Το MGM Resorts International προσκαλεί τους γνώστες της γαστρονομίας και τους λάτρεις των καλοφαγάδων να διασκεδάσουν σε μια επικούρεια περιπέτεια 12-14 Οκτωβρίου. Παγκοσμίου φήμης σεφ, βραβευμένα εστιατόρια και κορυφαίοι ειδικοί στα ποτά της πόλης θα ενωθούν για να δημιουργήσουν μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία που σίγουρα θα ενθουσιάσει τον ουρανίσκο. Μια επιλογή από τις καλύτερες προσφορές τροφίμων και ποτών της MGM Resorts International θα επισημανθεί στο Mandalay Bay, Delano Las Vegas, Luxor και το Las Vegas Festival Grounds κατά τη διάρκεια ενός ειδικού τριήμερου Σαββατοκύριακου με δείπνα σεφ διασημοτήτων, επιδείξεις κοκτέιλ, προσφορές κρασιού, μενού πολλών πιάτων και πολλά άλλα.
Οι γκουρμέ γιορτές MGM International περιλαμβάνουν:
The Chef's Table: μια ΕΠΙΚΟΥΡΙΚΗ εμπειρία
Το Mandalay Bay και το Delano Las Vegas θα ξεκινήσουν το Σαββατοκύριακο με μια συλλογική εκδήλωση Master Chef έξι πιάτων στο Alain Ducasse's Rivea, ακολουθούμενη από αποκλειστικά δείπνα, παρουσιάσεις κρασιού και brunch με υψηλή ενέργεια που θα διοργανώνονται μεμονωμένα από τους διάσημους σεφ Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller. και ο Shawn McClain.
Παρασκευή Οκτώβριο 12
6:30 μ.μ. Dine Under the (Michelin) Stars: A Six-Course Master Chef Event
Αυτό το γεμάτο αστέρια δείπνο θα περιλαμβάνει ένα μενού γευσιγνωσίας που δημιουργήθηκε από τους βραβευμένους σεφ του Mandalay Bay και του Delano, συμπεριλαμβανομένων των Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller και Susan Feniger. Η βραδιά θα ξεκινήσει με μια δεξίωση κοκτέιλ στο Skyfall Lounge και θα ακολουθήσει μια γευστική εμπειρία πολλαπλών πιάτων στο Rivea. Κάθε σεφ που θα συμμετέχει θα προετοιμάσει ένα μάθημα που θα παρουσιάσει το στυλ μαγειρικής που υπογράφει. Τα πιάτα θα συνοδεύονται από μια ειδική επιλογή κρασιών, με την επιμέλεια του Mandalay Bay Director της Wine Harley Carbery.
Σάββατο, Οκτώβριος 13
10:30 π.μ. A Family Affair: A Bloody Mary Brunch παρουσίαση από τον Michael Mina
Φιλοξενούμενος στο STRIPSTEAK, ο διάσημος σεφ και εστιάτορας Michael Mina θα κάνει τα πάντα με τη διασκευή του σε κλασικά brunch. Το μενού θα περιλαμβάνει Pancakes με βούτυρο Foie Gras, Pork Belly Poached Egg με αφρό Béarnaise, Egg Scramble με χαβιάρι Kaluga και τα διάσημα Beignets της Mina σερβιρισμένα με μια τριάδα pot de créme. Ο σεφ Μίνα θα ξεσηκώσει τη σειρά μίξεων της Diane's Bloody Mary με την υπογραφή της συζύγου του για να απολαύσουν όλοι.
11:30 π.μ. Το Wine the Day Away παρουσίασε ο σεφ Charlie Palmer
Ο σεφ Charlie Palmer και ο Foley Family Wines Master Sommelier Robert Smith θα παρουσιάσουν ένα μοναδικό γεύμα τεσσάρων πιάτων στο Aureole. Κάθε πιάτο θα συνδυαστεί με μια κορυφαία επιλογή κρασιών της οικογένειας Foley που επιλέγει ο Smith. Φημισμένο για την ύπαρξη μιας από τις πιο αξιόλογες συλλογές κρασιών της χώρας, το Aureole είναι αποδέκτης του «Μεγάλου Βραβείου» του Wine Spectator από το 2000.
