Μια μέρα για την προώθηση της περιβαλλοντικής ευαισθητοποίησης και την προσοχή στην προστασία του πλανήτη, η Ημέρα της Γης γιορτάζεται σε περισσότερες από 193 χώρες κάθε χρόνο. Η Ημέρα της Γης είναι μια σημαντική υπενθύμιση της ανάγκης για ένα βιώσιμο μέλλον και ενθαρρύνει τους ανθρώπους να δείξουν εκτίμηση στον πλανήτη κάνοντας μια προσπάθεια για την προστασία του περιβάλλοντος και των οικοσυστημάτων μέσα σε αυτόν. Εδώ είναι μερικοί τρόποι με τους οποίους η ταξιδιωτική βιομηχανία κάνει τη διαφορά και κάνει το ρόλο της για να χτίσει ένα πιο βιώσιμο μέλλον.
Περιορισμός πλαστικών: Η πλαστική ρύπανση υπήρξε σημαντικό θέμα τα τελευταία χρόνια, και για καλό λόγο. Το πλαστικό είναι εξαιρετικά αργό στην αποικοδόμηση και έχει δημιουργήσει τεράστια προβλήματα για τους ωκεανούς, τις λίμνες, τα ποτάμια και τις παραλίες μας.
Η συλλογή Bettoja Hotels της Ρώμης εξαλείφει πλαστικά μπουκάλια
Μία από τις πιο γνωστές οικογενειακές ομάδες φιλοξενίας της Ιταλίας, η Bettoja Hotels Collection θα αφαιρέσει όλα τα πλαστικά μπουκάλια που ξεκινούν την Ημέρα της Γης 2019. Εκτείνοντας πέντε γενιές, υπάρχουν 495 δωμάτια μεταξύ των τριών ξενοδοχείων και η οικογένεια Bettoja έχει ανανεώσει τη δέσμευσή της για τους καλεσμένους τους και τη βιομηχανία φιλοξενίας ξεκινώντας μια ανακαίνιση 20 εκατομμυρίων ευρώ που ξεκίνησε το καλοκαίρι του 2018 σε όλα τα ξενοδοχεία. Αυτή η πρωτοβουλία αειφορίας σηματοδοτεί το πρώτο επίτευγμα στη δέσμευση της μάρκας στο περιβάλλον. Για τον εορτασμό της Ημέρας της Γης, η Bettoja Hotels Collection θα εξαλείψει όλα τα πλαστικά μπουκάλια στα μίνι μπαρ και τα εστιατόρια που βρίσκονται στα 3 ξενοδοχεία τους στη Ρώμη: το Hotel Mediterraneo, το Hotel Massimo D'Azeglio και το Hotel Atlantico. Φέτος, η Bettoja Hotels Collection καλεί τους επισκέπτες της να τιμήσουν αυτή τη δέσμευση για το περιβάλλον και θα σβήσουν τα φώτα για ένα λεπτό στις αίθουσες και των τριών ξενοδοχείων στις 18:00 μ.μ. στις 22 Απριλίου. Επιπλέον, ο Ristorante Massimo D'Azeglio θα δειπνήσει με φως των κεριών και απαλά φώτα την Ημέρα της Γης.
