Ιστορία ξενοδοχείου: John McEntee Bowman - οικοδόμος της αλυσίδας Biltmore

Κατά τη διάρκεια της καριέρας του ως προγραμματιστής και χειριστής ξενοδοχείων, ο John Bowman ήταν λάτρης των αλόγων και λάτρης των αγώνων. Ήταν πρόεδρος της United Hunts Racing Association και της National Horse Show. Για ένα διάστημα, υπηρέτησε ως πρόεδρος του Havana-American Jockey Club που λειτουργούσε το Oriental Park Racetrack στη Μαριάνα της Κούβας.

Εκτός από τα έξι ξενοδοχεία Biltmore που περιέγραψα στο Nobody Asked Me, But… No. 193, εδώ είναι οι περιγραφές δέκα ακόμη ξενοδοχείων Biltmore.

• Flintridge Biltmore Hotel - βρίσκεται στο La Canada Flintridge, πάνω από τους San Rafael Hills στην Καλιφόρνια. Ιστότοπος της σημερινής πανεπιστημιούπολης Flintridge Sacred Heart Academy με μερικά από τα ιστορικά κτίρια που χρησιμοποιούνται ακόμη. Σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Myron Hunt το 1926, σε αρχιτεκτονικό στιλ μεσογειακής αναβίωσης και ισπανικής αποικίας. Ο Myron Hubbard Hunt (1868-1952) ήταν Αμερικανός αρχιτέκτονας του οποίου τα έργα περιελάμβαναν πολλά ορόσημα στη Νότια Καλιφόρνια. Το 1927, ο Hunt σχεδίασε ένα ξενοδοχείο για τον γερουσιαστή Frank P. Flint, το οποίο γρήγορα πωλήθηκε στην αλυσίδα ξενοδοχείων Biltmore. Λόγω της μεγάλης κατάθλιψης, το ξενοδοχείο Flintridge Biltmore πωλήθηκε το 1931 στους Dominican Sisters of Mission San Jose, ο οποίος ίδρυσε το Flintridge Sacred Heart Academy, μια ημέρα για κορίτσια και γυμνάσιο επιβίβασης.

• Ξενοδοχείο Griswold- στο Νέο Λονδίνο, Κονέκτικατ κοντά στο Γκρότον. Χτίστηκε από τον Morton F. Plant, τον πλούσιο φιλάνθρωπο που ήταν γιος του σιδηροδρόμου, του ατμόπλοιου και του μεγιστάνα του ξενοδοχείου Henry Bradley Plant. Δύο χρόνια μετά την οικοδόμηση της περιουσίας του στο Branford, ο Plant αγόρασε το ερειπωμένο Fort Griswold House στο ανατολικό σημείο του ποταμού Τάμεση και δημιούργησε ένα εκθαμβωτικό διώροφο πολυτελές ξενοδοχείο. Με συνολικά 400 δωμάτια, το Griswold Hotel ήταν 240 δωμάτια μεγαλύτερα από το Ocean House στο Watch Hill, Ρόουντ Άιλαντ, καθιστώντας το το μεγαλύτερο πολυτελές ξενοδοχείο θέρετρο στα βορειοανατολικά. Όπως περιγράφεται σε ένα φυλλάδιο του Griswold Hotel του 1914, τα πιο φρέσκα τρόφιμα καλλιεργήθηκαν από το Plant's Bradford Farms. Τα δωμάτια, αναλυτικά στο μαόνι, φωτίστηκαν με ηλεκτρικό ρεύμα και παρείχαν τηλεφωνικές υπηρεσίες υπεραστικών. Ο χορός προσφέρθηκε κάθε βράδυ και δεν υπήρχε καμία δαπάνη για την εξυπηρέτηση, το φαγητό ή τη διακόσμηση.

