SKAL Διεθνές Το μέλος Annette Cardenas, Senior Vice President 2023 και εκλεγμένο Πρόεδρο για το 2024 λατρεύει το φαγητό και τη μαγειρική. Annette Cardenas, η νέα παγκόσμια Πρόεδρος της SKAL International και μέλος της SKAL International Panama υποσχέθηκε να φτιάξει γέφυρες για τη ΣΚΑΛ. Δεν ξεκίνησε απλά αυτό, αλλά ήδη χτίζει γέφυρες για τον Παγκόσμιο Τουρισμό και το Παγκόσμιο Τρόφιμα μέσω της SKAL.
ΓΕΥΣΕΙΣ, ΑΡΩΜΑΤΑ & ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΟΥ αντανακλούν SKÅL ΔΙΕΘΝΕΙΣ ΟΜΙΛΕΣ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΤΗΤΑ
Η World Tourism Network Το Εκτελεστικό Συμβούλιο το παρατήρησε και βράβευσε την Annette Cardenas να γίνει η πρώτη του Τουρισμός ήρωας από τον Παναμά.
Η Annette έδειξε γκουρμέ φαγητό, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού κοτόπουλου Παναμά, είναι ένας τρόπος για να συμφωνήσουν όλοι σε έναν συχνά διχασμένο κόσμο.
Η World Tourism Network με το βραβείο Hero της αναγνωρίζει το έργο που κάνει η Annette για την παγκόσμια ταξιδιωτική και τουριστική βιομηχανία και φυσικά η SKAL με την κυκλοφορία του 2023 World Recipe Book από τη SKAL International, η οποία χτίζει γέφυρες για τη SKAL International και τον διεθνή τουρισμό γενικότερα.
World Tourism Network πρόεδρος Juergen Steinmetz, ο οποίος είναι επίσης ο εκδότης του eTurboNews και μια μεγάλη χρονιά Μέλος της SKAL International στο Ντίσελντορφ της Γερμανίας είπε:
«Με 130 από τους 312 συλλόγους SKAL σε 44 χώρες να συμμετέχουν και να προσφέρουν ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει ο σύλλογός τους σε σχέση με μια νόστιμη συνταγή φαγητού είναι μια μαρτυρία του πώς η SKAL έχει κατακτήσει επιτυχώς για τους τουριστικούς φορείς παντού να διεξάγουν συναλλαγές μεταξύ φίλων.
"89 χρόνια ενδυνάμωσης του δικτύου επαφών SKAL για την προώθηση του ταξιδιού και του τουρισμού παγκοσμίως δείχνει τη δύναμη που έχουν τα ταξίδια και ο τουρισμός σε μια επιχείρηση που θεωρείται ως επιχείρηση ειρήνης μέσω του τουρισμού.
«Για να συντάξει αυτό το βιβλίο η επερχόμενη παγκόσμια Πρόεδρος Annette Cardenas της SKAL δείχνει ότι το παγκόσμιο όραμά της είναι καλά ευθυγραμμισμένο με το παγκόσμιο όραμα που έχει ο οργανισμός της και για το οποίο αγωνίζεται η ταξιδιωτική και τουριστική βιομηχανία. Είναι ένα φανταστικό άνοιγμα για μια νέα χρονιά για τη SKAL International και τον ηγετικό της ρόλο στα ταξίδια και τον τουρισμό. Πώς μπορεί κάποιος να διαφωνήσει στις συνταγές νόστιμων φαγητών ως πολλαπλασιαστή για τον τουρισμό;
«Δείχνει πώς ένα απλό πράγμα, όπως ένα βιβλίο μαγειρικής, μπορεί να φέρει κοντά τη SKAL, ενώνει τον τουρισμό ως βιομηχανία ειρήνης και θα κάνει το μέρος του για να ενώσει έναν διχασμένο κόσμο», είπε ο Steinmetz. Ο τουρισμός είναι μια από τις μεγαλύτερες παγκόσμιες βιομηχανίες που παρέχει περισσότερο από το 10% όλων των θέσεων εργασίας στον κόσμο.
Annette Cardenas, εκλεγμένη πρόεδρος της SKAL International:
Η περήφανη Annette Cardenas επιβεβαίωσε την πρόθεσή της να παρουσιάσει αυτό το βιβλίο και τον στόχο της να ενώσει το ΣΚΑΛ και τον τουρισμό. Είπε στον Juergen: «Λατρεύω τον τουρισμό, μου αρέσει το φαγητό και λατρεύω τη SKAL».
Η Annette είναι η περήφανη συντάκτρια της νέας έκδοσης 2023 World Recipe Book από τη SKAL International.
