Η παγκόσμια αγορά προϊόντων αρτοποιίας θα καταγράψει CAGR 5.11%, η Βόρεια Αμερική θα συνεισφέρει στην πλειονότητα της ανάπτυξης της αγοράς: Market.us

Η παγκόσμια προϊόν αρτοποιίας μέγεθος της αγοράς ήταν US $ 428.76 δισεκατομμύρια το 2021. Η τιμή αυτή προβλέπεται να αυξηθεί με ρυθμό 5.11% πάνω από το 2023-2032.

Αυξανόμενη ζήτηση

Η άνοδος του CAGR οφείλεται στην αυξανόμενη ζήτηση για μαγειρευτά τρόφιμα, στον εκδυτικισμό στις αναδυόμενες αγορές και στην αύξηση των δαπανών για συσκευασμένα τρόφιμα.

Τα προϊόντα αρτοποιίας έχουν μεγάλη ζήτηση επειδή είναι βολικά και οικονομικά. Τα προϊόντα αρτοποιίας αλλάζουν συνεχώς με την εισαγωγή νέων προϊόντων. Αυτό δημιουργεί μεγαλύτερη ανάπτυξη. Η ανάπτυξη του COVID-19-IMPACT της αγοράς αρτοποιίας επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τις δυτικές δίαιτες, την αστικοποίηση και τον αυξανόμενο πληθυσμό γυναικών.

Λάβετε ένα δείγμα αναφοράς για να λάβετε μια ολοκληρωμένη εικόνα @ https://market.us/report/bakery-products-market/request-sample/

Παράγοντες οδήγησης

Για την υποστήριξη της αγοράς, υπάρχει μια αυξανόμενη ζήτηση για εύχρηστα προϊόντα διατροφής

Η ευκολία είναι ο κύριος μοχλός της βιομηχανίας αρτοποιίας. Η ευκολία είναι βασικός μοχλός για την αγορά αρτοποιίας. Οι καταναλωτές πιέζονται συχνά για το χρόνο, γεγονός που καθιστά πιο δύσκολο το μαγείρεμα. Αυτό οδηγεί σε μεγαλύτερη ζήτηση για έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα όπως μπισκότα, ψωμί, μπισκότα και κέικ, καθώς και για τορτίγιες, πίτσες, κατεψυγμένες πίτσες και τορτίγιες. Το υψηλό επίπεδο δαπανών και η αστικοποίηση που οδηγεί σε έναν γρήγορο τρόπο ζωής παίζουν σημαντικό ρόλο στην αύξηση της ζήτησης για γρήγορο φαγητό. Τα ντόνατς θεωρούνται φαγητό οποιαδήποτε στιγμή στην Αμερική και χρησιμοποιούνται συχνά ως υποκατάστατο γεύματος. Τα κέικ, ωστόσο, καταναλώνονται πιο συχνά ως σνακ.

Το αυξανόμενο εργατικό δυναμικό των γυναικών επηρεάζει θετικά την ανάπτυξη της αγοράς προϊόντων αρτοποιίας

Η αγορά αρτοποιίας γνωρίζει σημαντική ανάπτυξη λόγω του αυξανόμενου αριθμού εργαζομένων γυναικών. Οι γυναίκες που εργάζονται έχουν λιγότερο χρόνο για να ετοιμάσουν ή να μαγειρέψουν γεύματα, επομένως προτιμούν τα έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα. Σύμφωνα με την Παγκόσμια Τράπεζα, το 2019, το 47% του παγκόσμιου εργατικού δυναμικού ήταν γυναίκες. Σύμφωνα με το Υπουργείο Εργασίας των ΗΠΑ για το 2019, οι γυναίκες είχαν 46% απασχόληση στις ΗΠΑ και 44% στις Κινέζες. Σχεδόν το ήμισυ του πληθυσμού που εργαζόταν αποτελούνταν από γυναίκες. Ως εκ τούτου, οι πωλήσεις αρτοσκευασμάτων πιθανότατα θα αυξηθούν λόγω του αυξανόμενου αριθμού των γυναικών που απασχολούνται.

Ανασταλτικοί Παράγοντες

Η κατανάλωση τροφίμων αρτοποιίας μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη της αγοράς και να δημιουργήσει προβλήματα υγείας

Το ψωμί είναι ένα δημοφιλές προϊόν αρτοποιίας. Η κατανάλωσή του μειώνεται στις ανεπτυγμένες χώρες λόγω της αυξανόμενης ανησυχίας για την αύξηση βάρους και την υψηλή πρόσληψη γλουτένης. Τα άτομα με κοιλιοκάκη πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη.

