Στις 5, 6, 7 και 8 Σεπτεμβρίου 2019, το φαγητό! ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ, ποτό! Το φεστιβάλ BORDEAUX θα αναλάβει για άλλη μια φορά το πάρκο Brussels. Περισσότεροι από 30 από τους σεφ και τους τεχνίτες των Βρυξελλών θα εργάζονται μακριά στις σόμπες τους στις αναδυόμενες κουζίνες τους για να σερβίρουν τα τυπικά πιάτα τους στο κοινό. Περίπου 50 οινοποιοί και έμποροι του Μπορντό θα σας προσφέρουν μια μεγάλη γκάμα κρασιών που ενσαρκώνουν την απλότητα, την ποικιλομορφία, την ποιότητα και την προσβασιμότητα των Bordeaux Wines, δίνοντάς σας το τέλειο ποτό για να πάτε με το φαγητό σας και την ευκαιρία να ανακαλύψετε κάτι νέο.
Το όγδοο φάει! ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ, ποτό! Το φεστιβάλ ενισχύει τις δραστηριότητές του και καλωσορίζει περισσότερους από 30 σεφ και τεχνίτες των Βρυξελλών. Αυτή είναι μια υπέροχη ευκαιρία να ανακαλύψετε τα αστέρια της γαστρονομικής σκηνής του Βελγίου στο καταπράσινο περιβάλλον του Πάρκου των Βρυξελλών. Φέτος, τα τυριά και τα μπαρ της ερήμου θα προσθέσουν και πάλι τις τελευταίες πινελιές στο γκουρμέ μενού του φεστιβάλ.
Περίπου 40 οινοποιοί και έμποροι κρασιού Bordeaux θα είναι επίσης στην εκδήλωση και θα σας φέρουν μια πλήρη γκάμα κρασιών Bordeaux (κόκκινα, λευκά, ροζέ και κρεμ), τα οποία θα ταιριάζουν απόλυτα με τα πιάτα που ετοιμάζουν οι σεφ.
Περισσότεροι από 30 από τους σεφ των Βρυξελλών
Νέοι διάσημοι σεφ των Βρυξελλών συμμετέχουν στη διασκέδαση, πράγμα που σημαίνει ότι θα έχετε ακόμη περισσότερα να απολαύσετε στο φεστιβάλ. Θα σερβίρουν ένα χαρακτηριστικό πιάτο για τους επισκέπτες που συνοψίζει τη γαστρονομική τους ταυτότητα.
Οι σεφ στο φεστιβάλ:
Laure Genonceaux - Brinz'l
Η Laure Genonceaux υπογραμμίζει με υπερηφάνεια και αναδεικνύει τις ρίζες της από το Μαυρίκιο με ένα μικρό νεύμα στην Brinzelle, την τοπική μελιτζάνα του Μαυρίκιου. Ωστόσο, η κουζίνα της είναι πολύ γαλλική, δημιουργική και υψηλού επιπέδου. Η Laure γιορτάζει τοπικά προϊόντα από την περιοχή μας. Κατά τη δημιουργία των πιάτων της, επικεντρώνεται στην προτεραιότητα των φυσικών προϊόντων και τη σεβασμό των παραγωγών.
Denis Delcampe - Le Tournant
Το Le Tournant βρίσκεται ακριβώς στην καρδιά του Ixelles, στην άκρη της συνοικίας Matonge. Εκεί, ο Denis Delcampe ετοιμάζει γκουρμέ κουζίνα, επηρεασμένη από την παγκόσμια κουζίνα. Το εστιατόριο ωθεί επίσης έντονα το φυσικό μενού του κρασιού και τα προκύπτοντα ζευγάρια φαγητού-κρασιού στο προσκήνιο.