Ο πρόεδρος της SKAL Juan Steta από το Μεξικό
Εξίσου περήφανος είναι και ο απερχόμενος πρόεδρος της SKAL του 2023 Juan I. Steta από το Μεξικό, παρόλο που δεν ξέρει να μαγειρεύει. Έγραψε την εισαγωγή του βιβλίου λέγοντας:
Αγαπητοί Skålleagues, Ευχαριστούμε… ThaRecipe Σας ευχαριστούμε!
Η ανταπόκριση που δόθηκε για να γίνει πραγματικότητα αυτό το βιβλίο συνταγών ήταν εκπληκτική και με περηφάνια λέω ότι αντικατοπτρίζει το πνεύμα της ένωσης και της φιλίας της Skål International.
Ο στόχος της Ανώτερης Αντιπροέδρου μας, Annette Cardenas, έχει επιτευχθεί και τη συγχαίρω ειλικρινά για αυτό. Πρέπει ακόμα να δουλέψουμε για να συμμετέχουν όλοι οι Σύλλογοι, αλλά όπως λένε: «Η Ρώμη δεν χτίστηκε σε μια μέρα».
Λάβαμε συνταγές από 130 Λέσχες που ανήκουν σε 44 χώρες, πράγμα που σημαίνει ότι πάνω από το 50% του κόσμου του Skål International συμμετείχε σε αυτή την υπέροχη προσπάθεια. Έχουμε ξεκινήματα, κύρια πιάτα και επιδόρπια.
Το γεγονός ότι κάθε συνταγή έχει επίσης μια μικρή αναφορά στην πόλη/τόπο όπου βρίσκεται η Λέσχη δίνει επίσης την ευκαιρία να εξετάσουμε το ενδεχόμενο να επισκεφτούμε τους συναδέλφους μας Skålleagues σε αυτό το μέρος του κόσμου.
Για να είμαι ειλικρινής, δεν μαγειρεύω καθόλου. Ωστόσο, η σύζυγός μου, αλλά κυρίως η κόρη μου Cristina και ο σύζυγός της είναι πολύ καλοί σεφ, οπότε μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι θα δοκιμάσουμε, αν όχι όλες, τις περισσότερες συνταγές.
“Con un fuerte abrazo Skål”
Τιμώντας το νέο World Tourism Network Ήρωας Annette Cardenas από τον Παναμά, αυτή είναι η συνεισφορά του κλαμπ της Annette: Ρύζι κοτόπουλου Παναμά
Skål International Panamá, Παναμάς
Το Skål International Panamá αναγνωρίστηκε επίσημα ως οργανισμός με νομική οντότητα στη Δημοκρατία του Παναμά στις 26 Μαρτίου 1956. Με περίπου 50 ενεργά μέλη, αυτός ο σύλλογος διοργανώνει διμηνιαίες συναντήσεις δείπνου που περιλαμβάνουν ομιλητή ή ψυχαγωγία. Το Διοικητικό Συμβούλιο συνεδριάζει κάθε μήνα και η ημερήσια διάταξη περιλαμβάνει τον προγραμματισμό όλων των εκδηλώσεων, συναντήσεων, δραστηριοτήτων πρόσληψης και συγκέντρωσης κεφαλαίων, καθώς και την ετήσια καλοκαιρινή του έξοδο. Αυτός ο σύλλογος έχει επίσημα επισημοποιήσει συμφωνίες αδελφοποίησης με τους International Skål International Clubs της Βαρκελώνης, της Μπογκοτά, της Γκουανταλαχάρα, του Γκουαγιακίλ, του Μεξικού, του Νιου Τζέρσεϊ, του Παρισιού, του Πουέρτο Βαγιάρτα και της Βενετίας.
Ο Παναμάς βρίσκεται όχι μόνο στο σταυροδρόμι μεταξύ Βόρειας και Νότιας Αμερικής, αλλά και μεταξύ της γρήγορης κοσμοπολίτικης ζωής και των παραδοσιακών πολιτισμών με επίκεντρο τη Γη, του νεωτερισμού και της ιστορίας, του ηλιόλουστου εδάφους και του μυστηριώδους τροπικού δάσους, της επιστήμης και της φύσης και της χαράς και της γαλήνης. Ο Παναμάς επιβραβεύει την εξερεύνηση, συγκεντρώνοντας αμέτρητα αξιοθέατα και αισθήσεις. Τα πράγματα που μπορείτε να κάνετε στον Παναμά προσφέρουν την τέλεια συναρπαστική περιπέτεια. Ζήστε ένα μοναδικό κομμάτι της ζωής της μεγάλης πόλης στην πόλη του Παναμά, όπου οι ουρανοξύστες κυριαρχούν και κόβουν έναν εντυπωσιακό ορίζοντα ακριβώς κατά μήκος του νερού. Ως πρωτεύουσα της χώρας, αυτή η πολυσύχναστη πόλη διαθέτει τη σύγχρονη υποδομή που θα περιμένατε από κάθε πόλη παγκόσμιας κλάσης. Προσθέτοντας πολυπλοκότητα στη νεωτερικότητα της Πόλης του Παναμά είναι η αντιπαράθεση ιστορικών τοποθεσιών όπως το Panama Viejo και τα πλακόστρωτα δρομάκια του Casco Antiguo.