Η υπερβολική κατανάλωση ραφιναρισμένου αλεύρου μπορεί να προκαλέσει παχυσαρκία, καθώς τα περισσότερα αρτοσκευάσματα παρασκευάζονται με αυτό το αλεύρι. Οι γιατροί συνιστούν να ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή. Τα προϊόντα ψησίματος με υψηλά επίπεδα ζάχαρης και υδατανθράκων θεωρούνται ανθυγιεινά λόγω των αυξανόμενων ανησυχιών για θέματα υγείας που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής, όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης. Οι κατασκευαστές επενδύουν στην Ε&Α για νέα προϊόντα που περιέχουν δημητριακά ολικής αλέσεως για να αντιμετωπίσουν αυτές τις ανησυχίες.

Βασικές τάσεις της αγοράς

Αύξηση της ζήτησης για ελεύθερα τρόφιμα

Οι πάσχοντες από κοιλιοκάκη, ακόμη και το ευρύ κοινό, απολαμβάνουν προϊόντα διατροφής χωρίς γλουτένη. Υπάρχει η πεποίθηση ότι τα τρόφιμα χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη μπορούν να βοηθήσουν άτομα με πεπτικά προβλήματα όπως δυσπεψία, φούσκωμα ή διαβήτη. Τα προϊόντα αρτοποιίας, τα οποία ισχυρίζονται ότι είναι χωρίς λίπος και ζάχαρη, καθώς και χωρίς γλουτένη, ολικής αλέσεως και αλάτι, γίνονται όλο και πιο δημοφιλή στο τμήμα των καταναλωτών που προσέχουν την υγεία.

Το Συμβούλιο Ανάπτυξης Γεωργίας και Οπωροκηπευτικών, στο Ηνωμένο Βασίλειο, εκτιμά ότι η ελεύθερη αγορά τροφίμων θα αναπτυχθεί με μέσο ρυθμό 10% τα επόμενα τρία χρόνια. Επιπλέον, υπάρχει μερίδιο 35% των προϊόντων αρτοποιίας και μπισκότων στην κατηγορία των δωρεάν τροφίμων. Αυτό είναι ενδεικτικό μιας προσοδοφόρας ευκαιρίας στην αγορά σε προϊόντα αρτοποιίας χωρίς προϊόντα αρτοποιίας.

Πρόσφατη ανάπτυξη

Η Grupo Bimbo, μια τοπική εταιρεία ιδιωτικών μετοχών Everstone Capital, αγόρασε τη Modern Foods τον Φεβρουάριο του 2021. Η Everstone αγόρασε την επωνυμία από την Hindustan Unilever το 2016. Η Everfoods Asia, η πλατφόρμα ψωμιού και το αρτοποιείο της Everstone, περιλαμβάνει μάρκες Modern Bread και άλλες μάρκες όπως το Cookie Man.

Η Mondelez International (MDLZ), τον Μάιο του 2021, συμφώνησε να αγοράσει την ελληνική εταιρεία σνακ Chipita SA για περίπου 2 δισεκατομμύρια δολάρια. Η Chipita εμπορεύεται και παράγει γλυκά και αλμυρά σνακ. Οι Fineti, Chicago, 7Days και Chicago είναι μερικές από τις επωνυμίες αρτοποιίας και σνακ της Chipita. Το 2020, η εταιρεία δημιούργησε περίπου 580 εκατομμύρια δολάρια σε έσοδα.

Η Finsbury Food Group παρουσίασε τα κέικ Bundt στη σειρά κέικ αρτοποιίας Mary Berry τον Σεπτέμβριο του 2021. Τα κέικ Bundt μπορούν να βρεθούν σε δύο γεύσεις: Παντεσπάνι λεμόνι με βουτυρόκρεμα λεμονιού, τυρόπηγμα λεμονιού και διακοσμημένες στο χέρι μπούκλες λευκής βελγικής σοκολάτας. Και παντεσπάνι σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας που έχει διακοσμηθεί με το χέρι και έχει επιστραφεί με βελγική μαύρη και λευκή σοκολάτα.

Το Sunfeast Caker παρουσιάστηκε από την επωνυμία Sunfeast της ITC τον Νοέμβριο του 2020. Το Sunfeast Caker διατίθεται σε τρεις γεύσεις: Layer Cake, Choco Swiss Roll, Trinity.

Η Puratos India κυκλοφόρησε τέσσερα νέα προϊόντα για τις βιομηχανίες αρτοποιίας, ζαχαροπλαστείου και σοκολάτας τον Απρίλιο του 2019. Ήταν τα Tegral Satin Purple Velvet Ef, Fruitful Range και Carat Supercrem Nutolade.

