Λονδίνο (20 Αυγούστου 2008) - Η Διεθνής Τουριστική Εταιρική Σχέση (ITP), η κορυφαία οργάνωση ομπρέλα υπεύθυνων εταιρειών στον κλάδο των ταξιδιών και του τουρισμού, ανακοίνωσε σήμερα την κυκλοφορία της τρίτης έκδοσης της Περιβαλλοντικής Διαχείρισης για ξενοδοχεία, ενός αναγνωρισμένου οδηγού για τη βιομηχανία σε ποιοτική περιβαλλοντική διαχείριση και βιώσιμες λειτουργίες.
Σύμφωνα με την εντολή της ITP να καθοδηγεί τη βιομηχανία φιλοξενίας στην προσέγγισή της στον υπεύθυνο τουρισμό, το εγχειρίδιο παρέχει στα ξενοδοχεία και σε άλλες συναφείς επιχειρήσεις τη γνώση και τα μέσα για την ανάπτυξη πρακτικών λύσεων για την πράσινη λειτουργία τους. Το εγχειρίδιο εστιάζει σε βασικούς τομείς όπως η διαχείριση ενέργειας, η εξοικονόμηση νερού, η διαχείριση των αποβλήτων, οι αλυσίδες αγοράς και προμήθειας, η ασφάλεια των τροφίμων και η περιβαλλοντική υγεία, καθώς και μελέτες περιπτώσεων για να καθοδηγήσουν τις εταιρείες κατά την εφαρμογή αυτών των πρακτικών.
Το εγχειρίδιο είναι ένα πολύτιμο εργαλείο εργασίας με τον πλούτο του υλικού αναφοράς που έχει σχεδιαστεί για την προώθηση επιτυχημένης διαχείρισης πόρων. Παρέχοντας υποστήριξη για τις κορυφαίες προσπάθειες της ITP είναι ο Robert Kennedy, αντιπρόεδρος Technical Services Europe, Hilton International. «Η Hilton εξέδωσε την πρώτη έκδοση σε όλα τα ξενοδοχεία της όταν κυκλοφόρησε αρχικά. Το χρησιμοποίησα ως μηχανικός ακινήτων και το βρήκα πολύ χρήσιμο. Έκτοτε, έχω εξασφαλίσει ότι έχουν εκδοθεί αντίγραφο σε όλες τις νέες μας εξαγορές. Αυτή είναι μια από τις πιο πρακτικές και σίγουρα η πιο ενημερωμένη ενημερωτική έκδοση σε οποιοδήποτε γραφείο Μηχανικού », δήλωσε.
Η ITP αναγνωρίζει ότι για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική περιβαλλοντική διαχείριση, η βιομηχανία ταξιδιών και του τουρισμού πρέπει να διαθέτει τα κατάλληλα εργαλεία για τη διευκόλυνση αυτής της πορείας δράσης. Με αυτόν τον στόχο αναπτύχθηκε το εγχειρίδιο. Ο Lyndall De Marco, εκτελεστικός διευθυντής της ITP δήλωσε: «Η Περιβαλλοντική Διαχείριση για ξενοδοχεία είναι γραμμένη για προσωπικό πρώτης γραμμής που είναι επιφορτισμένο με την επίτευξη περιβαλλοντικής βελτίωσης. Στην πραγματικότητα, αυτό σημαίνει όλους, καθώς η επιτυχημένη περιβαλλοντική διαχείριση απαιτεί την υποστήριξη ολόκληρου του οργανισμού. Σε πολλές εγκαταστάσεις, το εγχειρίδιο θα είναι ένα βασικό εγχειρίδιο που χρησιμοποιείται από τον μηχανικό ιδιοκτησίας. Ωστόσο, έχει σχεδιαστεί ώστε να είναι εύκολα κατανοητό από όλα τα μέλη της πράσινης επιτροπής του ξενοδοχείου. "
