Η ασφάλεια των τροφίμων της Γκάμπιας αναγνωρίζει τη δημόσια παρεξήγηση, στοχεύει στην αποκατάσταση της εμπιστοσύνης στην ασφάλεια των τροφίμων

Η Γκάμπια Αρχή Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων (FSQA) έχει αναγνωρίσει ότι η δημόσια κριτική πηγάζει από την έλλειψη ευαισθητοποίησης σχετικά με τις λειτουργίες και τις ευθύνες της. Ο Mamoudu Bah, ο Γενικός Διευθυντής του FSQA, πιστεύει ότι αυτή η αρνητική αντίληψη προκύπτει από παρεξηγήσεις σχετικά με τον ρόλο της Αρχής. Τόνισε την ανάγκη για βελτιωμένη επικοινωνία με τα μέσα ενημέρωσης για την ευαισθητοποίηση σχετικά με τις δραστηριότητες του FSQA και την εκπαίδευση του κοινού.

Ο Bah τόνισε ότι η ανάκτηση της εμπιστοσύνης του κοινού εξαρτάται από την αποτελεσματική εκπλήρωση των ευθυνών του από το FSQA. Δήλωσε ότι η Αρχή εργάζεται επιμελώς για να γίνει θεσμός αριστείας στον έλεγχο των τροφίμων, επιβεβαιώνοντας την προηγμένη θέση τους από αυτή την άποψη.

Το 2022, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) παρείχε εργαστηριακό εξοπλισμό δοκιμών τροφίμων στην FSQA ως μέρος ενός έργου που χρηματοδοτείται από την ΕΕ. Ωστόσο, οι προκλήσεις που σχετίζονται με τα πρότυπα και τα αναλώσιμα έχουν εμποδίσει την πλήρη χρήση του εξοπλισμού, ενώ γίνονται προσπάθειες για την αντιμετώπιση αυτών των ζητημάτων.

Ο Bah διευκρίνισε ότι ενώ τα ληγμένα τρόφιμα αποτελούν ανησυχία, η κύρια εστίασή τους είναι η αφαίρεση των χαλασμένων προϊόντων από τα ράφια των καταστημάτων. Η κατανάλωση ενός ληγμένου τροφίμου μπορεί να μην εγκυμονεί απαραίτητα άμεσους κινδύνους για την υγεία, αλλά υποδηλώνει ότι η εγγύηση ποιότητας του τροφίμου έχει λήξει.