Alex Joseph - Rouge Tomate
Αυτό είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο υπέροχα πολυτελή εστιατόρια της πόλης. Από τότε που ο σεφ της Καλιφόρνιας Alex Joseph ανέλαβε την κουζίνα εκεί, ο Rouge Tomate άρχισε να παράγει εκλεπτυσμένη σύγχρονη κουζίνα που αναπτύσσεται συνεχώς. Ο Άλεξ κέρδισε το διαγωνισμό Benelux 2015 San Pellegrino Young Chef.
Ugo Federico & Francesco Cury - Racines et Petit Racines
Περισσότερο από οτιδήποτε άλλο, ο Racines είναι ένα γαστρονομικό ταξίδι. Σε ταξιδεύει σε μια αυθεντική, νόστιμη και ειδυλλιακή Ιταλία. Αυτή η Ιταλία έχει μια ατελείωτη προσφορά φυσικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Ανακαλύψτε αυτήν την Ιταλία σε αυτά τα δύο εστιατόρια σεφ, το Racines και το Petit Racines.
Yoth Ondara - Crab Club
Αυτό το μπιστρό με μοντέρνα βιομηχανική διακόσμηση άνοιξε τις πόρτες του στην περιοχή Porte de Hal το 2015 και σας φέρνει θεματική κουζίνα με επίκεντρο τα θαλασσινά, τα οποία προέρχονται από βιώσιμη αλιεία και αποθέματα. Κάθε μέρα, ο σεφ Yoth Ondara, ταϊλανδέζικης καταγωγής, σας προσφέρει μια ποικιλία από φρέσκα και απλά πιάτα με ασιατικές επιρροές, καθώς και ζευγάρια σερφ-χλοοτάπητα, που σερβίρονται σε στυλ μεζέ.
Julie De Block & Glen Ramaekers - Humphrey
Βρίσκεται στην έδρα της δισκογραφικής εταιρείας PIAS, αυτή η διεθνής καντίνα δεν μοιάζει με άλλη. Ενώ παράγει επανεμφανιζόμενη κουζίνα με Φιλιππινέζικες επιρροές, οι Glen και Julie δίνουν μεγάλη έμφαση στα φυσικά προϊόντα και ξεδιπλώνουν τις γεύσεις σας.
Valerio Borriero - SAN Sablon Restaurant
Ο σεφ με διπλό αστέρι Michelin έχει ανοίξει τρία εστιατόρια στις Βρυξέλλες και τη Γάνδη με το όνομα San. Ο σεφ Valerio Borriero διευθύνει το εστιατόριο Sablon, φέρνοντάς σας εξαιρετικά πιάτα, όπως θα περιμένατε.
Alessio Sanchez - Sanzaru
Το Alessio Sanchez βρίσκεται σε μια διατηρητέα βίλα της δεκαετίας του 1930 και σας φέρνει «διστρονομική» ιαπωνική κουζίνα, εμπνευσμένη από έναν έξυπνο συνδυασμό φυσικών γεύσεων από περουβιανά προϊόντα και ιαπωνικές μαγειρικές τεχνικές.
Luigi Ciciriello - La Truffe Noire
Το La Truffe Noire απολαμβάνει τους λάτρεις του εκλεκτού φαγητού για σχεδόν 30 χρόνια, με τις τρούφες να ξεχωρίζουν ως το απόλυτο επίκεντρο. Είτε έχετε μαύρες, λευκές ή καλοκαιρινές, οι τρούφες που σερβίρει ο Luigi Ciciriello σε αυτό το κομψό συγκρότημα κοντά στο la Cambre είναι υπέροχοι. Αυτό το εστιατόριο, που επικεντρώνεται σε αυτό το εκλεπτυσμένο, ισχυρό μαγικό και εξαιρετικό συστατικό, υπόσχεται να σας δώσει μια αξέχαστη εμπειρία με αυτό το γαστρονομικό διαμάντι στην πρώτη γραμμή.
