Οι καινοτόμες λύσεις για την αντιμετώπιση μελλοντικών ζητημάτων προσωπικού ήταν ένα από τα βασικά θέματα που εξετάστηκαν στο Arab Hotel Investment Conference στο Ντουμπάι.
Ο Jonathan Worsley, συνδιοργανωτής της AHIC, πιστεύει ότι τα επίπεδα στελέχωσης είναι μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της σημερινής αγοράς. «Μόνο η Μέση Ανατολή έχει απαιτήσεις για περισσότερο από 1.5 εκατομμύριο προσωπικό μέχρι το 2020 και μόνο ο τομέας της αεροπορίας θα απαιτήσει 200,000 επιπλέον πιλότους τις επόμενες δύο δεκαετίες», είπε.
Η αυξανόμενη ανάγκη των Εμιράτων για ειδικευμένους εργάτες και στελέχη υψηλού επιπέδου επηρεάζει τις συνεχώς αναπτυσσόμενες αεροπορικές εταιρείες και επιχειρήσεις φιλοξενίας. Καθώς η έκρηξη των ακινήτων στα ξενοδοχεία και τα διαμερίσματα ξεφεύγει από τον έλεγχο, η στέγαση του προσωπικού και το υψηλό βιοτικό επίπεδο γίνονται πρόβλημα με το μισθωτό εργατικό δυναμικό στο εξωτερικό.
Ο εκτελεστικός πρόεδρος του Jumeirah Group Gerald Lawless είπε ότι μια λύση θα ήταν να προσελκύσουμε όλο και περισσότερους υπηκόους και Άραβες ομιλητές στην ομάδα απασχόλησης: «Στους καλεσμένους αρέσει αυτό (να αλληλεπιδρούν με τους ντόπιους) και πολλοί το περιμένουν», είπε, προσθέτοντας ότι πρωτοβουλίες όπως το ταμείο 10 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ για την εκπαίδευση στον αραβικό κόσμο που ανακοινώθηκε πρόσφατα από τον HH Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum, ήταν ένα μεγάλο βήμα προς τα εμπρός στην προετοιμασία της περιοχής για την τεράστια ανάπτυξη στον τομέα της φιλοξενίας και των συνακόλουθων αναγκών σε προσωπικό.
«Είναι προς το συμφέρον μας να αναπτύξουμε επαγγελματικά ιδρύματα και εγκαταστάσεις κατάρτισης εδώ στην περιοχή, σε όλα τα επίπεδα του κλάδου – και υπάρχει δυνατότητα επένδυσης σε δορυφορικές εγκαταστάσεις και στις χώρες προέλευσης εργασίας», είπε ο Lawless.
Ο διευθύνων σύμβουλος της Accor Hospitality, Christophe Landais, δήλωσε ότι η ξενοδοχειακή βιομηχανία αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα στο εργατικό της δυναμικό. Είπε, «Η πρόκληση του προσωπικού είναι αυτή που αντιμετωπίζει ολόκληρη η βιομηχανία. Το κύριο θέμα μας είναι πώς θα διατηρήσουμε τα υψηλά επίπεδα υπηρεσιών που έχουμε επιτύχει σε όλη την περιοχή. Οι ασυνέπειες στην ποιότητα των υπηρεσιών θα είναι επιζήμιες για το Ντουμπάι ως τουριστικό προορισμό».
«Η μόνη μας πρόκληση για το Ντουμπάι ως προορισμό είναι η στελέχωση αν και έχουμε μια από τις καλύτερες τοποθεσίες στον κόσμο. Δύο τομείς που πρέπει να εξετάσουμε σοβαρά είναι η εξυπηρέτηση και η αξία. Η εξυπηρέτηση από την άποψη της ξενοδοχειακής βιομηχανίας σε μια γενική άποψη, δεν έχει βελτιωθεί με τα χρόνια. Τα πρότυπα που έχω δει έχουν πράγματι μειωθεί στο Ντουμπάι. Αυτός είναι ένας τομέας που πρέπει να εξετάσουμε καθώς επεκτείνουμε ταχέως με εκατοντάδες χιλιάδες ταξιδιώτες να έρχονται στον προορισμό μας», δήλωσε ο Gerhard Hardick, διευθυντής της Roya International.
Ο Tom Meyer, γενικός διευθυντής της Intercontinental Hotels Group, είπε ότι πιστεύει ότι η παγκόσμια προσέγγιση θα βοηθήσει πολύ στην πρόσληψη του σωστού μείγματος έμπειρων ανθρώπων διεθνώς και τοπικά. «Λόγω της μαζικής ανάπτυξης της ξενοδοχειακής βιομηχανίας στο Ντουμπάι, γίνεται όλο και πιο δύσκολο να προσλάβουμε ταλαντούχα άτομα σε τοπικό επίπεδο. Ωστόσο, έχουμε πόρους διεθνώς και θα αξιοποιήσουμε αυτούς για να δημιουργήσουμε μια καλή ισορροπία».
