Από τις 5 έως τις 8 Σεπτεμβρίου 2019, οι φαγητοί και οι λάτρεις των γκουρμέ έχουν ένα ραντεβού στο φαγητό! ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ, ποτό! BORDEAUX. Φέτος, το φεστιβάλ δίνει για άλλη μια φορά υπερηφάνεια στα μεγάλα ονόματα τόσο στη γαστρονομία των Βρυξελλών όσο και στα κρασιά του Μπορντό. Για αυτήν την όγδοη έκδοση του φεστιβάλ, 18 νέα εστιατόρια και κορυφαίοι τοπικοί σεφ θα συμμετάσχουν και θα παρουσιάσουν τα πιάτα τους. Η ολοκλήρωση του μενού της Κυριακής είναι ολοκαίνουργια κοκτέιλ master-class και η δεύτερη χρονιά του μεγάλου διαγωνισμού κροκέτας γαρίδας των Βρυξελλών.
Για την όγδοη έκδοση του φαγητού! ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ, πιείτε! BORDEAUX, το Brussels Park θα καλωσορίσει για άλλη μια φορά τους καλύτερους σεφ στις Βρυξέλλες. Καθένας από αυτούς θα παρουσιάσει το πιάτο υπογραφής τους στο κοινό στις αναδυόμενες κουζίνες τους. Αυτή είναι η τέλεια ευκαιρία για να ανακαλύψετε τα ταλέντα πίσω από τη βελγική γαστρονομία σε ένα φιλικό και ευχάριστο περιβάλλον. Τυριά και έρημοι μπαρ θα αποτελέσουν επίσης φετινό γκουρμέ μενού.
Η Visit.brussels είναι στην ευχάριστη θέση να συνεργαστεί με τα Bordeaux Wines τα τελευταία έξι χρόνια. Περισσότεροι από 40 έμποροι κρασιού θα είναι στο φεστιβάλ για να αναδείξουν τη γκάμα των κρασιών Bordeaux - κόκκινα, λευκά, ροζέ και αφρώδη κρασιά - τα οποία θα είναι τα τέλεια συνοδευτικά των πιάτων που δημιουργούν οι σεφ. Έξι οικογένειες κρασιού Μπορντό θα εκπροσωπούνται σε ένα ειδικό περίπτερο: Red Bordeaux & Red Bordeaux Supérieur. Κότς ντε Μπορντό; St-Emilion Pomerol Fronsac; Médoc; Τάφοι; Γλυκό Μπορντό; Rosé, Dry Whites και Bordeaux Sparkling κρασιά. Το Bordeaux Wine School θα προσφέρει εργαστήρια, όπου οι αρχάριοι μπορούν να ανακαλύψουν τα μυστικά των κρασιών του Μπορντό και οι πιο έμπειροι μπορούν να βελτιώσουν την εκτίμησή τους.
Περιλαμβάνεται στο πρόγραμμα είναι:
• Μια ενημερωμένη προσφορά: 18 νέοι σεφ θα συμμετάσχουν στην εκδήλωση για να υπερασπίσουν τα εστιατόριά τους. Καλωσορίζουμε τους Bozar, Brinz'l, Le Tournant, Rouge Tomate, Racines, Crab Club, Humphrey, San Sablon, Sanzaru και la Truffe Noire. Οι νέοι: 1040 (Jean Philippe Watteyne), Aux Armes de Bruxelles, Fernand Obb, Gramm, Gus, Toshiro, Isabelle Arpin, Kamo, Kitchen 151, La Canne en Ville, Les Brigittines, Les Caves d'Alex, Lou Ferri, My Tannour, Old Boy, Petites Racines, Toshiro και Viva m 'Boma.
• 4 τυροποιοί και 4 σεφ ζαχαροπλαστικής των Βρυξελλών θα παρουσιάσουν τα γκουρμέ πιάτά τους.
o Οι τυροποιοί: Από Comptoir, Le Comptoir de Samson, Julien Hazard,
La Fruitière o Οι ζαχαροπλάστες: Cokoa, Nikolas Koulepis, Pâtisserie Sasaki, Garcia
• Κύρια μαθήματα κοκτέιλ: Την Κυριακή, μερικοί από τους κορυφαίους μεξολόγους των Βρυξελλών θα δείξουν στους επισκέπτες τα μυστικά πίσω από τα κοκτέιλ τους.
• Ο δεύτερος χρόνος του διαγωνισμού κροκέτας γαρίδας των Βρυξελλών θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή από το μεσημέρι.
• Εργαστήρια Ecole du vin de Bordeaux
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΑΙΡΕΤΕ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:
- Φέτος το φεστιβάλ δίνει και πάλι υπερηφάνεια στα μεγάλα ονόματα τόσο της γαστρονομίας των Βρυξελλών όσο και των κρασιών Μπορντό.
- Το Bordeaux Wine School θα προσφέρει εργαστήρια, όπου οι αρχάριοι μπορούν να ανακαλύψουν τα μυστικά των κρασιών του Bordeaux και οι πιο έμπειροι μπορούν να βελτιώσουν την εκτίμησή τους.
- Περισσότεροι από 40 έμποροι κρασιού θα είναι στο φεστιβάλ για να αναδείξουν τη γκάμα των κρασιών Bordeaux –.
