Με σχεδόν δύο δεκαετίες εμπειρίας στη γαστρονομική βιομηχανία, η Morishita είναι σε θέση να ηγείται με επιτυχία τη στρατηγική κατεύθυνση και την εκτέλεση καθημερινών εργασιών για όλες τις λειτουργίες τροφίμων και ποτών στο κατάλυμα.
Μέλος της ομάδας SAHARA Las Vegas από τον Ιούλιο του 2019, ο Morishita υπηρέτησε στο παρελθόν ως εκτελεστικός διευθυντής εστιατορίων του καζίνο-θέρετρο. Στη νέα του θέση, επιδιώκει να αυξήσει τα συνολικά κέρδη της Balla Italian Soul κατά 35 ποσοστιαίες μονάδες τους επόμενους πέντε μήνες. Επιπλέον, η Morishita στοχεύει να δημιουργήσει ένα σχέδιο διαδοχής για τα στελέχη της ομάδας τροφίμων και ποτών της SAHARA μέσα στα επόμενα δύο χρόνια.
Πιστώνοντας μεγάλο μέρος της επιτυχίας του στη διοίκηση στους γονείς του, τον αδερφό και τη σύζυγό του Michelle, ο Morishita ενσωματώνει ισχυρές αξίες σεβασμού, θετικότητας και παραμονής προσγειωμένος. Εμπνέεται επίσης πολύ από τον Anthony Olheiser, πρώην αντιπρόεδρο τροφίμων και ποτών της SAHARA Las Vegas, καθώς και από τον Eric Barth, πρώην διευθυντή του Hakkasan Group.
Με καταγωγή από το Όκλαντ της Καλιφόρνια, ο Μορισίτα μετακόμισε στο Λας Βέγκας το 2005. Κέρδισε το πτυχίο του στη διαχείριση τεχνών μαγειρικής από το Πανεπιστήμιο της Νεβάδα, Λας Βέγκας. Στον ελεύθερο χρόνο του, του αρέσει να απολαμβάνει νέα κουζίνα και να περνά χρόνο με τη γυναίκα του και τις δύο κόρες του.
