Το Half Moon – το πολυτελές θέρετρο στο Montego Bay της Τζαμάικα – έχει στόχο να γίνει το πιο φιλικό προς το περιβάλλον ξενοδοχείο στον κόσμο. Η δέσμευση του ξενοδοχείου για την προστασία του περιβάλλοντος περιλαμβάνει ηλιακούς θερμοσίφωνες, κήπο με βιολογικά βότανα, λαχανόκηπο, μια σειρά από οπωροφόρα δέντρα και ένα φυσικό καταφύγιο 21 στρεμμάτων. Το θέρετρο διαθέτει επίσης μια υπερσύγχρονη μονάδα επεξεργασίας λυμάτων που χρησιμοποιεί υπεριώδες φως για την επεξεργασία των λυμάτων που στη συνέχεια χρησιμοποιείται για την άρδευση του γηπέδου του γκολφ, των κήπων και του χλοοτάπητα.
Επιπλέον, το θέρετρο εφαρμόζει μια πολιτική αυτάρκειας και επιθετικής ανακύκλωσης, όπως η κατασκευή των δικών του επίπλων και η χρήση των υπολειμμάτων για κλινοσκεπάσματα αλόγων στο Ιππικό Κέντρο. Το υλικό που έχει απομείνει από το κατάστημα ταπετσαριών του ξενοδοχείου χρησιμοποιείται για την κατασκευή κούκλων για το Παιδικό Χωριό Anancy του θέρετρου.
Το ξενοδοχείο κομποστοποιεί υπολείμματα φαγητού από τις κουζίνες και απορρίμματα από το κέντρο ιππασίας. Αυτό το κομπόστ χρησιμοποιείται για τη γλάστρα φυτών, τα περισσότερα από τα οποία καλλιεργούνται επιτόπου, για χρήση σε όλο το ξενοδοχείο και επίσης στον κήπο με βότανα και λαχανόκηπους.
Το Half Moon έχει επίσης μια σύνδεση με ένα τοπικό σχολείο που περιλαμβάνει την παροχή εμπειρογνωμοσύνης για επισκευές στο σχολείο, βοηθώντας στην εκπαίδευση και το προσωπικό του ξενοδοχείου βοήθησε ακόμη και στον καθαρισμό της περιοχής γύρω από το σχολείο.
Η Half Moon εργάζεται επί του παρόντος για την επίτευξη της πιστοποίησης Green Globe. Το θέρετρο πέρασε αρκετά κριτήρια πριν λάβει την κατάσταση Συγκριτικής αξιολόγησης. Τα κριτήρια περιελάμβαναν: ανακύκλωση λυμάτων, ανακύκλωση χαρτιού και συμμετοχή της κοινότητας, καθώς και μια ολοκληρωμένη και βιώσιμη περιβαλλοντική πολιτική για την οποία το θέρετρο βαθμολογήθηκε πολύ ψηλά. Η συγκριτική αξιολόγηση αναγνώρισε επίσης τη χρήση από το θέρετρο λαμπτήρων εξοικονόμησης ενέργειας, τουαλέτες και κεφαλές ντους εξοικονόμησης νερού, πρόγραμμα επαναχρησιμοποίησης πετσετών και υπερσύγχρονη μονάδα επεξεργασίας λυμάτων.
Το Half Moon ήταν το πρώτο ξενοδοχείο που εντάχθηκε στο Green Hotel Hall of Fame της Caribbean Hotel Association. Για τρία συνεχόμενα χρόνια, το Half Moon κέρδισε το κορυφαίο βραβείο περιβάλλοντος φιλοξενίας, «Πράσινο Ξενοδοχείο της Χρονιάς» που δόθηκε από την Ένωση Ξενοδόχων Καραϊβικής. Το θέρετρο έλαβε επίσης το βραβείο Tourism for Tomorrow της British Airways και τιμητική διάκριση στα περίφημα βραβεία της International Hotel Association. . Το Half Moon έχει επίσης κερδίσει το βραβείο Οικοτουρισμού από το Conde Nast Traveler (ΗΠΑ) και το βραβείο Green Turtle του Jamaica Conservation Development Trust για την πιο φιλική προς το περιβάλλον υπηρεσία και πρακτική.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το www.halfmoon.com
