Ο τουρισμός φαγητού είναι μια εξέχουσα ταξιδιωτική τάση παγκοσμίως εδώ και πολύ καιρό, ωστόσο, η άνοδος των μέσων κοινωνικής δικτύωσης και του viral περιεχομένου, όπως βίντεο που παρουσιάζουν τους «κορυφαίους προορισμούς για φαγητό σε…» έχει αυξήσει σημαντικά τη δημοτικότητά του τελευταία.
Η πρόσφατη έρευνα έχει εντοπίσει το κορυφαίες πόλεις στις Ηνωμένες Πολιτείες που προσελκύουν τους περισσότερους τουρίστες που θέλουν να γνωρίσουν τις διαφορετικές γαστρονομικές προσφορές τους. Η μελέτη εξέτασε 199 πόλεις αναγνωρισμένες από την Διοίκηση Διεθνούς Εμπορίου των ΗΠΑ ως το πιο δημοφιλές στη χώρα, μαζί με τον αριθμό των hashtag του Instagram και του TikTok που σχετίζονται με την τοπική γαστρονομική σκηνή.
Τα hashtags που εξετάστηκαν στην ανάλυση περιελάμβαναν μεταξύ άλλων τα «#[city]foodie», «#[city]restaurants» και «#[city]placestoeat». Ο συνολικός αριθμός hashtag και από τις δύο πλατφόρμες μέσων κοινωνικής δικτύωσης συγκεντρώθηκε και κατατάχθηκε για τον προσδιορισμό των πιο δημοφιλών προορισμών.
Με βάση τις μετρήσεις των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, η Νέα Υόρκη ξεχωρίζει ως ο κορυφαίος προορισμός για τον τουρισμό τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες, ξεπερνώντας σημαντικά άλλες πόλεις. Η πόλη διαθέτει εντυπωσιακά 12.5 εκατομμύρια hashtags στο Instagram και στο TikTok που αφορούν τα εστιατόρια και τις γαστρονομικές της προσφορές. Πρόσφατα δεδομένα από το Γραφείο του Ελεγκτή της Πολιτείας της Νέας Υόρκης δείχνουν ότι το 2019, η πόλη της Νέας Υόρκης φιλοξενούσε εκπληκτικά 23,650 εστιατόρια και εγκαταστάσεις που σχετίζονται με το φαγητό, παρέχοντας τόσο στους τουρίστες όσο και στους κατοίκους μια σχεδόν απεριόριστη ποικιλία από γευστικές εμπειρίες. Για έναν λάτρη του φαγητού που επισκέπτεται ένα εστιατόριο κάθε μέρα, θα χρειαζόταν σχεδόν 65 χρόνια για να δοκιμάσει κάθε εγκατάσταση.
Το Λος Άντζελες κατατάσσεται ως ο δεύτερος καλύτερος προορισμός στις Ηνωμένες Πολιτείες για τους λάτρεις της μαγειρικής. Η πόλη όχι μόνο προσελκύει επισκέπτες που θέλουν να βυθιστούν στον τρόπο ζωής των εύπορων και διάσημων, αλλά η έρευνα δείχνει ότι διαθέτει περισσότερα από 5.3 εκατομμύρια hashtags που σχετίζονται με την ποικιλόμορφη γαστρονομική σκηνή της. Με μια σειρά που περιλαμβάνει παραδοσιακά αμερικανικά μπιφτέκια και την παγκοσμίως αναγνωρισμένη κουλτούρα taco, το LA προσφέρει μια από τις κορυφαίες γευστικές εμπειρίες στη χώρα.
Το Σικάγο κατέχει την τρίτη θέση στην κατάταξη των καλύτερων γαστρονομικών πόλεων στις Ηνωμένες Πολιτείες. Παγκοσμίως διάσημη για την χαρακτηριστική της πίτσα με βαθιά πιάτα, η έρευνα αποκάλυψε ότι υπάρχουν πάνω από 4.1 εκατομμύρια δημοσιεύσεις που σχετίζονται με hashtags που σχετίζονται με εστιατόρια σε αυτήν τη μητρόπολη του Ιλινόις στο Instagram και στο TikTok.
Το Χιούστον, η πρώτη από τις τρεις πόλεις του Τέξας που περιλαμβάνονται στις 20 κορυφαίες πόλεις για φαγητό στις Ηνωμένες Πολιτείες, κατατάσσεται στην τέταρτη θέση σε εθνικό επίπεδο. Η έρευνα δείχνει ότι υπάρχουν πάνω από 3.1 εκατομμύρια hashtags, συμπεριλαμβανομένων των «#AustinFood» και «#AustinRestaurants», στο Instagram και στο TikTok, καθώς οι λάτρεις του φαγητού μοιράζονται ανυπόμονα τις γαστρονομικές ανακαλύψεις τους.
Ανάμεσα στους πέντε κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι η ζωντανή πόλη του Μαϊάμι της Φλόριντα. Διάσημο για τις εκπληκτικές παραλίες και τη δυναμική νυχτερινή ζωή του, πρόσφατη έρευνα δείχνει ότι το Μαϊάμι φημίζεται εξίσου για την ποικιλόμορφη γαστρονομική του σκηνή. Η μελέτη αποκάλυψε ότι η πόλη διαθέτει περισσότερα από 2.7 εκατομμύρια hashtags που σχετίζονται με εστιατόρια. Επιπλέον, με περισσότερα από 30 εστιατόρια στο Μαϊάμι να λαμβάνουν το διάσημο βραβείο «Traveller's Choice 2023» από το TripAdvisor, είναι προφανές ότι η πόλη είναι ένας αγαπημένος προορισμός για γαστρονομικούς ταξιδιώτες.
Το Ντάλας κατατάσσεται ως η έκτη πιο ευνοημένη πόλη στις Ηνωμένες Πολιτείες για τους λάτρεις της μαγειρικής. Η έρευνα δείχνει ότι αυτή η μητρόπολη του Βόρειου Τέξας μπορεί να υπερηφανεύεται για πάνω από 2.25 εκατομμύρια δημοσιεύσεις στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που περιλαμβάνουν hashtags που σχετίζονται με τη ζωντανή διατροφική της κουλτούρα.
Το Λας Βέγκας βρίσκεται στην έβδομη θέση στη λίστα. Συγκεντρώνοντας hashtags που σχετίζονται με τα τρόφιμα και τα εστιατόρια που σχετίζονται με την πόλη, η έρευνα αποκάλυψε ένα αξιοσημείωτο σύνολο 2.15 εκατομμυρίων αναρτήσεων που τονίζουν τις γαστρονομικές προσφορές του «Sin City», όπως συχνά αναφέρεται.
Η Ουάσιγκτον DC και η Ατλάντα κατατάσσονται ως οι όγδοοι και ένατοι κορυφαίοι γαστρονομικοί προορισμοί στις Ηνωμένες Πολιτείες, αντίστοιχα, με σχεδόν 2 εκατομμύρια δημοσιεύσεις συλλογικά. Κάθε πόλη μπορεί να υπερηφανεύεται για πάνω από 1.9 εκατομμύρια αναρτήσεις που περιλαμβάνουν hashtags που σχετίζονται με τα εστιατόρια της.
Το Σιάτλ συμπληρώνει τη λίστα των κορυφαίων δέκα, συγκεντρώνοντας εντυπωσιακά 1.7 εκατομμύρια δημοσιεύσεις που αναδεικνύουν διάφορες επιλογές για φαγητό και σπεσιαλιτέ που βρίσκονται στη βορειοδυτική περιοχή.
