Σε μια ξαφνική άνοδο της τιμής, που αποδίδεται από τους ειδικούς του κλάδου στη μείωση της παγκόσμιας προσφοράς, Νέα Υόρκη Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο εκτοξεύτηκαν στα 3,552 δολάρια ανά μετρικό τόνο, εν συντομία σκαρφαλώνοντας νωρίτερα στα 3,569 δολάρια ανά τόνο, που είναι η υψηλότερη τιμή για το εμπόρευμα από τον Μάρτιο του 2011.

Οι τιμές για το συστατικό παρασκευής σοκολάτας εκτινάχθηκαν στο υψηλό ρεκόρ σε περισσότερα από δώδεκα χρόνια, εν μέσω αυξανόμενων ανησυχιών για τη μελλοντική προσφορά σε μια εποχή που τα διαθέσιμα αποθέματα είναι ήδη χαμηλά.

Η μείωση της χρήσης λιπασμάτων λόγω του υψηλού κόστους και των ακραίων καιρικών φαινομένων απειλούν την ποσότητα κακάο που οι κορυφαίοι καλλιεργητές της Ακτής Ελεφαντοστού και Γκάνα μπορεί να παράγει.

Σύμφωνα με αναλυτές της αγοράς, η προοπτική μιας έντονης ξηρασίας από τον Νοέμβριο και μετά, καθώς το καιρικό φαινόμενο Ελ Νίνιο συνήθως μειώνει τις βροχές στη Δυτική Αφρική, κινδυνεύει και στις καλλιέργειες στο δυτικό τμήμα της Αφρικής, όπου καλλιεργείται το μεγαλύτερο μέρος του κακάο.

Αναλυτές της αγοράς κακάο εκτιμούν ότι η συγκομιδή κόκκων κακάο στην Ακτή Ελεφαντοστού θα μειωθεί κατά 20% το 2023 σε σύγκριση με πέρυσι. Στην Γκάνα, προβλέπεται να πέσει κάτω από τον ιστορικό μέσο όρο. Η έλλειψη ανάγκασε τους βασικούς κατασκευαστές σοκολάτας Lindt και Hershey Co. να εκδώσουν προειδοποίηση για πιθανές περαιτέρω αυξήσεις τιμών.

Η κρίση στον κλάδο θα μπορούσε να επηρεάσει όχι μόνο την ποσότητα των προϊόντων, αλλά και την ποιότητα. Εκτός από τις υψηλότερες τιμές, οι εταιρείες σοκολάτας ενδέχεται να μειώσουν το μέγεθος των ράβδων σοκολάτας τους.

ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΑΙΡΕΤΕ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:

Σύμφωνα με αναλυτές της αγοράς, η προοπτική μιας έντονης ξηρασίας από τον Νοέμβριο και μετά, καθώς το καιρικό φαινόμενο Ελ Νίνιο συνήθως μειώνει τις βροχές στη Δυτική Αφρική, κινδυνεύει και στις καλλιέργειες στο δυτικό τμήμα της Αφρικής, όπου καλλιεργείται το μεγαλύτερο μέρος του κακάο.
Σε μια ξαφνική άνοδο στην τιμή, που αποδόθηκε από τους ειδικούς του κλάδου στη μείωση της παγκόσμιας προσφοράς, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάο στη Νέα Υόρκη εκτοξεύτηκαν στα 3,552 δολάρια ανά μετρικό τόνο, σκαρφαλώνοντας για λίγο νωρίτερα στα 3,569 δολάρια ανά τόνο, που είναι η υψηλότερη τιμή για το προϊόν από τον Μάρτιο του 2011.
Οι τιμές για το συστατικό παρασκευής σοκολάτας εκτινάχθηκαν στο υψηλό ρεκόρ σε περισσότερα από δώδεκα χρόνια, εν μέσω αυξανόμενων ανησυχιών για τη μελλοντική προσφορά σε μια εποχή που τα διαθέσιμα αποθέματα είναι ήδη χαμηλά.