Η Barbados Tourism Marketing Inc. (BTMI) δίνει στους θαμώνες του Φεστιβάλ Τροφίμων και Ρωμιού των Μπαρμπάντος 2023 την ευκαιρία να πάρουν το μαγικό σπίτι με μια ειδική έκδοση βιβλίου μαγειρικής που περιλαμβάνει τις συνταγές των φετινών σεφ και mixologists.

Το βιβλίο μαγειρικής, "Flavours of the Festival", τιμά τους 22 τοπικούς σεφ και mixologists του 2023 Barbados Food and Rum Festival και κυκλοφόρησε κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Τροφίμων και Ρουμιού Μπαρμπάντος 2023, Χορηγοί και Μέσα Παρουσίασης στις 23 Αυγούστου στο Fustic House, St. Lucy. .

Η Διευθύντρια Δημοσίων Σχέσεων και Εταιρικής Επικοινωνίας του BTMI, Aprille Thomas, σημείωσε ότι η έμπνευση για το βιβλίο μαγειρικής προήλθε από το να θέλει ο μέσος Μπαρμπάντος να μπορεί να φτιάχνει ένα γεύμα πέντε αστέρων στη δική του κουζίνα.

«Αυτό είναι ένα ιδιαίτερο έργο για εμάς, με αιχμή του δόρατος η ομάδα για να γιορτάσουμε περαιτέρω τους σεφ και τους mixologists μας με άλλο τρόπο. Και τι καλύτερος τρόπος για να απαθανατίσουμε τα ταλέντα της μαγειρικής μας ομάδας από το να δημιουργήσουμε ένα βιβλίο μαγειρικής που να πιστώνει τις αγαπημένες τους συνταγές», είπε ο Thomas.

«Διαπιστώσαμε ότι το ενδιαφέρον για το Φεστιβάλ Τροφίμων και Ρωμιού αυξάνεται και η πείνα από τους θαμώνες είναι μέρος μιας κοινότητας που γιορτάζει το ταλέντο της κουζίνας των Μπαρμπάντος. Είμαστε τόσο χαρούμενοι που μπορούμε να προσφέρουμε ένα ξεχωριστό μέρος του Φεστιβάλ για να το πάρει ο καθένας στο σπίτι του, από όπου κι αν είναι στον κόσμο. Κάθε σεφ και mixologist κλήθηκε να υποβάλει την αγαπημένη του συνταγή και έναν λόγο για την επιλογή της.»

Το Βιβλίο Μαγειρικής είναι διαθέσιμο για αγορά στα διάφορα Pop-Ups της Κοινότητας και στις εκδηλώσεις του Φεστιβάλ Τροφίμων και Ρούμι των Μπαρμπάντος. Θα περιλαμβάνει πιάτα όπως Fire Roasted Breadfruit with Lobster & Salt Fish με κορυφή Tobiko & Bajan Pepper Sauce Aioli, από τον Chef Damian Leach of Cocktail Kitchen. Κρύο Σετ Plantain Cheesecake από τον ζαχαροπλαστείο Shaunté Flatts; και Bay Passion από τον Mixologist Philip 'Cassanova' Antoine.

ΠΗΓΗ: www.visitbarbados.org

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΑΙΡΕΤΕ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:

Το βιβλίο μαγειρικής, «Γεύσεις του Φεστιβάλ», τιμά τους 22 τοπικούς σεφ και mixologists του Φεστιβάλ Τροφίμων και Ρουμιού των Μπαρμπάντος 2023 και κυκλοφόρησε κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Τροφίμων και Ρουμιού των Μπαρμπάντος 2023 Χορηγοί και ΜΜΕ, στις 23 Αυγούστου στο Fustic House, St.
Η (BTMI) δίνει στους θαμώνες του Φεστιβάλ Τροφίμων και Ρωμιού των Μπαρμπάντος 2023 την ευκαιρία να πάρουν τη μαγεία στο σπίτι με μια ειδική έκδοση βιβλίου μαγειρικής που περιλαμβάνει τις συνταγές των φετινών σεφ και mixologists.
«Διαπιστώσαμε ότι το ενδιαφέρον για το Φεστιβάλ Τροφίμων και Ρωμιού αυξάνεται και η πείνα από τους θαμώνες είναι μέρος μιας κοινότητας που γιορτάζει το ταλέντο της κουζίνας των Μπαρμπάντος.