Ο Ιούλιος θα είναι μια υπέροχη στιγμή για να ταξιδέψετε στη Σιγκαπούρη. Το Φεστιβάλ Τροφίμων της Σιγκαπούρης (SFF) πραγματοποιεί και πάλι την ετήσια επιστροφή του από τις 13 έως τις 29 Ιουλίου 2018, με ένα πλούσιο σύμπαν με πάνω από 20 γαστρονομικές εμπειρίες με παραδοσιακές και σύγχρονες γεύσεις της Σιγκαπούρης. Σε συνδυασμό με το SFF's 25th επέτειος, θα υπάρξει μια σειρά από γαστρονομικές προσφορές που είναι γοητευτικά ιδιότροπες, εφευρετικές και ακόμη οικείες, καθώς το φεστιβάλ συνεχίζει να παραμένει πιστό στις ρίζες του, ρίχνοντας το επίκεντρο των αυθεντικών τοπικών γεύσεων και των μαγειρικών ταλέντων που βρίσκονται στο επίκεντρο αυτής της περιόδου.

Η κα Ranita Sundramoorthy, Διευθύντρια Λιανικής και Γεύματος, Τουριστικό Συμβούλιο Σιγκαπούρης (STB), δήλωσε: «Ήταν ένα καταπληκτικό ταξίδι 25 ετών για το Φεστιβάλ Τροφίμων της Σιγκαπούρης. Με τα χρόνια, το SFF έχει παγώσει τη θέση του ως εκδήλωση σκηνής στο τοπικό ημερολόγιο φαγητού, καθώς καλωσορίζει τους ντόπιους και ξένους επισκέπτες που πεινούν μια γεύση από τη Σιγκαπούρη. Αυτή η εκδήλωση είναι ένας εορτασμός της πολυπολιτισμικής μας κληρονομιάς, καθώς είναι η μόνη εκδήλωση στη Σιγκαπούρη αφιερωμένη στην προβολή τοπικών ναύλων. Αποστάζοντας την ουσία του τι πραγματικά σημαίνει να είσαι Σιγκαπούρης, πιστεύουμε ότι το SFF θα συνεχίσει να προσελκύει επισκέπτες με τις αυθεντικές, ελκυστικές και συναρπαστικές γαστρονομικές του εμπειρίες κάθε χρόνο. "

Θεματική «Απολαύστε τη Σιγκαπούρη σε Every Bite», Το φεστιβάλ όχι μόνο δίνει έμφαση σε γνωστές γεύσεις και πιάτα της Σιγκαπούρης. Με εκδηλώσεις συνεργατών που διοργανώνονται σε τρία Σαββατοκύριακα, το SFF στοχεύει επίσης να παρουσιάσει τον πλούσιο πολιτισμό και την ιστορία της Σιγκαπούρης μέσω δημιουργικών προσφορών όπως εργαστήρια χειροτεχνίας, επιδείξεις μαγειρικής και θεατρικές εμπειρίες.

STREAT - Το συμβάν υπογραφής του SFF 2018

Το STB για το SFF 2018, το STREAT - μια διήμερη υπαίθρια εκδήλωση - επιστρέφει για την τέταρτη έκδοση. Το φετινό STREAT είναι το μεγαλύτερο ακόμα, με πιο συναρπαστικά προγράμματα, έναν μεγαλύτερο χώρο στο Empress Lawn και εκτεταμένες ώρες (το STREAT λειτουργεί την Παρασκευή, 13 Ιουλίου από τις 5 μ.μ. έως 10.30:14 μ.μ. και το Σάββατο XNUMX Ιουλίου για μια ολόκληρη μέρα από τις 12 μ.μ. έως 10.30:XNUMX μ.μ.). Το αποκορύφωμα της εκδήλωσης θα είναι ο Chef Emmanuel Stroobant (ενός Saint Pierre με αστέρι Michelin) και ο Chef Haikal Johari (ενός άλμπουμ με αστέρι Michelin). Θα ενώσουν τα χέρια για πρώτη φορά για να οδηγήσουν ένα αναδυόμενο εστιατόριο, με ένα μενού δελεαστικών πιάτων όπως ζεστά καναδικά χτένια με καρύδα, κουρκούμη laksa λάδι φύλλων και βόειο κρέας κοντά πλευρά με μαύρο πιπέρι, τζίντζερ και φρούτα keluak. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια αρχική τιμή πουλιών S $ 55 nett (UP 60 $ nett) για το μενού 5 πιάτων του αναδυόμενου εστιατορίου, κάνοντας κράτηση online πριν από τις 9 Ιουλίου 2018 στη διεύθυνση https://tickets.igo.events/streatpopup.

