Τζαμάικα και διπλωματική κοινότητα για την ενίσχυση του γαστρονομικού τουρισμού   

Έχει ξεκινήσει μια καινοτόμος πρωτοβουλία που θα αξιοποιήσει συνεργασίες με μέλη της διπλωματικής κοινότητας για την ενίσχυση του γαστρονομικού τουρισμού σε τοπικό επίπεδο και την αύξηση των αφίξεων επισκεπτών.

Ονομάστηκε Devon House ΙαμαϊκήΤο πρώτο Κέντρο Γαστρονομίας του Υπουργού Τουρισμού, κ. Edmund Bartlett το 2017. Ο υπουργός Bartlett έχει τονίσει ότι η Τουρισμός Τζαμάικα Το Ministry και η Devon House Development Company Limited, η οποία διαχειρίζεται τον αιωνόβιο χώρο κληρονομιάς, «εργάστηκαν σταθερά για τη δημιουργία του κέντρου γαστρονομίας για να φέρουν επισκέπτες από το εξωτερικό και άτομα από όλο το νησί στην ιστορική ιδιοκτησία για να απολαύσουν τις γαστρονομικές απολαύσεις της Τζαμάικα. ”   

Ο Υπουργός έχει επισημάνει ότι σε μια προσπάθεια περαιτέρω ενίσχυσης της πρωτοβουλίας, τα μέλη της διπλωματικής κοινότητας θα δεσμευτούν για να αυξήσουν την έκθεση για τις πολλές γαστρονομικές προσφορές στο κέντρο.

«Ένα μεγάλο μέρος αυτού είναι η συμμετοχή της διπλωματικής κοινότητας της Τζαμάικα για να επιτραπεί η έκθεση της διεθνούς κουζίνας στο Devon House», είπε ο υπουργός Bartlett. Εξήγησε ότι για να ξεκινήσει το πρόγραμμα, το πρώτο από μια σειρά δείπνων με τη συμμετοχή της διπλωματικής κοινότητας διοργανώθηκε νωρίτερα αυτή την εβδομάδα στις εγκαταστάσεις.

"Αυτό το ειδικό δείπνο οργανώθηκε για να εκθέσει τα μέλη του Διπλωματικού Σώματος στις μοναδικές γαστρονομικές προσφορές της Τζαμάικα."

«…και ταυτόχρονα να συμμετάσχουν σε αυτή τη διεθνή γαστρονομική έκθεση, η οποία θα δει κάθε χώρα που εκπροσωπείται στην Τζαμάικα να παίρνει ένα δείπνο το μήνα και να προσκαλεί τον υπόλοιπο κόσμο να έρθει και να απολαύσει τις γαστρονομικές απολαύσεις της δική του χώρα», πρόσθεσε.

Ο υπουργός Bartlett πιστεύει ότι το πρόγραμμα έχει μεγάλες δυνατότητες μάρκετινγκ. «Είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι με αυτό το εγχείρημα. Είχαμε ένα υπέροχο πρώτο δείπνο στο οποίο συμμετείχαν εκπρόσωποι από περίπου 10 χώρες, συμπεριλαμβανομένων των ΗΠΑ, του Ηνωμένου Βασιλείου, του Καναδά, της Νότιας Αφρικής και της Κίνας για να αναφέρουμε μερικές, και τον συνάδελφό μου Υπουργό Εξωτερικών και Εξωτερικού Εμπορίου, Γερουσιαστή τον Επίτιμο. Σε αυτό το πρωτοποριακό γεγονός συμμετείχε και η Kamina Johnson Smith. Πιστεύουμε ότι αυτό θα δημιουργήσει ένα νέο προϊόν στις γαστρονομικές ρυθμίσεις στην Τζαμάικα και θα συμβάλει πολύ στην περαιτέρω ενίσχυση της αξίας του Devon House ως μεγάλου έλξης», σημείωσε.

Επιπλέον, ο κ. Bartlett υπογράμμισε ότι θα δημιουργηθεί επίσης μια αναδυόμενη κουζίνα για την ενίσχυση των προσφορών που σχετίζονται με τα τρόφιμα στο Devon House.

«Αυτή η αναδυόμενη κουζίνα θα υποστηρίζεται από μια αγορά μικρών αγροτών με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, καρυκεύματα, καθώς και κρέας, ψάρι και άλλες πρωτεΐνες για να επιτρέψει ένα πλήρες γεύμα σε πολλά μαθήματα, που θα προετοιμαστούν από άτομα που έρχονται για ο μοναδικός σκοπός της μαγειρικής», εξήγησε.

Ο υπουργός Bartlett τόνισε ότι σε αυτό το πρόγραμμα θα συμμετάσχουν σεφ με υψηλή ειδίκευση, το οποίο θα πρέπει να προσφέρει μια ελκυστική εμπειρία. «Θα έχουμε έναν εξαιρετικό σεφ, πιθανώς έναν σεφ διορισμένο από τη Michelin που θα είναι στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο. Ωστόσο, δεν θα μαγειρεύουν αλλά θα επιβλέπουν τους συμμετέχοντες που θα αγοράζουν τα τρόφιμα τους από την αγορά των αγροτών επί τόπου και θα συνεχίζουν να μαγειρεύουν υπό την καθοδήγηση του σεφ», διευκρίνισε ο υπουργός.

«Πρόκειται για μια σημαντική καινοτομία όσον αφορά τις εμπειρίες με βάση τα τρόφιμα στην Τζαμάικα και ανυπομονούμε να ιδρύσουμε αυτήν την αναδυόμενη κουζίνα το 2023 για να προσθέσουμε μια άλλη διάσταση στις γαστρονομικές προσφορές της Τζαμάικα», εξέφρασε.