Η σαμπάνια ανήκει στις γυναίκες, από το έδαφος και το σταφύλι, μέχρι τη ζύμωση, την εμφιάλωση και την κατανάλωση. Η Marie Antoinette σημείωσε ότι η σαμπάνια έκανε τις γυναίκες όμορφες και η αυτοκράτειρα Josephine απόλαυσε το Ruinart της, αν και η προσφορά της κόπηκε όταν αρνήθηκε να πληρώσει τους λογαριασμούς της μετά το διαζύγιό της. Η Odette Pol-Roger, μια BFF με τον αείμνηστο Sir Winston Churchill, ήταν ερωτευμένη με την κομψότητα και την ομορφιά της Odette, καθώς και εκείνη σαμπάνιαΤο Ονόμασε μάλιστα ένα από τα άλογα του αγώνα της και της άφησε οδηγίες ότι η Οντέτ έπρεπε να δειπνήσει μαζί του όταν ήταν στο Παρίσι. Όταν πέθανε ο Τσώρτσιλ, οι ετικέτες του Πολ-Ρότζερς ήταν μαύρες και μια επιλογή ονομάστηκε προς τιμήν του, Cuvee Sir Winston Churchill.
Μεγάλος σαμπάνια σπίτια έχουν χτιστεί από γυναίκες. Η Madame Clicquot ανέλαβε το αποτυχημένο οινοποιείο του συζύγου της, το μετέτρεψε σε μια επιχείρηση πολλών εκατομμυρίων δολαρίων και έγινε η πρώτη διεθνής επιχειρηματική γυναίκα στον κόσμο. Η κυρία Clicquot εφηύρε το σύστημα απομάκρυνσης (τη σταδιακή κλίση και στροφή των μπουκαλιών στα οποία το κρασί ζυμώνεται έτσι ώστε το ίζημα να γλιστράει στο λαιμό, από όπου μπορεί να αφαιρεθεί αποτελεσματικά) που συνεχίζει να χρησιμοποιείται.
Για να γιορτάσει τις γυναίκες και την σαμπάνια, η Blaine Ashley, New York Champagne Week Founder, συγκέντρωσε μια ομάδα διακεκριμένων γυναικών στον κλάδο της σαμπάνιας. Διαβάστε το πλήρες άρθρο στο wines.travel.
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΑΙΡΕΤΕ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:
- Mme Clicquot invented the remuage system (the gradual tilting and turning of the bottles in which the wine ferments so that the sediment slips into the neck, from where it can be efficiently be removed) that continues to be used.
- He even named one of his race horses after her and left instructions that Odette was to dine with him when he was in Paris.
- Για να γιορτάσει τις γυναίκες και την σαμπάνια, η Blaine Ashley, New York Champagne Week Founder, συγκέντρωσε μια ομάδα διακεκριμένων γυναικών στον κλάδο της σαμπάνιας.