Η συμπλήρωση του αναδυόμενου παραθύρου είναι μια συναρπαστική γκάμα καταστημάτων, συμπεριλαμβανομένων των Old Bibik Peranakan Kitchen, Morsels, Venue by Sebastian, Gayatri Restaurant και Sinar Pagi Nasi Padang - όλα τα τοπικά αγαπημένα και σύγχρονες ερμηνείες των κλασικών της Σιγκαπούρης

Για πρώτη φορά, θα υπάρχει ένα αποκλειστικό μπαρ στο STREAT, με ευγενική παραχώρηση του Manhattan Bar, που ονομάζεται Best Bar της Ασίας 2018 για δεύτερη χρονιά. Για τον εορτασμό των 25 του φεστιβάλth επέτειος, ένα ακόμη σημαντικότερο σημείο είναι οι μπύρες και τα νερά με την επωνυμία SFF περιορισμένης έκδοσης - που παράγονται σε συνεργασία με το τοπικό ζυθοποιείο Trouble Brewing - που θα λανσαριστεί αποκλειστικά στο SFF και θα διατεθεί επίσης σε άλλες επιλεγμένες εκδηλώσεις SFF1.

Πέρα από τις επιλογές F&B, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να συμμετάσχουν σε μια ειδικά επιμελημένη σειρά μαγειρικών εργαστηρίων και masterclasses, να αγοράσουν τοπικά αναμνηστικά που σχετίζονται με το φαγητό στο αναδυόμενο κατάστημα STREAT και να απολαύσουν μια σειρά από τοπικές ψυχαγωγικές πράξεις το βράδυ. Για τους πρώιμους πτηνούς που κάνουν κράτηση εργαστηρίου στο διαδίκτυο πριν από τις 12 Ιουλίου 2018 στη διεύθυνση https://ticketing.igo.events/o/52, θα λάβουν πιστώσεις αξίας 15 $ για να περάσουν στο STREAT.

Απολαύστε το SFF και τις εκδηλώσεις του μέσω πολύπλευρων πυλώνων

Η καθοδήγηση των επισκεπτών μέσω του SFF φέτος είναι τέσσερις πυλώνες που αποτελούν παράδειγμα των μεγάλων εκδηλώσεων που αποτελούν το φεστιβάλ.

1. ο Νεωτερισμός Ο πυλώνας υπογραμμίζει τους Σιγκαπούρους που ξεσηκώνουν το φαγητό με την εφευρετική τους λήψη τοπικών αγαπημένων.

2. ο κουλτούρα Ο πυλώνας εξετάζει την τοπική κουλτούρα και τις συνήθειες φαγητού της Σιγκαπούρης.

3. ο Τέχνη ο πυλώνας τιμά τους οικιακούς μαγειρικούς τεχνίτες και τις ερμηνείες τους για την τέχνη.

4. Σύμφωνα με το Παράδοση πυλώνας, η τοπική μας κληρονομιά ανακαλύπτεται εκ νέου με μεθόδους και υλικά μαγειρικής.

Αυτοί οι τέσσερις πυλώνες αντιπροσωπεύουν σε γενικές γραμμές τις διαφορετικές πτυχές της Σιγκαπούρης - Μοντέρνες, Πολιτιστικές, Καλλιτεχνικές και Παραδοσιακές - τις οποίες οι επισκέπτες μπορούν να ανακαλύψουν μέσω του κοινού μέσου φαγητού, καθώς και μέσω των διαφόρων εκδηλώσεων, εργαστηρίων και δραστηριοτήτων που προσφέρει η SFF.