Το Seabourn για να δελεάσει τους επισκέπτες με πληθώρα γαστρονομικών επιλογών στο Seabourn Ovation

Η κρουαζιέρα Seabourn προετοιμάζει ένα εξαιρετικό μενού επιλογών για φαγητό για να ευχαριστήσει τους επισκέπτες του νεότερου πλοίου της, Seabourn Ovation. Προγραμματισμένο να ξεκινήσει τον Μάιο του 2018, το πέμπτο υπερπολυτελές πλοίο του στόλου Seabourn θα θέσει το τραπέζι για βραβευμένο δείπνο παγκόσμιας κλάσης με πέντε εστιατόρια, το καθένα σύμφωνα με την υψηλή ποιότητα και την εφευρετικότητα που έχει κερδίσει τον έπαινο της σειράς από μαγειρικούς παρατηρητές.

Το φαγητό του Seabourn ανταγωνίζεται τα καλύτερα εστιατόρια οπουδήποτε και το Seabourn Ovation δεν θα αποτελεί εξαίρεση. Οι εξειδικευμένοι σεφ της γραμμής ετοιμάζουν γκουρμέ πιάτα χρησιμοποιώντας φρέσκα, εποχιακά υλικά και εμπνέονται από τοπικές γεύσεις, συμπεριλαμβανομένης της νέας χειροποίητης ζελατίνας. Η πολύ ταλαντούχα ομάδα μαγειρικής είναι ειδικοί στην προσφορά πιάτων που έχουν σχεδιαστεί για να ικανοποιούν μια σειρά από όρεξεις. Είτε απολαμβάνετε δίπλα στην πισίνα, στην άνεση μιας ιδιωτικής βεράντας ή σε ένα πιο επίσημο περιβάλλον, όλα τα πιάτα είναι προσεκτικά επιμελημένα και επιμεταλλωμένα με καλλιτεχνικό μάτι.

«Το Seabourn έχει αναγνωριστεί συνεχώς για την εξαιρετική ποιότητα της κουζίνας μας και θα συνεχίσουμε την ηγεσία μας με την έναρξη του Seabourn Ovation», δήλωσε ο Richard Meadows, πρόεδρος της Seabourn. «Καθώς το πλοίο περνά την παρθενική του περίοδο ταξιδεύοντας στις ακτές και εξερευνά τους κρυμμένους πολύτιμους λίθους της Βόρειας Ευρώπης αυτό το καλοκαίρι, οι επισκέπτες μπορούν να προσβλέπουν σε μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία.»

Με μια επιλογή από πιάτα εμπνευσμένα από τη συνεργασία της Seabourn με τον παγκοσμίου φήμης, σεφ με αστέρι Michelin, ο Thomas Keller, σερβίρεται σε χώρους πέρα ​​από το πλοίο, συμπεριλαμβανομένου του The Grill από τον Thomas Keller, και του αξιοθαύμαστου σχεδιασμού εστιατορίων επί του σκάφους από το εικονίδιο σχεδιασμού φιλοξενίας Adam D. Tihany, Οι επισκέπτες του Seabourn Ovation μπορούν να προσβλέπουν στην καλύτερη γαστρονομική εμπειρία στην ανοικτή θάλασσα.

Δείτε τι υπάρχει στο μενού για το Seabourn Ovation:

• New Artisan Gelato - Το πλοίο θα διαθέτει το νέο gelato με βάση το γάλα και τα φρούτα της γραμμής, το οποίο θα παρασκευάζεται φρέσκο ​​καθημερινά και θα σερβίρεται σε όλο το σκάφος. Παρέχοντας ένα πραγματικά αυθεντικό προϊόν τόσο στη γεύση όσο και στην υφή, οι ταλαντούχοι σεφ του Seabourn επισκέφτηκαν και εκπαιδεύτηκαν στο Πανεπιστήμιο Carpigiani της Μπολόνια της Ιταλίας - αναγνωρίζεται ευρέως ως το σπίτι του κορυφαίου κατασκευαστή μηχανών gelato στη βιομηχανία - για να τελειοποιήσουν τις γνώσεις τους για την ιστορία και τις τεχνικές που χρησιμοποιήθηκαν για παρασκευή ζελατόνας.

Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από μια μεγάλη ποικιλία από γεύσεις με βάση το γάλα, όπως Amarena Cherry, Amaretto, Dulce De Leche, Stracciatella, Sicilian Pistachio, Extra Virgin Olive Oil, Bourbon Vanilla και Cappuccino. Η επιλογή θα περιλαμβάνει επίσης γεύσεις με βάση τα φρούτα με βάση τα φρούτα όπως το Blood Orange, Coconut, Kumquat, Mulberry, Wild Berry, Rhubarb, Yuzu, Black Currant και Black Cherry. Το μενού gelato θα περιλαμβάνει επίσης ένα τοπικό συστατικό gelato ως «καθημερινό ειδικό» σε ταξίδια όπου η μαγειρική ομάδα μπορεί να προμηθεύσει τα συστατικά σε επιλεγμένα λιμάνια όπως το λεμόνι όταν επισκέπτεται την Ακτή του Αμάλφι. Οι γεύσεις θα περιλαμβάνουν επίσης ζελατίνα «χωρίς προσθήκη ζάχαρης».

Το νέο πρόγραμμα gelato θα ξεκινήσει τον Απρίλιο στο Seabourn Encore και θα είναι διαθέσιμο σε όλο τον κόσμο μέχρι τις αρχές του 2019.

• Το The Grill by Thomas Keller - Δημιουργήθηκε μέσω συνεργασίας με τον παγκοσμίου φήμης αμερικανό σεφ και εστιατοριακό Thomas Keller, το The Grill σερβίρει διαχρονικό μενού με ενημερωμένες εκδόσεις εικονικών πιάτων σε μια ατμόσφαιρα εμπνευσμένη από το κλασικό αμερικανικό εστιατόριο της δεκαετίας του '50 και του '60. Οι σεφ Seabourn που εκπαιδεύτηκαν από την ομάδα του Chef Keller δημιουργούν μια εμπειρία φαγητού όπως κανένας άλλος στη θάλασσα, με αξέχαστες απολαύσεις, όπως η προετοιμασμένη από το τραπέζι κλασική σαλάτα Caesar. Lobster Thermidor; Μενταγιόν του Elysian Fields Farm Lamb και Meyer Lemon Meringue Tart. Η λίστα κρασιών, που επιμελήθηκε προσωπικά ο Chef Keller για να συμπληρώσει κάθε πιάτο, διαθέτει περισσότερες από 90 εγχώριες και παλαιότερες ετικέτες, συμπεριλαμβανομένων πολλών σπάνιων προσφορών. Απαιτούνται προηγμένες κρατήσεις για το The Grill.

• Sushi - Κομψό και μοναδικό με τη δική του ταυτότητα, το Sushi είναι ένας ξεχωριστός προορισμός για φρέσκα, υψηλής ποιότητας σούσια που δημιουργούνται από τα καλύτερα υλικά. Ζεστά και κρύα είδη όπως το Salmon Tataki. Black King Fish Sashimi; και BBQ Eel Maki είναι διαθέσιμα, και το μενού χάρης διαθέτει εξαιρετικές επιλογές, πολλές εμφανίζονται σε έναν φωτισμένο τοίχο δημιουργώντας ένα έργο τέχνης. Η υπηρεσία είναι διαθέσιμη όλη την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων κουτιών Bento και επιλεγμένων χαρακτηριστικών σούσι στο μεσημεριανό γεύμα, με σεφ σούσι σε δράση για όλους να δουν. Αυτό το εστιατόριο εμφανίζεται μόνο στο Seabourn Encore και στο Seabourn Ovation.

