Τα σχέδια διακοπών των Αμερικανών επηρεάζονται από το COVID-19

Τα αποτελέσματα μιας πρόσφατης έρευνας 500 Αμερικανών για να δουν πώς έχουν επηρεαστεί τα σχέδιά τους για διακοπές Covid-19, ανακοινώθηκαν σήμερα.

Η έρευνα συγκέντρωσε επίσης πληροφορίες σχετικά με τις συνήθειες των καταναλωτών και τις προτιμήσεις δαπανών κατά τη διάρκεια της πανδημίας.

Οι πληροφορίες της έρευνας δείχνουν πώς η βιομηχανία φιλοξενίας και εκδηλώσεων μπορεί να συγκεντρώσει τις προσφορές τους για να ικανοποιήσει τις προτιμήσεις των καταναλωτών.

Βασικά ευρήματα περιλαμβάνουν:

• Οι άνθρωποι μένουν γενικά στο σπίτι για τα γεύματα των διακοπών τους και δεν αλλάζουν αυτό το έτος, εκτός εάν μπορεί να έχουν μικρότερες συγκεντρώσεις ή να επιλέξουν μια εικονική γιορτή. Για όσους φιλοξενούν προσωπικές συγκεντρώσεις αυτήν την περίοδο των διακοπών, η πλειοψηφία τους θα έχει 6-10 άτομα. Για εστιατόρια, αυτό σημαίνει ότι μπορούν να περιστραφούν σε μικρότερα μεγέθη μερίδων για γεύματα διακοπών, ή να προσφέρουν a-la-carte επιλογές.
• Ρωτήσαμε τους ερωτηθέντες εάν είχαν φιλοξενήσει μια συγκέντρωση με 5 ή περισσότερους συμμετέχοντες. Λίγο κάτω από τους μισούς ερωτηθέντες δήλωσαν ναι, και από αυτούς το 30% από αυτούς χρησιμοποιούσαν φαγητό για αυτές τις εκδηλώσεις. Εάν δεν χρησιμοποιούσαν τροφοδοσία, οι μεγαλύτεροι λόγοι τους ήταν ότι ήταν πολύ ακριβό, μαγειρεύουν το φαγητό μόνοι τους ή ένιωσαν ότι η τροφοδοσία δεν ήταν ασφαλής. Προκειμένου να προωθηθεί η τροφοδοσία για αυτήν την περίοδο των διακοπών, τα εστιατόρια μπορούν να παρέχουν κίνητρα τιμολόγησης για να προσελκύσουν περισσότερους πελάτες, να προσφέρουν επιλογές a-la-carte για γεύματα διακοπών και να προωθήσουν περισσότερο υλικό μάρκετινγκ που δείχνει τις υγειονομικές προφυλάξεις τους κατά την προετοιμασία φαγητού για να διευκολύνουν τις ανησυχίες των καταναλωτών. .
• Περισσότεροι από τους μισούς ερωτηθέντες αγοράζουν δωροκάρτες σε εστιατόρια αυτήν την περίοδο των διακοπών. Εάν είναι δυνατόν, τα εστιατόρια και οι χώροι εκδηλώσεων πρέπει να δημιουργήσουν ένα ηλεκτρονικό σύστημα δωροκαρτών για να κάνουν τη συναλλαγή απλή και εύκολη για τους καταναλωτές.
• Πάνω από τους μισούς ερωτηθέντες απάντησαν όχι όταν τους ρωτήθηκε αν ο χώρος εργασίας / η εταιρεία τους πραγματοποιεί εορτασμό διακοπών. ωστόσο αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα συμβούν τελικά. Τα εστιατόρια και οι χώροι εκδηλώσεων μπορούν να προσφέρουν στους καταναλωτές κίνητρα για να κλείσουν πάρτι μετά τις διακοπές τους εαρινούς μήνες του 2021.