Karen Torosyan - εστιατόριο BOZAR
Σερβίροντας πίτες όπως Pâté en croûte, πίτα, Pithivier και Coulibiac, το εστιατόριο Bozar είναι ένας ονειρεμένος κόσμος και ένα πραγματικό σήμα κατατεθέν της ταυτότητας του Bozar. Το αρτ ντεκό σκηνικό του εστιατορίου το καθιστά μια όαση εκλεπτυσμένης κουζίνας που ετοίμασε η Karen Torosyan, ένας παθιασμένος τεχνίτης σεφ με αστέρι Michelin.
Οι νεοεισερχόμενοι:
Jean Philippe Watteyne - Το 1040
Ο Jean-Philippe Watteyne αποφάσισε να δημιουργήσει το εστιατόριό του στο ξενοδοχείο Sofitel Brussels Europe από τον Μάιο. Εδώ, αυτός ο σεφ της Mons σάς προσφέρει γκουρμέ κουζίνα στη νέα μπρασερί 1040. Εάν απολαμβάνετε ωραίες γεύσεις, πρέπει να σταματήσετε εδώ!
Cédric Callenaere - Aux Armes de Bruxelles
Δεν υπάρχει καλός πελάτης εδώ, απλώς ένα πλήθος από Βέλγους, Βρυξέλλες και διεθνές κοινό που αναγνωρίζει καλές γεύσεις και του αρέσει να επιδοθεί. Ο σεφ Cédric Callenaere αναπνέει νέα ζωή στην κουζίνα αυτού του ιδρύματος, με καταπληκτικά και, πάνω απ 'όλα, νόστιμα πιάτα!
Cédric Mosbeux - Fernand Obb - Delicatessen
Ο Fernand Obb - Delicatessen εμφανίζεται ως «δημοφιλής πάγκος κουζίνας». Ο Cédric Mosbeux, ντόπιος των Βρυξελλών, έχει ξεκινήσει να φέρνει βασικά πιάτα της βελγικής κουζίνας στον 21ο αιώνα. Έχει ανέλθει στην πρόκληση καθώς μπορεί να καυχηθεί ότι κέρδισε τον εναρκτήριο διαγωνισμό για να βρει την καλύτερη κροκέτα γαρίδας στις Βρυξέλλες.
Kenzo Nakata - Gramm
Η έκδοση 2018 του οδηγού Gault & Millau απένειμε το βραβείο για τον καλύτερο νεαρό σεφ της χρονιάς στον Kenzo Nakata από το εστιατόριο Gramm και είναι σαφές γιατί! Πράγματι, αυτό το εστιατόριο, που βρίσκεται στη Rue de Flandre 86, και η υπέροχη κουζίνα του έχει κάνει όλους να μιλούν.
Pierre Baeyens & Jonathan Delhière - Gus
Στο Gus, μπορείτε να ανακαλύψετε ένα λεπτό μείγμα των τεχνών της ζυθοποιίας και της γαστρονομίας. Σε ένα φιλικό και χαλαρό περιβάλλον, μπορείτε να απολαύσετε μια σειρά από νέες μπύρες, που παρασκευάζονται επί τόπου από την Aurélien Grodent. Η κουζίνα που ετοίμασαν οι Pierre Baeyens και Jonathan Delhière, οι οποίοι χρησιμοποιούσαν Bon Bon και Air du Temps αντίστοιχα, περιλαμβάνουν πιάτα εμπνευσμένα από μπιστρό. Πρέπει εντελώς να σταματήσετε από αυτό το εστιατόριο.
Toshiro Fujii - Toshiro
Μετά από περισσότερα από δέκα χρόνια που απολαμβάνουν τα γευστικά μας γεύματα υπό τον σεφ με αστέρι Michelin Sang Hoon Degeimbre (L'air du temps, SAN), ο Toshiro Fujii άνοιξε το δικό του εστιατόριο. Εδώ, μπορείτε να απολαύσετε δημιουργική κουζίνα που εστιάζει στην ιαπωνική καταγωγή του σε ένα κομψό περιβάλλον.