Το Calabash Cove Resort και το Spa της Αγίας Λουκίας αγκαλιάζονται χωρίς πλαστικά
Ένα δημοφιλές all-inclusive, boutique ξενοδοχείο μόνο για ενήλικες στην Αγία Λουκία, το Calabash Cove Resort and Spa είναι ένα στολίδι της Καραϊβικής που προσφέρει απομόνωση, ομορφιά και μαγευτική θέα σε κάθε στροφή. Εκτός από το ότι είναι εντελώς απαλλαγμένο από πλαστικά, υπάρχουν μερικά άλλα αξιοσημείωτα πράσινα χαρακτηριστικά που προσφέρει η οικεία ιδιοκτησία των 26 δωματίων: ηλιακή ενέργεια για θέρμανση νερού, LED εξοικονόμησης ενέργειας σε όλα τα φωτιστικά, λειτουργούν οι ίδιες εγκαταστάσεις επεξεργασίας νερού επί τόπου και ανακυκλώνουν το νερό για άρδευση, χρονοδιακόπτες για όλες τις αντλίες πισίνας, συλλογή νερού της βροχής, χωρίς δοχεία μίας χρήσης ή ποτήρια και ποτήρια μιας χρήσης, κουτιά με φαγητό από ανακυκλωμένο υλικό, καλαμάκια από αποικοδομήσιμο χαρτί, χωρίς πλαστικά μίας χρήσης όπως μαχαιροπήρουνα ή πιάτα, όλα τα προϊόντα προέρχονται από τοπικούς αγρότες όποτε είναι δυνατόν , συλλέξτε χρησιμοποιημένο λάδι κουζίνας και στείλτε σε ένα εμπορικό πλυντήριο και στους αποστακτήρες της Αγίας Λουκίας στο νησί - χρησιμοποιείται ως καύσιμο για τη θέρμανση νερού πλυσίματος ή για την πυροδότηση μιας απόσταξης, εξαιρετικά σπάνια ομίχλη για τα κουνούπια για να επιτρέψει την ακμή της πτηνών, τα μοσχεύματα γρασιδιού στο έδαφος, τα απορρίμματα κουζίνας συλλέγονται και δίνονται σε έναν χοιροτρόφο και πολλά άλλα.
Προστατέψτε τα είδη μας: Αποκατάσταση κοραλλιογενών υφάλων: Οι κοραλλιογενείς ύφαλοι βρίσκονται σε περισσότερες από 100 χώρες σε όλο τον κόσμο, καλύπτοντας περίπου 110,000 τετραγωνικά μίλια παγκοσμίως. Το 25% των κοραλλιογενών υφάλων παγκοσμίως θεωρείται ήδη κατεστραμμένο χωρίς επισκευή και σχεδόν το 65% των κοραλλιογενών υφάλων απειλούνται σοβαρά.
Το Les Ilets de la Plage συμμετέχει στην αναγέννηση των κοραλλιών στο St Jean Bay
Οι ιδιοκτήτες του υποτιμημένου θέρετρου βίλας 12, Les Ilets de la Plage στο Saint Barths, ασχολούνται με την Reef of Life, έναν οργανισμό βάσης που έχει σχεδιαστεί για την αναγέννηση κοραλλιογενών υφάλων στον κόλπο St Jean. Η Reef of Life έχει δημιουργήσει φυτώρια κοραλλιών στον κόλπο του St Jean χρησιμοποιώντας την τεχνολογία Biorock. Η αποστολή τους είναι να αναπτύξουν έργα για τα κοράλλια και τη διατήρηση των διαβρωμένων υφάλων. Το Reef of Life έχει επιστημονικό προσανατολισμό και σε αυτό το πλαίσιο ο Δρ Thomas Goreau, εφευρέτης της διαδικασίας Biorock κλήθηκε να ρωτήσει την πρώτη πλάκα Biorock τον Οκτώβριο του 2014. Ο στόχος είναι να αναζωογονήσει τους φθίνοντες κοραλλιογενείς υφάλους αναπτύσσοντας πρωτότυπες και καινοτόμες προσεγγίσεις. Οι επισκέπτες που μένουν στο Les Ilets de la Plage μπορούν να επισκεφθούν το Biorock κάνοντας κατάδυση στην περιοχή που βρίσκεται πολύ κοντά στο θέρετρο.
Φυτέψτε ένα δέντρο: Παγκόσμια αναδάσωση: Ο πλανήτης μας χάνει πάνω από 15 δισεκατομμύρια δέντρα κάθε χρόνο. Η φύτευση δέντρων ωφελεί τις τοπικές κοινότητες, αυξάνει το περιβάλλον για τα είδη και καταπολεμά την κλιματική αλλαγή. Τα δέντρα παρέχουν τροφή, ενέργεια και εισόδημα για να βοηθήσουν τις κοινότητες να επιτύχουν μακροπρόθεσμη οικονομική και περιβαλλοντική βιωσιμότητα. Τα δέντρα φιλτράρουν επίσης τον αέρα και βοηθούν στην αντιστροφή των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής.
