ελβετικό Ίδρυμα για την πολιτιστική-ιστορική και γενετική ποικιλότητα φυτών και ζώων) για τη διατήρηση των ιθαγενών ειδών. Το Φρονάλπ είναι ένα ασφαλές καταφύγιο για ελβετικές κατσίκες όπως οι κατσίκες Grisons Radiant, Capra Grigia, Nera Verzasca και Peacock. Τα κοτόπουλα ProSpecieRara μαζί με κουνέλια, άλογα και πόνυ ζουν επίσης στη φάρμα.
Υγιεινή διατροφή στο Resort
Πάνω από 30 γνωστές και άγνωστες ποικιλίες βοτάνων καλλιεργούνται σε ειδικά κρεβάτια κήπου ή είναι διάσπαρτα σε όλη την ιδιοκτησία στην πίστα καρτ ή γύρω από το ξενοδοχείο και το λούνα παρκ. Μερικά βότανα μπορούν επίσης να βρεθούν κρυμμένα ανάμεσα σε λουλούδια και καλλωπιστικά φυτά στον κήπο. Τα βότανα χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία νόστιμων πιάτων στις κουζίνες. Τα παραδοσιακά βότανα καλλιεργούνται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βιολογικών αλάτων βοτάνων που είναι διαθέσιμα προς αγορά, ενώ τα βρώσιμα λουλούδια όπως κατιφέδες, βιόλες, λεβάντα ή χαμομήλι δίνουν πολύχρωμες πινελιές σε πιάτα ή παρουσιάζονται ως διακοσμητικά λουλούδια ζάχαρης.
Το θέρετρο διαθέτει επίσης έναν φυσικό διακοσμητικό κήπο με αυτόχθονα φυτικά είδη από την Ελβετία που είναι καλά προσαρμοσμένα στις τοπικές συνθήκες που ενισχύουν τη βιοποικιλότητα.
Το SHP ήταν το πρώτο ξενοδοχείο στην Ελβετία που προσέφερε πιστοποιημένο παιδικό μπουφέ Happy Spoon που πληροί τις οδηγίες της Ελβετικής Εταιρείας Διατροφής (SGE). Για να ενθαρρύνουμε τα παιδιά να τρώνε καλά, δημιουργούνται πιάτα από φρέσκα, εποχιακά τρόφιμα κατάλληλα για παιδιά. Τα λαχανικά σερβίρονται στο μπροστινό μέρος του μπουφέ, τα οποία γίνονται πιο ελκυστικά και ελκυστικά τοποθετώντας δίπλα τους παιχνιδιάρικες ζωγραφιές. Επιπλέον, λιγότερο υγιεινές επιλογές φαγητού, όπως ζεστά πατατάκια, τοποθετούνται πιο πίσω και δεν σερβίρονται αναψυκτικά.
Ουδέτερη ιδιότητα άνθρακα
Το Swiss Holiday Park έχει δεσμευτεί να χρησιμοποιεί μόνο 100% ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Η τηλεθέρμανση παράγεται από ενέργεια από βιομάζα (Agro Energie Schwyz) και η ηλεκτρική ενέργεια από υδροηλεκτρική ενέργεια προέρχεται από τον τοπικό πάροχο ενέργειας EW Altdorf. Αυτό σημαίνει ότι το θέρετρο είναι ουδέτερο CO2 για τις εκπομπές πράσινων αερίων SCOPE 1. Η ενέργεια από βιομάζα από την Agro Energie Schwyz παράγεται από ανανεώσιμες πηγές – βιοαέριο και παλιό ξύλο – και μεταφέρεται στο Morschach μέσω αγωγού τηλεθέρμανσης. Τα οργανικά απόβλητα από το Swiss Holiday Park πηγαίνουν απευθείας στη διαδικασία τηλεθέρμανσης.
Πράσινη σφαίρα είναι το παγκόσμιο σύστημα αειφορίας που βασίζεται σε διεθνώς αποδεκτά κριτήρια για αειφόρο λειτουργία και διαχείριση ταξιδιωτικών και τουριστικών επιχειρήσεων. Λειτουργεί με παγκόσμια άδεια, Πράσινη σφαίρα εδρεύει στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ και εκπροσωπείται σε περισσότερες από 83 χώρες. Πράσινη σφαίρα είναι συνδεδεμένο μέλος του Παγκόσμιου Οργανισμού Τουρισμού των Ηνωμένων Εθνών (UNWTO). Για πληροφορίες, επισκεφθείτε greenglobe.com.