Ιζαμπέλ Άρπιν
Η κουζίνα της Isabelle Arpin δεν ακολουθεί αυτό που είναι της μόδας και δεν καθηλώνεται από τις τάσεις. Ωστόσο, ταυτόχρονα είναι και όσο πιο ξεχωριστό και γκουρμέ γίνεται. Η σεφ λειτουργεί με βάση την αρχή να μην αναγράφει πιάτα στο μενού της, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να είναι πραγματικά δημιουργική όταν έρθει η ώρα να μαγειρέψει.
Κάμο Τομογιάσου - Κάμο
Το KAMO σας φέρνει τα καλύτερα της Ιαπωνίας στο πιάτο σας. Αυτό το εστιατόριο διαθέτει ιαπωνική κουζίνα και τις απαιτήσεις της στο προσκήνιο του μυαλού του, και δίνει προτεραιότητα σε προϊόντα εποχικής και υψηλής ποιότητας. Στο KAMO, θα ανακαλύψετε την Ιαπωνία, την τέχνη και την πολυπλοκότητά της.
Simona El Harar - Κουζίνα 151
Βρίσκεται στην περιοχή Ixelles, σε λίγα μόλις βήματα, το Kitchen 151 σας μεταφέρει από τους δρόμους των Βρυξελλών στην καρδιά των ανατολικών και νότιων ακτών της Μεσογείου. Θα απολαύσετε μια γαστρονομική εμπειρία που γιορτάζει τόσο τη σύγχρονη fusion κουζίνα όσο και τους πλούσιους γαστρονομικούς πολιτισμούς της Μέσης Ανατολής και του Μαγκρέμπ.
Kevin Lejeune - La Canne en Ville
Οι σεφ Kevin Lejeune και η Virginie Essers βρίσκονται στο τιμόνι αυτού του μυθικού εστιατορίου και σας προσφέρουν υπέροχη και εκλεπτυσμένη κουζίνα. Το La Canne en Ville παρέμεινε πιστό στο ήθος του τοπικού εστιατορίου της περιοχής. Κάθε πρωί, ο σεφ και η ομάδα του ξεκινούν να δημιουργούν ένα νέο μοντέρνο, γκουρμέ και ελαφρύ μενού για την ημέρα.
Dirk Myny - Les Brigittines
Στο Les Brigittines, είστε ο επισκέπτης του Dirk Myny, επικεφαλής σεφ του. Θα απολαύσετε το βραδινό σας γεύμα σε ένα πρώην ταχυδρομείο αρ νουβό που διαθέτει μεγάλο τζάκι. Εδώ, ο Dirk Miny σερβίρει βεβαίως κουζίνα μπρασερί, αλλά αυτή είναι εποχιακή και γκουρμέ κουζίνα, η οποία εστιάζει στα τοπικά προϊόντα και διατίθεται σε γενναιόδωρες μερίδες. Καθ 'όλη τη διάρκεια του γεύματος σας, ο Dirk Miny θα αποκαλύψει τις απολαύσεις μιας γεμάτης καρδιάς και όλο και πιο τοπικής κουζίνας.
Alexandre Cardoso - Les Caves d'Alex
Το Ixelles φιλοξενεί το Les Caves d'Alex, σε ένα απίστευτο περιβάλλον με καταπληκτικά βαρέλια σε ένα δωμάτιο με οικεία ατμόσφαιρα. Ωστόσο, πάνω απ 'όλα, τα γαλλικά γαστρονομικά κλασικά Les Caves d'Alex, με ωριμότητα κρέατος ως ειδικότητα, έχουν καθιερώσει τη φήμη αυτού του εστιατορίου εκτός των Βρυξελλών. Αυτό το εστιατόριο είναι εύκολο για τα μάτια και θα σας ευχαριστήσει τα γεύματα!
