Τρία αποκλειστικά σεμινάρια κρασιού έχουν προστεθεί στη σειρά για το έβδομο ετήσιο Hawai'i Food & Wine Festival (HFWF) που θα μπορούσε να ενισχύσει τη θέση της εκδήλωσης σε μια δημοσκόπηση των USA Today Wine Festival. Το Φεστιβάλ είναι ενθουσιασμένο που καλωσορίζει για πρώτη φορά, πολυπόθητους Γάλλους παραγωγούς κρασιού: Domaine du Vieux Télégraphe of Châteauneuf du Pape και Château Cos d'Estournel, ένα από τα μεγαλύτερα Château Estates στο Μπορντό της Γαλλίας. Οι παραγωγοί αυτού του διαμετρήματος σπάνια συμμετέχουν σε φεστιβάλ κρασιού, οπότε είναι μια νίκη που επέλεξαν να συμμετάσχουν στο HFWF στις 4 Νοεμβρίου 2017 στο The Halekulani Hotel.
«Το γεγονός ότι το Hawai'i Food & Wine Festival θα καλωσορίσει το Domaine du Vieux Télégraphe του Châteauneuf du Pape και το Château Cos d'Estournel μιλάει για τη φήμη του Φεστιβάλ», λέει ο Master Sommelier Roberto Viernes. Ο Διευθύνων Σύμβουλος του HFWF Denise Yamaguchi προσθέτει, «Είμαστε τιμή να φέρνουμε αυτά τα πολυπόθητα κρασιά και τους παραγωγούς τους, στο HFWF17 και να αναγνωριστούμε ξανά ως ένα από τα κορυφαία φεστιβάλ κρασιού της χώρας από την USA Today».
Το HFWF βρίσκεται επί του παρόντος σε διαγωνισμό για τις καλύτερες διακρίσεις του Φεστιβάλ Κρασιού στο USA Today 10Best Reader's Choice Poll. Η HFWF ήρθε στη δεύτερη θέση πέρυσι και ελπίζει να κερδίσει την πρώτη θέση φέτος. Η ψηφοφορία βρίσκεται σε εξέλιξη έως τις 14 Αυγούστου 11:59 EDT.
Τα σεμινάρια περιορίζονται σε 50 άτομα και θα προσφέρουν γευσιγνωσίες κρασιού μία φορά στη ζωή.
SOMM: Μια μελέτη για τα Terroirs του Νότιου Ροδανού
Ο Daniel Brunier, Ιδιοκτήτης του φημισμένου Domaine du Vieux Télégraphe του Châteauneuf du Pape, και μια ομάδα Master Sommeliers, θα ηγηθεί μιας τυφλής δοκιμής μερικών από τα καλύτερα κρασιά του Νότιου Ροδανού. Ο Master Sommelier Roberto Viernes προσθέτει, «Είναι εμπνευσμένο να βλέπεις τόσους πολλούς νεαρούς Sommelier στη Χαβάη που έχουν τσίμπησει από το ζωύφιο του κρασιού, οπότε σκεφτήκαμε ότι θα ήταν καλή ιδέα να διοργανώσουμε ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο για να τους παρουσιάσουμε μια πρώτη και προσωπική άποψη των κρασιών αυτής της εξαιρετικής ονομασίας». Όλοι οι άλλοι επίδοξοι λάτρεις του κρασιού θα είναι επίσης ευπρόσδεκτοι! 4 Νοεμβρίου από τις 9:00 έως τις 10:15 π.μ.
Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape «La Crau» Κάθετη δοκιμή
Ο Vigneron Daniel Brunier και ένα αξιόλογο πάνελ Master Sommeliers θα φιλοξενήσουν μια αξέχαστη κάθετη γευσιγνωσία του εξαιρετικού terroir του "La Crau". Το σεμινάριο θα περιλαμβάνει δέκα απίθανα κρασιά από τα παλιά χρόνια από το 2000 έως το 2010. Θα υπάρξει επίσης ένας έκπληκτος επισκέπτης, ο οποίος θα ξεκινήσει το πρωί με ένα επιπλέον σετ κρασιών που προκαλούν δέος. Η δοκιμή είναι 4 Νοεμβρίου από τις 10:30 π.μ. έως τις 12:00 μ.μ.
Château Cos d'Estournel Bordeaux Tasting
Το Cos d'Estournel είναι ένα από τα καλύτερα κρασιά του Πλανήτη. Τα κρασιά είναι εξαιρετικά πλούσια, έντονα και εξωτερικά, και παράγονται από αναμφισβήτητα ένα από τα πιο εντυπωσιακά κτήματα στο Μπορντό. Το Σεμινάριο θα περιλαμβάνει μια 8ετή κάθετη δοκιμή αυτών των εξαιρετικών κρασιών με το πρόσθετο μπόνους τεσσάρων άλλων κρασιών "Sleeper". Η δοκιμή είναι από 12:30 μ.μ. έως 2:00 μ.μ.
Το HFWF17 θα καλωσορίσει δεκάδες διάσημους οινοπαραγωγούς από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των Braida από την Ιταλία, Champagne J. Lassalle της Γαλλίας, Force Majeure Vineyards από το Washington State, Grace Family Vineyards και Opus One Winery από τη Napa Valley και Tyler Winery από τη Santa Barbara