Το 1919, το Griswold εξαγοράστηκε από την εταιρεία Bowman's Biltmore Hotel. Μετά τη συντριβή του χρηματιστηρίου του 1929, το Griswold έπεσε σε δύσκολους καιρούς έως ότου αγοράστηκε από τον Milton O. Slosberg το 1956. Πρόσθεσε μια πισίνα θαλασσινού νερού 3,600 πόδια και επένδυσε ένα εκατομμύριο δολάρια σε αναβαθμίσεις. Αλλά το 1962, μια αποτυχημένη μεταπώληση είχε ως αποτέλεσμα την εξαγορά από την Pfizer Company, η οποία τελικά κατέστρεψε το Griswold. Σήμερα, η γη ανήκει στο γήπεδο γκολφ Shennecossett.

• Το Belleview-Biltmore Hotel- Belleair, Φλόριντα άνοιξε για πρώτη φορά το 1897 ως Belleview Hotel. Χτίστηκε από τον Henry Bradley Plant για σχέδια από τους αρχιτέκτονες Michael J. Miller και Francis J. Kennard του Tampa. Περιείχε 145 δωμάτια, κατασκευή πεύκων της Γεωργίας, ελβετικό στιλ, γήπεδο γκολφ και πίστα αγώνων. Το Belleview έγινε ένα καταφύγιο για τους πλούσιους των οποίων τα ιδιωτικά αυτοκίνητα σιδηροδρόμου ήταν συχνά σταθμευμένα στο σιδηρόδρομο που βρίσκεται νότια του ξενοδοχείου. Το Belleview, που ονομάστηκε «Λευκή Βασίλισσα του Κόλπου», ήταν το μεγαλύτερο ξύλινο σκελετό στη Φλόριντα. Το 1920 αγοράστηκε από τον John McEntee Bowman και ονομάστηκε Hotel Belleview-Biltmore. Καταγράφηκε στο Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Μερών το 1979, έκλεισε το 2009 και κατεδαφίστηκε το 2015 παρά τις ηρωικές προσπάθειες των ομάδων συντήρησης να το σώσουν. Στην ακμή του, το Belleview Biltmore προσέλκυσε τους προέδρους George HW Bush, Jimmy Carter, Gerald Ford, Duke of Windsor, the Vanderbilts, the Pew family, the DuPonts, Thomas Edison, Henry Ford, Lady Margaret Thatcher, Babe Ruth, Joe DiMaggio και διασκεδαστές Tony Bennett, Bob Dylan και Carol Channing.

• Το ξενοδοχείο Miami-Biltmore, Coral Gables, Florida - άνοιξε το 1926 από τους John Bowman και George Merrick. Για να δημιουργήσει ένα μοναδικό ξενοδοχείο θέρετρου, ο Bowman επέλεξε για άλλη μια φορά την αρχιτεκτονική εταιρεία Schultze και Weaver. Όπως έγραψε ο Bowman σε ένα τεύχος του 1923 του Architectural Forum,

"Κάθε καλά κατασκευασμένο κτίριο που θα παρέχει επαρκές καταφύγιο και καλή διαχείριση φέρει την ευθύνη του φαγητού και των υπηρεσιών, αλλά για την ατμόσφαιρα - που είναι άυλη για την ευημερία και την ικανοποίηση του επισκέπτη του ξενοδοχείου - πρέπει να κάνουμε κράτηση κυρίως στον αρχιτέκτονα."

Οι Schultze και Weaver είχαν εμπειρία στο Μαϊάμι ως σχεδιαστές του Miami Daily News Tower (1925), στο Miami Beach's Nautilus Hotel (για τον Carl Fisher) και στο Roney Plaza Hotel (για το EBT Roney). Το Miami-Biltmore Hotel άνοιξε με μια υπέροχη τελετή που ήταν η κοινωνική εκδήλωση της χρονιάς. Πλήθος υπερχείλισης 1,500 προσκεκλημένων παρακολούθησαν τον εναρκτήριο δείπνο-χορό στις 15 Ιανουαρίου 1926. Το Biltmore ήταν ένα από τα πιο μοντέρνα θέρετρα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το έργο των 10 εκατομμυρίων δολαρίων περιελάμβανε ένα γήπεδο γκολφ, γήπεδα πόλο, γήπεδα τένις και μια τεράστια πισίνα 150 από 225 πόδια. Το γήπεδο γκολφ 18 οπών σχεδιάστηκε από τον διάσημο αρχιτέκτονα γηπέδων γκολφ Donald Ross. Ένα από τα μεγάλα συγκροτήματα των Biltmore ήταν υπό την ηγεσία του διάσημου Paul Whiteman.