Karin Burton - Lou Ferri
Έχοντας δημιουργήσει ένα γκουρμέ εστιατόριο στο όμορφο μικρό χωριό Euzet-les-Bains, η Karin Burton αποφάσισε να αφήσει την αγαπημένη της νότια πατρίδα για να έρθει στο Βέλγιο και να δημιουργήσει ένα νέο μέρος. Ωστόσο, δεν ήρθε εδώ με άδεια χέρια, καθώς έφερε μαζί της όλες τις γεύσεις της Camargue και της Προβηγκίας. Οι εποχές στο νότο επηρεάζουν σημαντικά το μενού, με ονόματα που σας κάνουν να σκεφτείτε τον ήλιο. Το να περάσεις από την πόρτα του Lou Ferri είναι σαν να ταξιδεύεις 1,000 χιλιόμετρα σε ένα κλάσμα του δευτερολέπτου.
Georges Baghdi Sar - My Tannour
Το Tannour είναι ένα ψωμί καταγωγής Συρίας. Δεν είναι περίεργο λοιπόν ότι αυτό το εστιατόριο γρήγορου φαγητού που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το Place Flagey πήρε το όνομά του, καθώς μπορείτε να δείτε τον σεφ, Georges Baghdi Sar, να το κάνει μπροστά σας εκεί. Αυτό το εστιατόριο σας προσφέρει προϊόντα υψηλής ποιότητας και σας ταξιδεύει σε ένα υπέροχο ταξίδι σε λίγες μπουκιά.
Alang Wichaiphum - Παλιό αγόρι
Το ασιατικό εστιατόριο Old Boy, που βρίσκεται στο Ixelles, προήλθε από το πάθος των ιδρυτών του για τις γεύσεις και τις γεύσεις της Ασίας. Ο σεφ Alang Wichaiphum σας προσφέρει κινέζικα και ταϊλανδέζικα πιάτα, τα οποία θα απολαύσουν τα γεύματα σας χάρη στα φρέσκα και εποχικά προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους.
Paul Delrez - La Guinguette en ville
Σε ηλικία μόλις 27 ετών, ο Paul Delrez λειτουργεί ήδη δύο εστιατόρια στις Βρυξέλλες. Το La guinguette en ville αισθάνεται σαν ένα διαχρονικό μικρό τοπικό εστιατόριο, όπου μπορείτε να σταματήσετε και να απολαύσετε μια υπέροχη γκουρμέ γεύση. Ο νεαρός σεφ ετοιμάζει κουζίνα που συμβάλλει στην κουλτούρα μπιστρό, με γκουρμέ πιάτα και εποχιακές παραλλαγές.
Olivier Vanklemput - Viva m 'Boma
Βρίσκοντας την τέλεια ισορροπία μεταξύ παράδοσης και νεωτερικότητας, ποιοτικών προϊόντων, και κατάλληλων μεθόδων μαγειρέματος και καρυκευμάτων, ο Olivier Vanklemput και ο σεφ-σεφ του ετοιμάζουν τόσο τυπικά πιάτα των Βρυξελλών όσο και δημιουργικές συνταγές που χαρακτηρίζονται από έντονα εντόσθια.
Μετρητής επιδορπίων και τυρί μπαρ
Μετρητής επιδορπίων
Πολλοί κορυφαίοι σεφ ζαχαροπλαστικής εργάζονται καθημερινά για να προσθέσουν τις τελευταίες πινελιές στο μενού του φεστιβάλ. Όσοι από εσάς με ένα γλυκό δόντι θα έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε μια σειρά από νόστιμες ερήμους με τιμή 9 ευρώ. Οι κατασκευαστές κρασιού και οι έμποροι του Μπορντό θα χαρούν να σας προσφέρουν συμβουλές σχετικά με το ποιο κρασί θα πάει τέλεια με την έρημο.
