ΛΟΝΔΙΝΟ, Αγγλία - Τα πικ-νικ είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε τεράστια καλοκαιρινά απογεύματα στον ήλιο και μπορεί να είναι μια οικονομικά αποδοτική οικογενειακή μέρα. Η Emma Bridgewater, η χειροποίητη εταιρεία κουζίνας και σκεύη, έχει δημιουργήσει πέντε κορυφαίες συμβουλές για το τέλειο πικνίκ για το καλοκαίρι του 2012.
1) Διατηρήστε το φαγητό απλό
Σκεφτείτε πόσο πρακτικά είναι ορισμένα πιάτα όταν προετοιμάζεστε για πικνίκ. Τα πιάτα που λειτουργούν υπέροχα γύρω από ένα τραπέζι φαγητού μπορεί να μην είναι τόσο λογικά που να ισορροπούνται σε ένα χαλί για πικνίκ. Το φαγητό με το δάχτυλο εξαλείφει την ανάγκη για μαχαιροπήρουνα και συνήθως σημαίνει λιγότερη βρωμιά στο τέλος του γεύματος!
2) Επιλέξτε τρόφιμα που ταξιδεύουν καλά
Ας ελπίσουμε ότι θα επωφεληθείτε από μια πραγματικά όμορφη μέρα, οπότε το πικνίκ σας θα είναι μόνο ένα μέρος της διασκέδασης της ημέρας. Έχοντας αυτό κατά νου, η επιλογή φαγητού που ταξιδεύει καλά σημαίνει ότι τα πιάτα παραμένουν άθικτα και ότι τα σάντουιτς σας δεν είναι απογοητευτικά αργά μέχρι το μεσημεριανό γεύμα! Τα πιο νόστιμα σάντουιτς είναι συχνά το πιο απλό - το ζαμπόν με πραγματικά καλή μουστάρδα είναι το αγαπημένο, όπως ο καπνιστός σολομός και ένα λεπτό στρώμα τυριού κρέμας. Χρησιμοποιήστε μαρούλι ή σπανάκι φύλλων μωρών για να περιβάλλετε τα γεμίσματα σάντουιτς με βάση τη μαγιονέζα για να διατηρήσετε το ψωμί στεγνό.
3) Δημιουργήστε μια σαλάτα με τα τρόφιμα
Κόψτε κομμάτια αγγουριού, ντοματίνια, πιπεριά, καρότο, κολοκυθάκια και σέλινο για να φτιάξετε μια σαλάτα με τα δάχτυλα. Σερβίρετε σε μπολ με υπέροχα για βουτιά για μια νόστιμη απόλαυση ωμών λαχανικών. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε ακόμα να σερβίρετε υγιεινά τρόφιμα χωρίς να χρειάζεστε μαχαίρια και πιρούνια.
4) Κρατήστε την έρημο απλή
Φέρτε ένα σφουγγάρι Victoria και ένα μπολ με φρέσκες φράουλες, βατόμουρα ή σταφύλια για ένα δροσιστικό τέλος στο πικνίκ σας. Αποφύγετε τα κολλώδη τρόφιμα και καλύψτε τα κέικ και τις ζαχαρούχες ερήμους για να κρατήσετε τα έντομα μακριά. Τα τυριά και τα μπισκότα είναι δημοφιλή σε όσους δεν ενδιαφέρονται πολύ για τις πουτίγκες. Το να διατηρείτε απλά τα επιδόρπια είναι επίσης πιθανό να μειώσει την ποσότητα καθαρισμού που απαιτείται στο τέλος του πικ-νικ!
5) Σερβίρετε φρέσκα και φρουτώδη ποτά
Η σπιτική λεμονάδα, ο καρπός γεμάτος χόρτα ή οι χυμοί φρούτων μπορούν να διατηρηθούν δροσεροί με παγοκύστη στο πικνίκ σας. Το σερβίρισμα ποτών σε ανθεκτικά ποτήρια με μεγάλη βάση σημαίνει ότι δεν θα χυθούν όταν απλώνετε σε ένα χαλί για πικνίκ σε ανώμαλο έδαφος. Τα ποτήρια κρασιού και τα φλάουτα σαμπάνιας μπορεί να φαίνονται κομψά σε ένα πικνίκ, αλλά μπορούν να αφήσουν τους επισκέπτες που αγωνίζονται να κρατήσουν ένα λεπτό ποτήρι, μαχαιροπίρουνα και ένα πιάτο φαγητού.
Η Emma Bridgewater, ιδρυτής της Emma Bridgewater, σχολιάζει: «Τα πικνίκ είναι σχεδόν ο αγαπημένος μου τρόπος να περάσω τη μέρα μου με την οικογένειά μου όταν ο ήλιος βγαίνει ξαφνικά. Φυσικά, ο υπέροχος βρετανικός καιρός μπορεί να είναι πολύ απρόβλεπτος, αλλά η διατήρηση του φαγητού για πικνίκ πραγματικά απλή σημαίνει ότι ο προγραμματισμός είναι εύκολος. μπορείτε ακόμα να ρίξετε ένα υπέροχο γεύμα μαζί με ελάχιστη φασαρία. "
ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΠΑΙΡΕΤΕ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:
- Bring a Victoria sponge cake and a bowl of fresh strawberries, blueberries or grapes for a refreshing end to your picnic.
- Serving drinks in sturdy tumblers with a wide base mean they won’t get spilled when you spread out on a picnic rug on uneven ground.
- Wine glasses and champagne flutes may look elegant at a picnic, but can leave guests struggling to hold a delicate glass, cutlery and plate of food.