Το Miami-Biltmore Hotel ήταν ένα από τα πιο μοντέρνα θέρετρα σε ολόκληρη τη χώρα μέχρι τα τέλη της δεκαετίας του 1920 και στις αρχές της δεκαετίας του 1930. Έως και 3,000 θεατές αποδείχθηκαν τις Κυριακές για να παρακολουθήσουν συγχρονισμένους κολυμβητές, ομορφιές κολύμβησης, αλλιγάτορες παλαιστές και το τετράχρονο αγόρι αναρωτιέται, Jackie Ott, του οποίου η πράξη περιελάμβανε καταδύσεις στην τεράστια πισίνα από μια πλατφόρμα ύψους 85 ποδιών. Πριν από την καριέρα του στο Χόλιγουντ ως Tarzan, ο Johnny Weismuller ήταν εκπαιδευτής κολύμβησης Biltmore που αργότερα έσπασε τα παγκόσμια ρεκόρ στην πισίνα Biltmore.

Το Biltmore χρησίμευσε ως νοσοκομείο κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου και ως Νοσοκομείο Διοίκησης Βετεράνων και πανεπιστημιούπολη της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Μαϊάμι μέχρι το 1968. Αναστηλώθηκε και άνοιξε ως ξενοδοχείο το 1987, το οποίο ανήκει και διαχειρίζεται η Seaway Hotels Corporation. Στις 19 Ιουνίου 1996, το Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Χώρων όρισε το Biltmore ως Εθνικό Ιστορικό Ορόσημο, ένα βραβείο ελίτ που κέρδισε μόνο το 3 τοις εκατό όλων των ιστορικών κατασκευών.

• Το Belmont Hotel, Νέα Υόρκη, NY - απέναντι από 42nd Street από το Grand Central Terminal ήταν το ψηλότερο στον κόσμο όταν χτίστηκε το 1908. Κατεδαφίστηκε το 1939.

• The Murray Hill Hotel, Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη - στην Park Avenue μεταξύ 40ης και 41ης οδού. Κατεδαφίστηκε το 1947.

• Το Roosevelt Hotel, Νέα Υόρκη, NY- συνδέθηκε με το Grand Central Terminal. Άνοιξε ως United Hotel και συγχωνεύτηκε με τον Όμιλο Bowman-Biltmore το 1929. Αγοράστηκε από τον Conrad Hilton το 1948 και αργότερα από το NY Central Railroad μέχρι το 1980. Σήμερα ανήκει στην Pakistan Airlines και διαχειρίζεται η Interstate Hotels and Resorts.

• Το ξενοδοχείο Ansonia, Νέα Υόρκη, NY- χτίστηκε ως πολυτελές ξενοδοχείο διαμερισμάτων στην άνω δυτική πλευρά του Μανχάταν το 1904. Όταν άνοιξε, το Ansonia ήταν «το τέρας όλων των οικιστικών κτιρίων ξενοδοχείων», σύμφωνα με τον κόσμο της Νέας Υόρκης . Ο Όμιλος Bowman-Biltmore κατείχε και λειτούργησε το Ansonia από το 1915 έως το 1925. Κατά τη διάρκεια των πρώτων ετών λειτουργίας του Bowman, ο Edward M. Tierney του ξενοδοχείου Arlington, Binghamton, NY ήταν διευθύνων σύμβουλος της Ansonia. Αργότερα, ο George W. Sweeney, διευθύνων σύμβουλος του Hotel Commodore διορίστηκε επίσης ως διευθυντής του Ansonia.