Οι σεφ ζαχαροπλαστικής:
Νικόλας Κουλπής - Πατσερί, Νικόλαος Κουλέπης
Μετά από ένα αστρικό στιλ στη Villa Lorraine και στη συνέχεια στα εστιατόρια Bouchéry και Notos, ο Νικόλας Κουλέπης άνοιξε πρόσφατα το δικό του ελληνικό εμπνευσμένο ζαχαροπλαστείο στη Rue du Page. Τα καρύδια, τα φιστίκια και η κανέλα διαθέτουν έντονα αυτά τα ελαφριά και εξελιγμένα χειροποίητα αρτοσκευάσματα και η μυρωδιά των φρεσκοψημένων βιεννέζικων αρτοσκευασμάτων γεμίζει τακτικά αυτό το όμορφο ζαχαροπλαστείο.
Manuel Garcia - Garcia
«Η φήμη και η επιτυχία του Rui Garcia δεν είναι τυχαίο. Πράγματι, αυτός ο Πορτογάλος σεφ ήρθε στο Βέλγιο με όλη την εμπειρία και τα γαστρονομικά μυστικά από τη χώρα καταγωγής του.
Από τότε που άνοιξε, το ζαχαροπλαστείο Garcia έχει γίνει σημείο αναφοράς στην πρωτεύουσα μας. Εδώ, δεν θα βρείτε μόνο το βασικό «pastel de nata», αλλά και ένα ευρύ φάσμα περιφερειακών πορτογαλικών αρτοσκευασμάτων. » Anaïs Gaudemer - Cokoa
Η Anaïs Gaudemer, που ήταν πρώην κηπουρός τοπίου και τρελάθηκε για γλυκά από πολύ μικρή ηλικία, βρίσκεται πίσω από αυτό το εξαιρετικό ζαχαροπλαστείο. Το Cokoa είναι εμπνευσμένο από τη φύση ως βάση για τη δημιουργία νέων και καινοτόμων αρτοσκευασμάτων, τα οποία κατασκευάζονται με βάση τις εποχές και τις παρορμήσεις του δημιουργού τους Anaïs Gaudemer. Ελάτε να ανακαλύψετε μια μεγάλη γκάμα προϊόντων που είναι εξίσου νόστιμα με τα πολύχρωμα.
Yasushi Sasaki - Pâtisserie Sasaki
Ο Yasushi Sasaki, πρώην μαθητής του διάσημου σεφ ζαχαροπλαστικής Mahieu στο Stockel και εμφανίστηκε στους κορυφαίους 4 του οδηγού Gault et Millau Chocolate and Pastries το 2015, σας φέρνει γλυκές λιχουδιές εμπνευσμένες από την Ιαπωνία που περιέχουν χαμηλά επίπεδα ζάχαρης. Αυτός ο γκουρμέ σεφ δημιουργεί υπέροχες γεύσεις και εκπλήσσει τους ανθρώπους με τις νέες περιστροφές του στα κλασικά ζαχαροπλαστεία.
Τυρί μπαρ
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να απολαύσετε μια ποικιλία τυριών που σερβίρονται με ένα εξαιρετικό κρασί Μπορντό. Γιατί να μην έχετε μπλε τυρί με γλυκό κρασί; Φέτος, ένας μεγάλος αριθμός κορυφαίων cheesemakers θα είναι στο φαγητό! ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ, ποτό! BORDEAUX, δίνοντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να ανακαλύψουν νέες γεύσεις χάρη στην αρχική τους επιλογή.
Οι τυροκόμοι:
Julien Hazard - Julien Hazard Affineur
Η Julien Hazard είναι πιστοποιημένος τυροκόμος και ωρίμανση, που προμηθεύει τυρί στα περισσότερα γκουρμέ εστιατόρια στις Βρυξέλλες. Φάτε! ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ, ποτό! BORDEAUX, έχει περισσότερες από τριακόσιες ποικιλίες τυριών σε προσφορά. Τα περισσότερα από αυτά έχουν ωριμάσει προσεκτικά στα κελάρια του καταστήματός του που βρίσκεται στη Rue Vanderkindere.