5 μ.μ. – 10:30 μ.μ. Γεια σου σεφ! Ένα κοινωνικό γεύμα με τον σεφ Shawn McClain και τον James Trees Στις 13 και 14 Οκτωβρίου, ο βραβευμένος με James Beard σεφ Shawn McClain θα συνεργαστεί με την τοπική γαστρονομική αίσθηση του Λας Βέγκας James Trees of Esther's Kitchen για να δημιουργήσει ένα αποκλειστικό μενού με επίκεντρο τα κοινόχρηστα πιάτα. Οι επισκέπτες καλούνται να πιουν γουλιά και να συναναστραφούν πιάτα όπως το τοστ Foie Gras Torchon, Bacon and Fontina Pizza, Ricotta Gnudi και Agnolotti με πέστο μέντας.
Κυριακή Οκτώβριος 14
10:30 π.μ. Ο Hubert Keller παρουσιάζει το Secrets of a Chef: Brunch Edition
Ο κορυφαίος σεφ Masters του Bravo, Hubert Keller, θα μοιραστεί τα μυστικά της μαγειρικής του καθώς δείχνει πώς να ετοιμάζει μια ποικιλία από τα αγαπημένα του brunch. Ακολουθώντας αυτή τη ματιά στην κουζίνα, οι επισκέπτες θα κατευθυνθούν στο κεντρικό μπαρ του Fleur για να δημιουργήσουν τα δικά τους παρασκευάσματα κοκτέιλ με έναν κύριο mixologist για να συνοδεύσουν ένα μενού brunch πέντε πιάτων που σερβίρεται στην κύρια τραπεζαρία.
5 μ.μ. – 10:30 μ.μ. Γεια σου σεφ! Ένα κοινωνικό γεύμα με τον σεφ Shawn McClain και τον James Trees
Martha Stewart Wine & Food Experience
Παρουσιάζεται από το USA TODAY NETWORK και το MGM Resorts International, το Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas είναι μια απολαυστική εξερεύνηση με σεφ, εστιάτορες, mixologists και ηγέτες γκουρμέ που θα αλληλεπιδράσουν με τους επισκέπτες καθώς απολαμβάνουν κρασί, craft μπύρα, οινοπνευματώδη ποτά και σπεσιαλιτέ. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Las Vegas Festival Grounds το Σάββατο 13 Οκτωβρίου από τις 1:4 έως τις XNUMX:XNUMX Τα εστιατόρια MGM Resorts International, όπως τα Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) και Rivea (Mandalay Bay), θα θα παρουσιαστεί μαζί με τους τοπικούς σεφ και χώρους του Λας Βέγκας.
Λούξορ – Περιοδεία διασημοτήτων σεφ του Ιδρύματος James Beard
Το James Beard Foundation θα συνεργαστεί με το US Bank Altitude Reserve για να παρουσιάσει ένα αποκλειστικό δείπνο ως μέρος της σειράς ταξιδιωτικών δείπνων Celebrity Chef Tour το Σάββατο 13 Οκτωβρίου. Με επτά διάσημους σεφ από όλη τη χώρα, το δείπνο θα φέρει μια γεύση από το ιστορικό James Beard House με έδρα τη Νέα Υόρκη στο Luxor Hotel and Casino του Λας Βέγκας για ένα γεύμα που δεν θα ξεχάσετε σύντομα.
Η βραδιά θα ξεκινήσει στις 6 μ.μ. με δεξίωση κοκτέιλ από τον Executive Chef του Luxor, Justin Frederickson, και στη συνέχεια δείπνο με πιάτα που επιμελούνται μια σειρά αξιόλογων σεφ όπως ο Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrew Friedman (Συγγραφέας, Νέα Υόρκη), Mary Sue Milliken (Border Grill, Λος Άντζελες και Λας Βέγκας, και μέντορας James Beard Foundation Women in Culinary Leadership 2018), Nancy Silverton (Pizzeria and Osteria Mossa, Los Angeles and Newport Beach, Mozza2Go and Chi Spacca , Λος Άντζελες), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI) και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και εστιάτορας Jeremiah Tower.