Το Chaka Camps φυτεύει πάνω από 2000 αυτόχθονες δέντρα τα τελευταία δύο χρόνια
Το Chaka Camps βρίσκεται στους καλύτερους προορισμούς άγριας πανίδας της Τανζανίας και είναι μια συλλογή από τέντες με μπουτίκ που προσφέρουν την απόλυτη εμπειρία σαφάρι με άνεση και στυλ. Κάθε ιδιοκτησία, μοναδικό στο στιλ και το σχεδιασμό του, βρίσκεται σε ιδανική τοποθεσία για να προσφέρει εξαιρετικές εμπειρίες στην άγρια φύση. Το Chaka Camps δεσμεύεται να δημιουργήσει μια μοναδική και ειδική εμπειρία για τους επισκέπτες, η οποία συνδυάζεται μόνο με την ανησυχία τους για τη διατήρηση της φυσικής οικολογίας των πάρκων και των τοπικών οικονομιών της Τανζανίας. Οι τέντες χρησιμοποιούν ηλιακή ενέργεια, ανακυκλωμένα απορρίμματα και όλα τα υφάσματα και έπιπλα είναι χειροποίητα από τεχνίτες στην κοντινή Αρούσα. Επιπλέον, το Chaka Camps αντισταθμίζει την κατανάλωση καυσίμων με την Carbon Tanzania, ένα τοπικό παρθένο δάσος με προστασία ΜΚΟ στην Τανζανία. Επιπλέον, η ομάδα διαχείρισης συμμετέχει ενεργά στις προσπάθειες αντιστάθμισης του αποτυπώματος άνθρακα του καταυλισμού με τη φύτευση αυτόχθονων δέντρων - λίγο πάνω από το 2000 τα τελευταία δύο χρόνια.
Πηγαίνετε για χορτοφάγους ή για χορτοφάγους για την ημέρα ή περισσότερο: Τόσο η αύξηση του βοείου κρέατος όσο και τα φυτοφάρμακα που χρησιμοποιούνται συμβάλλουν σημαντικά στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, για να μην αναφέρουμε ότι έχουν επιβλαβείς επιπτώσεις στην υγεία σας. Η κατανάλωση φυτών προστατεύει το χώμα μας, εξοικονομεί νερό, εξοικονομεί ενέργεια, καθαρίζει τον αέρα και καταπολεμά την παγκόσμια πείνα. Είτε επιλέξετε να τρώτε χορτοφάγους είτε χορτοφάγους μία φορά την ημέρα, μία φορά την εβδομάδα ή μία φορά το μήνα ή να κάνετε ένα ταξίδι που είναι βίγκαν ή χορτοφάγους, γνωρίζετε ότι η απόφασή σας συμβάλλει στη βελτίωση της υγείας σας και της υγείας του πλανήτη μας.
Το Eat Like a Local City ξεκινά μια νέα ξενάγηση για βίγκαν
Γεννημένος και μεγαλωμένος στην Πόλη του Μεξικού, ο ιδρυτής του Eat Like a Local, Rocio Vazquez Landeta, δίνει πρόσβαση στο δυναμικό γαστρονομικό τοπίο της πόλης που θα μπορούσε να βιωθεί μόνο μέσα από τα μάτια των ντόπιων. Από τις 11 Απριλίου, το Eat Like a Local εγκαινιάζει μια ΝΕΑ περιοδεία αποκλειστικά για βίγκαν φαγητό στην αγορά των λουλουδιών και στο Roma Norte. Αυτή η νέα επιμελημένη περιοδεία περιλαμβάνει τοπικά μεξικάνικα vegan πιάτα και αναδεικνύει έναν συνδυασμό από vegan εστιατόρια στη Roma Norte, μοδάτα καφέ και αυθεντικές λιχουδιές street food στην αγορά λουλουδιών, τη μεγαλύτερη χονδρική αγορά λουλουδιών στην πόλη όπου οι ταξιδιώτες μπορούν να απολαύσουν ψητό καλαμπόκι, άνθη κολοκύθας quesadillas χωρίς τυρί και την πιο ολοκληρωμένη γευσιγνωσία φρούτων με περισσότερες από 12 τοπικές ποικιλίες. Η περιοδεία περιλαμβάνει επίσης μη vegan εστιατόρια με εξαιρετικά πιάτα vegan, συμπεριλαμβανομένου ενός από τα εστιατόρια του Enrique Olvera (ιδιοκτήτης Pujol και επικεφαλής σεφ).