Η γαστρονομική σκηνή της Πόλης του Παναμά προσφέρει εστιατόρια και κουζίνες πέντε αστέρων από πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο, καθιστώντας την Πόλη του Παναμά το μέρος για να βρείτε κορυφαίους σεφ που ετοιμάζουν εξαιρετικά πιάτα. Σε αυτή τη Δημιουργική Πόλη Γαστρονομίας της UNESCO, μπορείτε να επιλέξετε τα μπαρ στον τελευταίο όροφο στη γειτονιά Casco Antiguo. Εκλεπτυσμένες, υπαίθριες εγκαταστάσεις στο κέντρο της πόλης. και πολυσύχναστα μπαρ στην περιοχή Amador Causeway. Θα βρείτε γαστρονομικές απολαύσεις και πέρα από την πρωτεύουσα. Ο Παναμάς έχει ένα από τα πιο διαφορετικά οικοσυστήματα στον κόσμο και φιλοξενεί το πιο ερευνημένο τροπικό δάσος στον κόσμο, μαζί με μίλια παρθένων παραλιών, δάση νεφών στην κορυφή μιας απόκρημνης οροσειράς και έναν υπεράκτιο κόσμο γεμάτο θαλάσσια ζωή και κοραλλιογενείς υφάλους. Οι παράξενες φυσικές περιοχές του Παναμά είναι ένα απροσδόκητο εύρημα για όσους αναζητούν την περιπέτεια. Φυσικά, το κανάλι του Παναμά, το 8ο θαύμα του σύγχρονου κόσμου, είναι η πιο σημαντική σύγχρονη συνεισφορά του Παναμά στον κόσμο και κανένα ταξίδι στον Παναμά δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς μια επίσκεψη σε αυτό το κορυφαίο αξιοθέατο.
Ρύζι κοτόπουλου Παναμά
Τι χρειάζεται?
- 2 φλιτζάνια ρύζι
- 4 φλιτζάνια ζωμό κότας 500 γραμμάρια κοτόπουλο (κατά προτίμηση μπούτια ή μπούτια)
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 2 κοτσάνια σέλινο ψιλοκομμένα
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 καρότο ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι πράσινες ελιές
- 1/4 φλιτζάνι κάπαρη
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι αχιότε 1/4 ματσάκι κόλιανδρο Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Προετοιμασία για το ρύζι με κοτόπουλο Παναμά
1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Βγάζουμε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και κρατάμε.
2. Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά, το σέλινο και το καρότο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Προσθέτουμε το ρύζι στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε να πασπαλιστεί με τις γεύσεις των λαχανικών. Προσθέστε το λάδι αχιότε για χρώμα και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά.
3. Ρίξτε ζωμό κότας, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Αφήστε να πάρει μια βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το ρύζι να μαγειρευτεί για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί τρυφερό και υγρό. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το κοτόπουλο που έχετε ψήσει προηγουμένως.
4. Μόλις ψηθεί το ρύζι, προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τις ελιές και την κάπαρη. Ανακατέψτε καλά. Σκεπάζετε ξανά την κατσαρόλα και μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά να ζεσταθούν τα υλικά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε να σταθεί λίγα λεπτά πριν σερβίρουμε.
Διαβάστε για 130 Νόστιμες Συνταγές Μαγειρικής σε 44 χώρες
Τις επόμενες 130 ημέρες, eTurboNews θα περιλαμβάνει όλες τις νόστιμες 130 συνταγές από 44 χώρες. Μείνετε συντονισμένοι!
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΑΙΡΕΤΕ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:
- Η World Tourism Network with its Hero award is recognizing the work Annette is doing for the global travel and tourism industry and of course SKAL with the release of the 2023 World Recipe Book by SKAL International, which is building bridges for SKAL International and international tourism at large.
- «Με 130 από τους 312 συλλόγους SKAL σε 44 χώρες να συμμετέχουν και να προσφέρουν ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει ο σύλλογός τους σε σχέση με μια νόστιμη συνταγή φαγητού είναι μια μαρτυρία του πώς η SKAL έχει κατακτήσει επιτυχώς για τους τουριστικούς φορείς παντού να διεξάγουν συναλλαγές μεταξύ φίλων.
- “89 years of empowering the SKAL network of contacts for the promotion of Travel and Tourism worldwide shows the power travel and tourism have in a business that is viewed as a business of peace through tourism.