Η Mondelez International δαπάνησε 200 εκατομμύρια δολάρια τον Ιούνιο του 2018 στις εγκαταστάσεις παραγωγής μπισκότων Opava Τσεχίας. Αυτό το εργοστάσιο απασχολεί σχεδόν 1,000 άτομα και παράγει Power Brands, όπως Oreo και belVita.

Βασικές εταιρείες

• Kraft Food Group Inc.
• Nestle Α.Ε
• Baby Bakeries ΗΠΑ
• Britannia Industries Ltd.
• Britannia Industries Limited (Ινδία)
• Mondelez International, Inc
• Honeyrose Bakery Ltd.
• ΕΤΑΙΡΙΑ KELLOGG
• Γενικά Mills Inc.
• Συνδεδεμένη British Foods PLC
• Εταιρεία Campbell Soup

 

Σημαντικούς τομείς της αγοράς

Ανά προϊόν

• Readωμιά & Ρολά
• μπισκότα
• ΜΠΙΣΚΟΤΑ
• Κέικ και αρτοσκευάσματα
• αλμυρά μπισκότα
• Tortillas
• άλλα Προϊόντα

Με κανάλι διανομής

• Υπεραγορές και σούπερ μάρκετ
• Ειδικό Κατάστημα
• Καταστήματα ευκολίας
• Άλλο κανάλι διανομής

Συχνές Ερωτήσεις

• Ποιοι είναι οι κορυφαίοι παράγοντες της αγοράς στην αγορά προϊόντων αρτοποιίας;
• Ποιες είναι οι μελλοντικές τάσεις στην αγορά;
• Ποιες είναι οι κινητήριες δυνάμεις, οι περιορισμοί και οι ευκαιρίες για την αγορά;
• Τι θα σας βοηθούσαν οι μελλοντικές προβλέψεις να κάνετε περαιτέρω στρατηγικά βήματα στο μέλλον;
• Ποια είναι η πρόβλεψη για τη μελλοντική αγορά των προϊόντων αρτοποιίας;
• Πώς μπορούν οι παίκτες να προβάλλουν τις πιο πρόσφατες εξελίξεις σε αυτές τις θέσεις;
• Ποιες είναι οι τελευταίες τάσεις και οι αναμενόμενες τάσεις;

Σχετική αναφορά:

Παγκόσμια αγορά προϊόντων αρτοποιίας Bake-Off Ενίσχυση, Ανάπτυξη, Ζήτηση και Εξελίξεις έως το 2031

Παγκόσμια αγορά κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας Έκθεση Έρευνας Νέων Επιχειρηματικών Ευκαιριών και Επενδύσεων 2031

Παγκόσμια Αγορά Γραμμής Παραγωγής Ζαχαροπλαστικής Αρτοποιίας Μέγεθος για να γίνει μάρτυρας μιας προσοδοφόρας ανάπτυξης το 2022-2031

Η αγορά προμιγμάτων αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας των ΗΠΑ Έσοδα για μάρτυρες τεράστιας ανύψωσης έως το 2031

Παγκόσμια Αγορά Αρτοποιίας (μαρμελάδες, γεμίσεις και γλάσο). Παγκόσμια τάση 2022, μεικτά κέρδη και αναδυόμενη ευκαιρία ανάπτυξης 2031

Παγκόσμια Αγορά Μηχανημάτων Ζαχαροπλαστικής Αρτοποιίας Κάθετη ανάλυση και αναδυόμενη ευκαιρία ανάπτυξης (2022-2031)

Παγκόσμια αγορά εξοπλισμού επεξεργασίας αρτοποιίας Ανοδικές τάσεις & εντυπωσιακή ανάπτυξη κατά την προβλεπόμενη περίοδο 2031

Σχετικά με το Market.us

Η Market.US (Powered by Prudour Private Limited) ειδικεύεται στη σε βάθος έρευνα και ανάλυση. Αυτή η εταιρεία έχει αποδειχθεί ως κορυφαίος συμβουλευτικός και εξατομικευμένος ερευνητής αγοράς και ένας πολύ σεβαστός συνεργαζόμενος πάροχος εκθέσεων έρευνας αγοράς.

Στοιχεία επικοινωνίας:

Global Business Development Team – Market.us

Market.us (Με την υποστήριξη της Prudour Pvt. Ltd.)

Διεύθυνση: 420 Lexington Avenue, Suite 300 New York City, NY 10170, Ηνωμένες Πολιτείες

Τηλέφωνο: +1 718 618 4351 (Διεθνές), Τηλέφωνο: +91 78878 22626 (Ασία)

Email: [προστασία μέσω email]