ITHACA, NY - Η Σχολή Διοίκησης Ξενοδοχείων του Πανεπιστημίου Cornell και η Johnson Graduate School of Management έχουν ενώσει τις δυνάμεις τους με το HEI Hotels & Resorts για να δημιουργήσουν ένα μάθημα στο οποίο οι μαθητές θα συνεργαστούν με ηγέτες του κλάδου της φιλοξενίας για να επινοήσουν καινοτόμες και οικονομικά αποδοτικές λύσεις σε κοινωνικά και περιβαλλοντικά ζητήματα.
Αυτή η πρωτοποριακή συνεργασία διευθύνεται από το Ινστιτούτο Leland C. και Mary M. Pillsbury για τη φιλοξενία της επιχειρηματικότητας στο Cornell Hotel School και από το Κέντρο για τη βιώσιμη παγκόσμια επιχείρηση στο Johnson School. Χρηματοδότηση και στρατηγική καθοδήγηση παρέχονται από την HEI Hotels & Resorts, μια ομάδα επενδύσεων και λειτουργίας ξενοδοχείων με επικεφαλής τους αδελφούς Gary Mendell και Steven Mendell.
«Η βιομηχανία φιλοξενίας πρέπει να πρωτοστατήσει στην αντιμετώπιση κοινωνικών και περιβαλλοντικών ζητημάτων όπως η παγκόσμια φτώχεια, η κλιματική αλλαγή και η υποβάθμιση των οικοσυστημάτων», λέει ο Thomas Ward, διευθύνων σύμβουλος του Ινστιτούτου Pillsbury. «Μέσω αυτής της συνεργασίας, στοχεύουμε να βοηθήσουμε τους μαθητές να εκτιμήσουν πλήρως την ανάγκη για βιώσιμες επιχειρηματικές πρακτικές. Μέσα από τη γενναιοδωρία των Mendells, θα παρέχουμε επίσης στους μαθητές εμπειρία στο πεδίο που θα τους προετοιμάσει περαιτέρω για να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις που θα αντιμετωπίσουν στο εργατικό δυναμικό. "
Οι μαθητές θα συνεργαστούν απευθείας με εταιρικούς ηγέτες για να αναζητήσουν λύσεις σε μια σειρά από προβλήματα βιωσιμότητας. Ορισμένα έργα θα επικεντρωθούν στην πρασινοποίηση των τρεχουσών δραστηριοτήτων, άλλα στην ανακαίνιση υπαρχόντων περιουσιακών στοιχείων και ακινήτων, και ακόμη άλλα στη δημιουργία νέων επιχειρήσεων Τα έργα θα κυμαίνονται σε όλες τις πτυχές του κλάδου της φιλοξενίας, συμπεριλαμβανομένων των καταλυμάτων, των τροφίμων και των ποτών και των ταξιδιών, και θα τοποθετούνται σε αγορές σε όλο τον κόσμο.
«Πιστεύουμε ότι αυτό το μάθημα θα ωφελήσει τους μαθητές, τις χορηγίες και το περιβάλλον», λέει ο Gary Mendell, ο οποίος μαζί με τον Steven είναι απόφοιτος του Cornell Hotel School «Οι μαθητές θα αναπτύξουν και θα βελτιώσουν την κριτική τους ανάλυση και τις δεξιότητες λήψης αποφάσεων, ενώ τα στελέχη θα αποκτήσουν νέες προοπτικές για το τι θα μπορούσαν να κάνουν για να γίνουν καινοτόμοι ηγέτες στο κίνημα της αειφορίας. Το HEI είναι ενθουσιασμένο που συνεργάζεται με τον Cornell και τους μαθητές του σε αυτήν την τεράστια πρωτοβουλία.
Το νέο μάθημα, με τίτλο Sustainable Global Enterprise Practicum στη Βιομηχανία Φιλοξενίας, ξεκίνησε στα μέσα Οκτωβρίου και θα συνεχιστεί έως τα μέσα Μαρτίου. Διδάσκει από τον Δρ Mark Milstein, διευθυντή του Κέντρου Βιώσιμης Παγκόσμιας Επιχείρησης και λέκτορας Στρατηγικής, Καινοτομίας και Βιώσιμης Παγκόσμιας Επιχείρησης στο Johnson School. Οι ομάδες θα πραγματοποιήσουν επιτόπια εργασία κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών.
Η τρέχουσα εγγραφή περιλαμβάνει 15 προπτυχιακούς ανώτερους μαθητές και μεταπτυχιακούς φοιτητές από το Hotel School, το Johnson School και το Arts & Sciences.
Για περισσότερες πληροφορίες, παρακαλώ επικοινωνήστε με:
Bill Summers Deirdre Snyder
Υπεύθυνος Δημοσίων Σχέσεων Σχολής Διοίκησης Ξενοδοχείων
Cornell University Johnson Graduate School of Management
908-204-9994 Πανεπιστήμιο Κορνέλ
[προστασία μέσω email] 607-255-3494
[προστασία μέσω email]
