Μαζί ζύμωσαν 72 κιλά αλεύρι, χτύπησαν 1,200 αυγά, έκοψαν 90 κιλά κρεμμύδια, ντομάτες, λάχανα, καρότα και πιπεριές και χρησιμοποίησαν 40 κιλά φυτικό λάδι μαγειρέματος. Αυτή ήταν η δεύτερη προσπάθεια αφού η πρώτη προσπάθεια απέτυχε το 2020 με απώλεια περίπου 3,000 $ σε κόστος. Το τελειωμένο Rolex έγειρε τη ζυγαριά στα 204 κιλά.
Κάποιος θα μπερδευτεί με την ιδέα να συμμετάσχει σε μια δίαιτα από ανθεκτικό στη διάβρωση χάλυβα στρειδιών και πολύτιμων πολύτιμων λίθων, εκτός εάν βρίσκονταν στην Ουγκάντα. Γιατί σε αυτή τη χώρα, το ρητό λέει:
«Στην Ουγκάντα δεν φοράμε Rolex, τα τρώμε».
Στην Ουγκάντα, αυτό το δημοφιλές φαγητό του δρόμου που ονομάζεται Rolex είναι στην πραγματικότητα μια εσφαλμένη προφορά του «αυγά στριμωγμένα». Συνήθως γαρνίρεται με ψιλοκομμένα λαχανικά τυλιγμένα σε chapati (άζυμη ζύμη σε ρολό) και μπορεί να προσαρμοστεί ακόμη και με Nutella, ψιλοκομμένο κοτόπουλο, φασόλια (kikomando) ακόμα και τυρί, ανάλογα με τις προτιμήσεις του πελάτη, με παραλλαγές μεγέθους όπως «Titanic» π.χ. το όνομα υποδηλώνει σε μεγαλύτερες μερίδες.
Αυτό το street food ήταν δημιουργία πλανόδιων πωλητών που έγιναν δημοφιλείς στους φοιτητές αρχικά γύρω από το Πανεπιστήμιο Makerere της Ουγκάντα στην Καμπάλα για την προσιτή τιμή του να γεμίσει ένα πεινασμένο στομάχι με έναν προϋπολογισμό για παπούτσια ως επιλογή για άθλια γεύματα με ψωμί καλαμποκιού (posho) και φασόλια.
Λέει η Enid Mirembe, πρώην νικήτρια των καλλιστείων Miss Tourism Uganda και ιδρύτρια της Rolex Initiative: «Ο γαστρονομικός τουρισμός είναι ζωτικής σημασίας συστατικό της τουριστικής εμπειρίας. Δεδομένου ότι οι παγκόσμιοι προορισμοί είναι γνωστοί για τα αγαθά τους, όπως η Ευρώπη και η οινική της κουλτούρα, τα κινέζικα noodles, το ιαπωνικό σούσι, το ινδικό biryani και τα χοτ ντογκ και τα χάμπουργκερ της Αμερικής, τα περισσότερα από τα οποία είναι street food, το ίδιο ισχύει και για το Ugandan Rolex.
«Η πρόσφατη πρόκληση κατάρριψης του παγκόσμιου ρεκόρ Γκίνες έβαλε την Ουγκάντα στη λίστα του γαστρονομικού τουρισμού, ειδικά μετά τα σοκ του lockdown. Θα ήθελα πολύ να ευχαριστήσω την ομάδα που προχώρησε στην προετοιμασία του μεγαλύτερου Rolex το 2022. Πιστεύουμε ότι οι άνθρωποι θα ταξιδέψουν εδώ για διαφορετικές δραστηριότητες, αλλά κυρίως θα πρέπει να φάνε το street food μας ως εμπειρία. Εμείς στην Πρωτοβουλία Rolex είμαστε εδώ για να βελτιώσουμε τη δουλειά αυτών των πλανόδιων πωλητών τροφίμων μέσω της δικής μας Εκπαίδευση Rolexprenuer συνεδρίες όπου συνεργαστήκαμε πρόσφατα με την Αρχή Πρωτεύουσας της Πόλης της Καμπάλα (KCCA), το Πρόγραμμα Weyonje στην Καμπάλα – μια πρωτοβουλία υγιεινής για τη δημιουργία μιας βιώσιμης και ελκυστικής πόλης, καθώς και με το UNDP και το Υπουργείο στις εννέα περιοχές της περιοχής τουριστικής ανάπτυξης της περιοχής Rwenzori. Οι εκπαιδεύσεις Rolexprenuer θα πραγματοποιηθούν σε όλη τη χώρα. Χαιρόμαστε που έχουμε ένα γεύμα που μας ταυτίζει. Από πού κατάγομαι, ένα Rolex δεν λέει την ώρα».
Η Enid διοργάνωσε επίσης το ετήσιο φεστιβάλ Rolex προτού διακοπεί από το lockdown για τον COVID-19 το 2020.
Στην Ουγκάντα, το Rolex ήταν το θέμα του "Amazing Race" του 2019 - ενός αμερικανικού ριάλιτι διαγωνισμού όπου οι διαγωνιζόμενοι αναγκάστηκαν να καταλάβουν τι ήταν πραγματικά ένα Rolex στην Ουγκάντα στην πρόκληση "Ποιος θέλει ένα Rolex". Για την πρόκληση, έπρεπε να αγοράσουν όλα τα συστατικά και να φτιάξουν ένα Rolex από αυτά. Προς έκπληξή τους, το Rolex καταβροχθίστηκε από την ομάδα με απερίσκεπτη εγκατάλειψη.
Περισσότερα νέα για την Ουγκάντα
# ρολεξ
#ugandarolex