• The Restaurant - Μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία για φαγητό και ανοιχτά καθίσματα, τα εκτεταμένα μενού του προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία από απολαυστικές επιλογές και πιάτα που προετοιμάζονται για παραγγελία από την ειδική γαστρονομική ομάδα της γραμμής. Επιλέξτε ένα ορεκτικό, ένα ορεκτικό (ή χορτοφαγική επιλογή) και ένα επιδόρπιο με επιλογές όπως Black Truffle Risotto & Poached Egg; Char Broiled Iberico Pork Chop; Κρέμα τραγανών πολέντα και μανιταριών και ζεστό καρύδα σουφλέ. Σε επιλεγμένες βραδιές, το εστιατόριο προσφέρει μια επιλογή από πιάτα του Thomas Keller, καθώς και αγαπημένα από το μενού του Seabourn. Το εστιατόριο διαθέτει επίσης μια μεγάλη ποικιλία κρασιού υψηλής ποιότητας που παρουσιάζεται σε έναν κομψό γυάλινο τοίχο.

• The Colonnade - Αυτό το απλό εστιατόριο με εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους καθισμάτων είναι το ιδανικό μέρος για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο σε στιλ ανοιχτής κουζίνας και προσφέρεται μέσω επιτραπέζιας υπηρεσίας ή πλούσιου μπουφέ. Κοιτάξτε καθώς οι σεφ του Seabourn διαμορφώνουν μια συνεχώς μεταβαλλόμενη σειρά από τοπικά θεματικές, μπιστρό εμπειρίες όπως το Dungeness Crab Cakes. Roast Prime Rib of Beef; Πατάτα και τυρί μποφόρ; και ψητό κέικ της Νέας Υόρκης. Ειδικές θεματικές βραδιές περιλαμβάνουν δείπνα οικογενειακού στιλ που επηρεάζονται από τον σεφ Keller και αποτίουν φόρο τιμής στην αμερικανική παιδική του ηλικία.

• The Patio - Χαλαρό, απλό και βρίσκεται ακριβώς δίπλα στην πισίνα, το The Patio προσφέρει μπουφέ μεσημεριανού γεύματος και πλήρες μενού δείπνου με σαλάτες, ζυμαρικά, σούπες και σπεσιαλιτέ σχάρας, καθώς και φρεσκοψημένη γκουρμέ πίτσα. Μη χάσετε την υπογραφή του Chef Keller, η Napa Burger που αναπτύχθηκε αποκλειστικά για το Seabourn ή το χειροτεχνικό χοτ ντογκ Yountwurst που ονομάστηκε για την πατρίδα του The French Laundry, Ad Hoc και το αυθεντικό Bouchon.

• Δείπνο στη Σουίτα - Το Seabourn Ovation προσφέρει ένα πλούσιο μενού με γκουρμέ πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο όλο το εικοσιτετράωρο, συμπεριλαμβανομένου φυσικά δείπνου από το εστιατόριο, για να το απολαύσετε στη σουίτα ή στην ιδιωτική σας βεράντα.

• Cocktail Hour - Το Seabourn Ovation θα διαθέτει επτά σαλόνια και μπαρ με προσιτή πολιτική ανοιχτού μπαρ για να διασφαλίσει ότι δεν υπάρχει ποτέ επιταγή για υπογραφή. Επιλεγμένοι χώροι προσφέρουν επίσης χειροποίητα κοκτέιλ που δημιουργήθηκαν αποκλειστικά για το Seabourn από τον παγκοσμίου φήμης mixologist Brian van Flandern. Κάθε βράδυ, οι επισκέπτες θα βρουν τάπας που σερβίρονται στο Observation Bar και μια επιλογή από καναπεδάκια στο The Club.

• Πλατεία Seabourn - Η πραγματική καρδιά του πλοίου, η πλατεία Seabourn προσφέρει φρεσκοψημένες λιχουδιές πρωινού και απογευματινά σνακ. Τα baristas επί του σκάφους ψήνουν επίσης φρέσκο ​​καφέ κάθε μέρα και προετοιμάζουν μια ποικιλία από επιλογές καφέ και τσαγιού.

• Απογευματινό τσάι - Σερβίρεται καθημερινά στο The Observation Bar, το Afternoon Tea είναι τελετουργικό καλωσορίσματος για πολλούς επισκέπτες και περιλαμβάνει ελαφριά σνακ, όπως scones και φρέσκα ψημένα μπισκότα.