ΜΑΝΙΛΑ, Φιλιππίνες - Η διάθεση της halal κουζίνας σε τουριστικούς προορισμούς θα ενθαρρύνει περισσότερους τουρίστες από μουσουλμανικές χώρες να επισκεφθούν τις Φιλιππίνες.
Αυτό γίνεται σύμφωνα με αξιωματούχους του Τμήματος Τουρισμού (DOT), οι οποίοι την Τρίτη τόνισαν την ανάγκη να ενταθεί η προώθηση και η διαθεσιμότητα των τροφίμων halal.
Η χαλά φαγητό θα βοηθούσε τη χώρα να αποκτήσει μεγαλύτερο μερίδιο της παγκόσμιας μουσουλμανικής τουριστικής αγοράς, δήλωσε ο υπουργός Τουρισμού Ace Durano.
«Υπάρχει ανάγκη να κάνουμε τους μουσουλμάνους τουρίστες και τους ταξιδιώτες μας πιο ευπρόσδεκτοι, έχοντας περισσότερα ιδρύματα που ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες», δήλωσε ο Ντουράνο σε δήλωση.
Το DOT συγχρηματοδότησε την πρόσφατη Εθνική Σύμβαση Halal που πραγματοποιήθηκε στο Φιλιππινέζικο Κέντρο Εκπαίδευσης στο Pasay City.
Η διήμερη εκδήλωση συγκέντρωσε 600 τοπικούς και εθνικούς κυβερνητικούς αξιωματούχους, μουσουλμάνους θρησκευτικούς ηγέτες και εμπειρογνώμονες, κατασκευαστές τροφίμων και εξαγωγείς, επαγγελματίες πιστοποίησης, εκπροσώπους και διπλωμάτες τοπικών και διεθνών ομάδων πολιτών για να συζητήσουν θέματα σχετικά με τη βελτίωση της παραγωγής και της πρόσβασης σε τρόφιμα halal καταναλωτικές περιοχές στη χώρα.
"Το τμήμα προσπαθεί να βοηθήσει στη διάθεση της halal κουζίνας στους τουριστικούς μας προορισμούς εν αναμονή της εισροής ταξιδιωτών από τη Μαλαισία και τα κράτη του Κόλπου", δήλωσε η διευθυντής έρευνας και ανάπτυξης προϊόντων DOT, Elizabeth Nelle.
Το τμήμα εφαρμόζει ένα πανελλαδικό πρόγραμμα που υποστηρίζει την προετοιμασία και παρουσίαση των γευμάτων halal και των τροφίμων σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, θέρετρα και αεροπορικές εταιρείες.
globalnation.inquirer.net