Περπατήστε με τις νέες διαδρομές του On Foot Holidays
Η εταιρεία ταξιδιών On Foot Holidays με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο προσφέρει τρεις νέες φιλικές προς τους vegan διαδρομές προσφέροντας ευφάνταστα και δημιουργικά πιάτα vegan και vegetarian που αντικατοπτρίζουν την αυθεντική τοπική κουζίνα. Οι τρεις φιλικές προς τους vegan διαδρομές έχουν ξενοδοχεία και πανδοχεία κατά μήκος της διαδρομής που μπορούν να προσφέρουν γευστικά και ποικίλα πιάτα vegan ή όπου υπάρχουν καλά εστιατόρια για vegan κοντά. Όλοι οι οικοδεσπότες στα καταλύματα μπορούν επίσης να προσφέρουν κατάλληλες εναλλακτικές για χορτοφάγους, δίαιτες χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη. Στο Ligurian Hills της Ιταλίας, ο σύμβουλος διαδρομής της On Foot Holidays εξασφάλισε μια ποικίλη και εμπνευσμένη διατροφή κατά μήκος της διαδρομής. Όλες οι ιδιότητες έχουν κρασί vegan, σόγια, γάλα με βάση το ρύζι ή αμύγδαλο, βούτυρο σόγιας, μαργαρίνη, γιαούρτι σόγιας και κρέμα σόγιας. Οι άλλες δύο διαδρομές φιλικές προς τους vegan είναι στο ελληνικό νησί της Άνδρου και στο Lycian Way στην Τουρκία. www.onfootholidays.co.uk
Γεμίστε με το χορτοφάγο μενού του Duma Explorer
Προετοιμαστείτε για την ανάβαση της ζωής σας; Η Duma Explorer πρωτοστατεί σε σαφάρι και ταξίδια στην Τανζανία από το 2004. Ως ένας από τους μοναδικούς ταξιδιωτικούς πράκτορες της Τανζανίας που είναι πιστοποιημένοι από την Travelife και ιδρυτικός συνεργάτης του Kilimanjaro Porters Assistance Project, η Duma Explorer αποδεικνύει συνεχώς τη δέσμευσή τους για κοινωνική, οικονομική και περιβαλλοντική βιωσιμότητα. Για όλα τα ταξίδια τους στο Κιλιμάντζαρο, το "Mountain Menu" του Duma Explorer's περιλαμβάνει πρωινό, μεσημεριανά γεύματα και δείπνα κατά τη διάρκεια της διαδρομής και όλα μπορούν να προσαρμοστούν για χορτοφάγους και ταξιδιώτες χωρίς γλουτένη και χωρίς λακτόζη. Οι ταξιδιώτες μπορούν να ζητήσουν το μενού της Τανζανίας που περιλαμβάνει ζεστή μπανάνα, κολοκύθα ή σούπα φυστικιών με ψωμί, Ndizi Nyama (μαγειρεμένες μπανάνες αναμεμιγμένες με λαχανικά), Maharage Nazi (φασόλια μαγειρεμένα σε σάλτσα καρύδας), Kachumbari (Αγγούρι, ντομάτα και σαλάτα καρότου, Viazi Mboga (πατάτες με σάλτσα καρύδας λαχανικών) και τηγανίτα Τανζανίας με μέλι.
Τα ξενοδοχεία και τα θέρετρα που προσφέρουν νόστιμα μενού για χορτοφάγους και πιάτα για χορτοφάγους περιλαμβάνουν τη Συλλογή Bettoja Hotels της Ρώμης, το Calabash Cove Resort and Spa της Αγίας Λουκίας (vegan πιάτα κατόπιν αιτήματος), τα στρατόπεδα Chaka της Τανζανίας (vegan πιάτα κατόπιν αιτήματος) και πολλά άλλα.