Ο Χάρντικ πρόσθεσε: «Το Ντουμπάι ως προορισμός αρχίζει να γίνεται λίγο έντονο. Δεν με ανησυχεί αυτό αν επρόκειτο απλώς για ζήτημα προσφοράς και ζήτησης. Αλλά το Ντουμπάι ως εμπορική πόλη ανέκαθεν εξισορροπούσε τον εαυτό του – έτσι ώστε όταν όλα αυτά τα ξενοδοχεία αρχίσουν να κυκλοφορούν, δεν είναι δίκαιο να πούμε ότι το Ντουμπάι θα καταρρεύσει. Θα συνεχίσει, αλλά μπορεί να μην έχει υψηλές αυξήσεις στην αξία και την εξυπηρέτηση, αλλά αυτό θα είναι θέμα προσαρμογής».
Αυτή η προσέγγιση υποστηρίχθηκε από τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Accor και τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Sofitel, Yann Carriere. Σύμφωνα με τον ίδιο, ο όμιλος είχε ιδρύσει 15 ακαδημίες Accor παγκοσμίως για να καλύψει τις ανάγκες του σε προσωπικό καθώς επεκτείνεται παγκοσμίως. «Στο Μαρόκο, για παράδειγμα, όπου έχουμε 25 ξενοδοχεία, εκπαιδεύουμε το προσωπικό σε τοπικό επίπεδο και, στη συνέχεια, το στέλνουμε στο εξωτερικό για εμπειρία πριν το επιστρέψουμε στο Μαρόκο – με αυτόν τον τρόπο, μπορούμε να θεωρηθούμε ως «τοπικός» χειριστής – όπου 23 από τα 25 Οι γενικοί διευθυντές είναι Μαροκινοί υπήκοοι», είπε.
Η Wadad Suwayeh, Oqyana Limited είπε, «Έχουμε σχεδόν ένα ξενοδοχείο στο νησί κοινής ωφέλειας που φιλοξενεί 2500 άτομα προσωπικό. Βρίσκεται σε απόσταση 300 μέτρων από την ανάπτυξη. Διαθέτουμε καταλύματα «στην ξηρά». Αναμιγνύουμε τη στέγαση του προσωπικού με την υπόλοιπη υπηρεσία κοινής ωφέλειας που φυλάσσεται από ομάδα ασφαλείας και κινδύνου – λόγω του τεράστιου αριθμού ατόμων που ζουν στο ίδιο συγκρότημα. Έχουμε την κατανομή αλλά δεν είχαμε εγκρίσεις ακόμα», είπε λέγοντας ότι η στέγαση του προσωπικού είναι σχεδόν σαν ξενοδοχείο 1 αστέρων.
Ο Arif Mubarak, Διευθύνων Σύμβουλος της Bawadi, είπε ότι η κατάσταση στέγασης του προσωπικού τους είναι διαφορετική. «Έχουμε χωρίσει τη λεωφόρο μήκους 10 χιλιομέτρων σε 10 εκατομμύρια κόμβους. Κάθε κόμβος θα έχει τα δικά του καταλύματα για το προσωπικό με κεντρική εξυπηρέτηση που περιλαμβάνει νέα κουζίνα, πλυντήριο, αποθηκευτικό χώρο κ.λπ. Απαιτούνται μόλις 15 λεπτά οδήγησης για να παραλάβετε κάθε εργαζόμενο στο ξενοδοχείο του.» Η πρόεδρος Bawadi είπε ότι διασφαλίζουν ότι μπορούν να συνδεθούν εύκολα με τους χώρους εργασίας τους.
Μια άλλη πρόκληση που άνοιξε ήταν η λαθροθηρία του προσωπικού, σύμφωνα με τον Lawless, ο οποίος προειδοποίησε ότι αυτό θα μπορούσε να εξελιχθεί σε σημαντικό ζήτημα καθώς άνοιξαν περισσότερα ξενοδοχεία στο Ντουμπάι και σε όλη την περιοχή. «Η Jumeirah είναι στόχος για νέους χειριστές που θέλουν εκπαιδευμένο προσωπικό», είπε. «Το κυνήγι κεφαλής είναι διαδεδομένο και είναι σημαντικό για εμάς να παραδίδουμε ως εργοδότης επιλογής και αυτό θα γίνεται ευκολότερο καθώς επεκτείνουμε, καθώς θα μπορούμε να προσφέρουμε μια διεθνή καριέρα, εκεί που δεν μπορούσαμε στο παρελθόν».