Véronique Socié - La Fruitière
Στέφτηκε το Βέλγιο Cheesemaker της Χρονιάς το 2016, η Véronique Socié είναι η δεύτερη γυναίκα που κέρδισε αυτό το βραβείο και η πρώτη που άνοιξε ένα τυροκομείο στην πρωτεύουσα του Βελγίου. Αυτή η πρεσβευτής για την τέχνη της παράγει κατσικίσιο τυρί που προέρχεται από την περιοχή Jura και βάζει τραπέζια στο κατάστημα της, όπου θα μπορείτε να ανακαλύψετε μια επιλογή από τα αγαπημένα της τυριά.
Lara Milan - Le Comptoir du Samson
Το Le Comptoir du Samson είναι οικογενειακή υπόθεση. Οι δύο αδελφές, η Hélène και η Lara Milan, που είναι παθιασμένες με τα τοπικά βελγικά προϊόντα, μαζί με τον θείο τους, Vincent Verleyen, που κέρδισε το βραβείο του Βελγίου Cheesemaker της Χρονιάς του 2014, σας φέρνουν μια επιλογή από τυριά που έχουν φτιαχτεί με νωπό γάλα το Condroz στο Ναμούρ χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους, και οι οποίες χαρακτηρίζονται ως βιολογικά προϊόντα.
Etienne Boissy- Από το Comptoir
Μετά από μια καριέρα στις υπηρεσίες εστιατορίου που περιλάμβανε 10 χρόνια ως καθηγητής του πίνακα ψυχαγωγίας στο Ινστιτούτο Paul Bocuse, η Etienne Boissy κέρδισε το βραβείο για το «Καλύτερο Cheesemaker της Γαλλίας» για την περίοδο 2003-2004. Από την επιτυχία αυτή, ο Etienne Boissy παρέχει συνεχώς στους πελάτες του προϊόντα υψηλής ποιότητας. Δεν πρέπει καθόλου να χάσετε αυτόν τον μετρητή.
Απολαύστε τα κρασιά του Μπορντώ όπως θέλετε
Τα Bordeaux Wines, που είναι οι βασικοί συνεργάτες για αυτό το φεστιβάλ, για άλλη μια φορά μαζί μας σε αυτήν τη γαστρονομική περιπέτεια. Το φεστιβάλ είναι μια μοναδική ευκαιρία να ανακαλύψετε τις ιδιότητες των κρασιών του Μπορντό και να συναντήσετε περίπου 50 οινοπαραγωγούς και εμπόρους του Μπορντό που θα μοιραστούν το πάθος τους με φιλικό και χαλαρό τρόπο.
Ανακαλύψτε τις ιστορίες και τα ανέκδοτα αυτών των ανδρών και γυναικών που φτιάχνουν κρασιά Μπορντό. Αυτά τα προσβάσιμα κρασιά, τα οποία είναι εύκολο να πίνουν, παρασκευάζονται προσεκτικά αναμεμιγμένα με διάφορες ποικιλίες σταφυλιών και θα ευχαριστήσουν τα γεύματα των επισκεπτών. Αυτή είναι μια μοναδική ευκαιρία για να ανακαλύψετε νέα φρέσκα και νεαρά κόκκινα Μπορντό, ξηρά λευκά, ροζέ, κουρέτες και γλυκά, τα οποία παράγουν υπέροχα απεριτίφ και συνοδεύουν όλους τους τύπους κουζίνες. Οι συνδυασμοί κρασιών, οι οποίοι έχουν συγκεντρωθεί για την εκδήλωση, θα διατίθενται επίσης για τα πιάτα των σεφ, τις ερήμους και τα πιάτα τυριών στο φεστιβάλ.