• Το ξενοδοχείο Providence Biltmore, Providence, Rhode Island- άνοιξε το 1922. Σχεδιάστηκε από τους αρχιτέκτονες Warren και Wetmore και λειτουργούσε από την αλυσίδα των Bowman-Biltmore Hotels μέχρι το 1947 όταν αγοράστηκε από την Sheraton Hotels. Το 1975, το Biltmore έκλεισε και παρέμεινε κενό για τέσσερα χρόνια. Αφού άνοιξε ξανά το 1979, το ξενοδοχείο είχε μια σειρά ιδιοκτητών, συμπεριλαμβανομένων των Dunfey, Aer Lingus, Providence Journal, Finard Coventry Hotel Management και AJ Capital Partners. Τώρα ονομάζεται το Graduate Providence Hotel, διαθέτει 292 δωμάτια και τα μεγαλύτερα Starbucks στη Νέα Αγγλία.

• Το ξενοδοχείο Dayton Biltmore, Ντέιτον, Οχάιο- χτίστηκε το 1929 σε στιλ Beaux-Arts από τον αρχιτέκτονα Frederick Hughes. Θεωρήθηκε ένα από τα καλύτερα ξενοδοχεία στην Αμερική και διοικείται από τα Bowman-Biltmore Hotels έως το 1946. Στη συνέχεια, το χειρίστηκε η Hilton Hotels, Sheraton και, το 1974, έγινε το Biltmore Towers Hotel. Το 1981, η Kuhlmann Design Group ανέπτυξε ξανά το ακίνητο σε κατοικίες ηλικιωμένων. Στις 3 Φεβρουαρίου 1982, το Dayton Biltmore προστέθηκε στο Εθνικό Μητρώο Ιστορικών Χώρων.

• Το Havana Biltmore & Country Club, Αβάνα, Κούβα - άνοιξε το 1928 και διοικείται από την εταιρεία Bowman Biltmore

Ο συγγραφέας, Stanley Turkel, είναι αναγνωρισμένη αρχή και σύμβουλος στον ξενοδοχειακό κλάδο. Διαχειρίζεται το ξενοδοχείο, τη φιλοξενία και τη συμβουλευτική του πρακτική που ειδικεύεται στη διαχείριση περιουσιακών στοιχείων, τους επιχειρησιακούς ελέγχους και την αποτελεσματικότητα των συμβάσεων franchising ξενοδοχείων και των αναθέσεων υποστήριξης δικαστικών διαφορών. Οι πελάτες είναι ιδιοκτήτες ξενοδοχείων, επενδυτές και πιστωτικά ιδρύματα. Τα βιβλία του περιλαμβάνουν: Great American Ξενοδόχοι: Πρωτοπόροι της Ξενοδοχειακής Βιομηχανίας (2009), Built To Last: 100+ Χρονιά Ξενοδοχεία στη Νέα Υόρκη (2011), Built To Last: 100+ Χρονών Ξενοδοχεία Ανατολικά του Μισισιπή (2013 ), Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt and Oscar of the Waldorf (2014), Great American Ξενοδόχοι Τόμος 2: Πρωτοπόροι της ξενοδοχειακής βιομηχανίας (2016) και το νεότερο βιβλίο του, Built To Last: 100+ Year -Old Hotels West of the Mississippi (2017) - διαθέσιμο σε μορφή hardback, χαρτόδετου και Ebook - στο οποίο έγραψε ο Ian Schrager στον πρόλογο: «Αυτό το συγκεκριμένο βιβλίο συμπληρώνει την τριλογία 182 ιστορικών ξενοδοχείων κλασικών ιδιοκτησιών 50 δωματίων ή περισσότερων… Πιστεύω ειλικρινά ότι κάθε ξενοδοχειακό σχολείο πρέπει να διαθέτει σετ από αυτά τα βιβλία και να τα κάνει να απαιτείται ανάγνωση για τους μαθητές και τους υπαλλήλους τους. "

Όλα τα βιβλία του συγγραφέα μπορούν να παραγγελθούν από το AuthorHouse από πατώντας εδώ.