Breaking Travel News Χώρα | Περιφέρεια Μαγειρικός Προορισμός Εκπαίδευση Βιομηχανία φιλοξενίας India Νεα Τουρισμός Ταξιδιωτικά Νέα

Γαστρονομική επανάσταση στην εκδήλωση India Hotel Management and Catering Technology

Μαγειρική εκδήλωση της Ινδίας
Γραμμένο από Anil Mathur - eTN Ινδία

Το Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management and Catering Technology (BCIHMCT) διοργανώνει διεθνείς και εθνικές γαστρονομικές εκδηλώσεις. Ένα All India Korean Culinary Challenge και εικονικό Chandiwala 20th Ensemble σχεδιάζεται από την BCIHMCT, για να ξεκλειδώσει τις δυνατότητες, να αναδείξει τις δεξιότητές του και να παρουσιάσει καινοτόμες συνταγές στον κόσμο της φιλοξενίας.

Ένα από τα σημαντικότερα σημεία του Chandiwala Hospitality Ensemble (CHE) 2021 που διοργανώνεται για τις 9 Δεκεμβρίου 2021, είναι η «Βιώσιμη Ινδική Διατροφή – Για ένα Υγιές Μέλλον 2021». Είναι ένας διαγωνισμός προσανατολισμένος στην έρευνα όπου οι διαγωνιζόμενοι πρέπει να στείλουν ένα ερευνητικό άρθρο που να τονίζει τις διατροφικές συνήθειες, τα οφέλη για την υγεία, τα βιώσιμα βήματα και τις συστάσεις σε συγκεκριμένες ομάδες-στόχους. 

Το δεύτερο All India Korean Culinary Challenge διοργανώνεται για τις 11 Δεκεμβρίου 2021, από το Korean Cultural Centre India και Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management, Νέο Δελχί. Φέτος, η εκδήλωση θα διεξαχθεί με υβριδικό τρόπο – ένας συνδυασμός online και offline – με την κατηγορία να χωρίζεται επίσης σε επαγγελματίες ξενοδόχους και φοιτητές μαγειρικής και ανοιχτή σε όλους. Οι συμμετέχοντες παρακαλούνται να στείλουν το δικό τους βίντεο μαγειρικής με οποιονδήποτε κορεάτικο γαστρονομικό φαγητό της επιλογής τους, χρησιμοποιώντας μια αυθεντική συνταγή ή καινοτόμο fusion με ινδική κουζίνα.            

Θα υπάρξουν επίσης διαγωνισμοί όπως το "Halthy Millet Recipe Contest 2021" και το "Dress the Cake Challenge 2021". Αυτοί οι διαγωνισμοί αφορούν την επίδειξη δεξιοτήτων μέσω της μαγειρικής και ότι εξακολουθεί να μπορεί να δημιουργηθεί φαγητό που να είναι ευχάριστο, ενώ ταυτόχρονα διασφαλίζει ότι η επικοινωνία διατηρείται μεταξύ τους μέσω ψηφιακών πλατφορμών.

Τα σύντομα βίντεο που θα μοιραστούν οι συμμετέχοντες θα κριθούν από μια ομάδα επιφανών κριτών που θα εξετάσουν συγκεκριμένα τις συνταγές, την τεχνική, το πάθος, τη γνώση του προϊόντος και τις δεξιότητες πλαισίωσης για να καθορίσουν τους φιναλίστ και τον τελικό νικητή. Όλοι οι νικητές και οι συμμετέχοντες θα λάβουν ένα έντυπο πιστοποιητικό που θα επιβεβαιώνει τη συμμετοχή τους στο 20ο Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021

Το Chandiwala Hospitality Ensemble στοχεύει να προσφέρει μια ευκαιρία σε επίδοξους επαγγελματίες διαχείρισης ξενοδοχείων, δίνοντάς τους μια πλατφόρμα για να δείξουν τα ταλέντα τους που είχαν ανακαλυφθεί στο παρελθόν.

Μερικοί από τους άλλους σημαντικούς διαγωνισμούς της διοργάνωσης είναι οι «Chandiwala Future Chef Contest 2021», «Hospitality Brain Twister 2021», «Bar Wizard Bar Challenge 2021», «Dress the Cake Challenge 2021», «Chandiwala Towel Origami Competition». "Oxford Hospitality Brain Twister 2021."

Αυτές οι προκλήσεις θα δοκιμάσουν τις γνώσεις και τις μαγειρικές δεξιότητες των εκκολαπτόμενων σπουδαστών σεφ διαφόρων κολεγίων διαχείρισης ξενοδοχείων και επαγγελματιών σεφ PAN India μέσω εικονικής λειτουργίας λόγω της άνευ προηγουμένου πανδημίας COVID-19.

Σχετικές ειδήσεις

Σχετικά με τον Συγγραφέα

Anil Mathur - eTN Ινδία

Αφήστε ένα σχόλιο

Μοιράστε σε...