Σήμερα, η Michelin κυκλοφόρησε τον πρώτο οδηγό Michelin της Μάλτας και ανακοίνωσε τους νικητές των πρώτων αστέρων Michelin στο νησί. Ο νέος οδηγός Michelin επισημαίνει τα εξαιρετικά εστιατόρια, το εύρος των στυλ κουζίνας και τις γαστρονομικές δεξιότητες που βρίσκονται στη Μάλτα, στο Gozo και στο Comino. Ιδρύθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα, η Michelin έχει διατηρήσει το σημείο αναφοράς της διεθνούς τροφής για περισσότερα από 120 χρόνια, αναγνωρίζοντας μερικές από τις καλύτερες κουζίνες στον κόσμο.
Στην καρδιά της Μεσογείου, η Μάλτα καθιερώνεται ως γαστρονομικός προορισμός που σερβίρει μια μεγάλη ποικιλία πιάτων που επηρεάζονται από τους πολλούς πολιτισμούς που έκαναν το αρχιπέλαγος της Μάλτας το σπίτι τους. Σε μια προσπάθεια να αγκαλιάσει τη μακροχρόνια και ποικίλη μαγειρική ιστορία αυτών των νησιών, η Τουριστική Αρχή της Μάλτας (MTA) υπερασπίστηκε την τοπική, βιώσιμη γαστρονομία που συμβουλεύει τις παραδοσιακές μεθόδους στο πλαίσιο μιας σύγχρονης και γεμάτης σκηνής εστιατορίου.
Οι νικητές των πρώτων αστεριών που θα απονεμηθούν στη Μάλτα είναι:
• De Mondion - Σεφ Kevin Bonello
• Noni - Σεφ Jonathan Brincat
• Under Grain - Σεφ Victor Borg
Η υπουργός Τουρισμού και Προστασίας των Καταναλωτών Julia Farrugia Portelli δήλωσε: «Η απονομή των πρώτων αστέρι Michelin στα εστιατόρια της Μάλτας είναι ένα ακόμη επίτευγμα για τη Μάλτα, η οποία ευθυγραμμίζεται σε μεγάλο βαθμό με τον στόχο της κυβέρνησης να προσελκύσει τουρισμό με υψηλότερα έξοδα τα επόμενα χρόνια. Η γαστρονομία έχει γίνει ένα σημαντικό στοιχείο του είδους της εμπειρίας που ο ανεξάρτητος ταξιδιώτης αναζητά σήμερα σε έναν προορισμό.
Ο πρόεδρος της Τουρισμός της Μάλτας Η Αρχή, Δρ. Gavin Gulia, πρόσθεσε: «Το MTA καλωσορίζει αυτήν την πρώτη έκδοση του Οδηγού της Μάλτας Michelin που σηματοδοτεί την ενηλικίωση των ποιοτικών εστιατορίων μας. Το φαγητό είναι ένα σημαντικό συστατικό κάθε εμπειρίας διακοπών και με το αυξανόμενο ενδιαφέρον για όλα τα πράγματα που σχετίζονται με το φαγητό, καθίσταται ολοένα και πιο σημαντικό για τη Μάλτα να διατηρήσει ένα υψηλό επίπεδο στη γαστρονομική προσφορά της. Το να έχετε τα πρώτα αστέρια Michelin στο νησί είναι σίγουρα ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση. "
Ο διεθνής διευθυντής των οδηγών Michelin, Gwendal Pullennec, εξέφρασε τον ενθουσιασμό του για την έναρξη του πρώτου τμήματος της Μάλτας, λέγοντας: «Η γαστρονομική σκηνή της Μάλτας έχει ταλέντα που αξίζει να ανακαλυφθούν από φαγητά από όλο τον κόσμο. Στο κέντρο της Μεσογείου, η Μάλτα είναι ένας πολύ ελκυστικός πολιτιστικός προορισμός με ένα μοναδικό στιλ κουζίνας που συνδυάζει όμορφα τις ευρωπαϊκές επιρροές και τις τοπικές παραδόσεις. "
Για να δείτε ολόκληρη την επιλογή των εστιατορίων που αναφέρονται στον Οδηγό της Μάλτας Michelin online, επισκεφθείτε: http://guide.michelin.com
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΑΙΡΕΤΕ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:
- Το φαγητό έξω είναι ένα σημαντικό συστατικό κάθε εμπειρίας διακοπών και με το αυξανόμενο ενδιαφέρον για όλα τα πράγματα που σχετίζονται με το φαγητό, γίνεται όλο και πιο σημαντικό για τη Μάλτα να διατηρήσει υψηλά πρότυπα στη γαστρονομική της προσφορά.
- Το να έχεις τα πρώτα καταστήματα με αστέρι Michelin στο νησί είναι σίγουρα ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση.
- Ιδρύθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα, η Michelin διατηρεί το σημείο αναφοράς διεθνούς φαγητού για περισσότερα από 120 χρόνια, αναγνωρίζοντας μερικές από τις καλύτερες κουζίνες στον κόσμο.
