Ψάχνετε για ένα WOW για να χυθεί μέσα σας κρασοπότηρο? Η πρότασή μου: Κρασί από το Κοσσυφοπέδιο, ειδικά το 2018 Stone Castle, Rose, Pinot Noir, Rahoveci Valley.
Μην μπερδεύεστε
Κάποιοι μπερδεύουν την Costco με το Κοσσυφοπέδιο. Πρόσφατα, όπως ήμουν ρίχνοντας κρασί σε ένα ποτήρι, και τράβηξα την προσοχή στην όμορφη κοραλί απόχρωση, ανέφερα ότι το κρασί ήταν από το Κοσσυφοπέδιο και πραγματικά νόστιμο. Η απάντηση, "Δεν ήξερα ότι η Costco πούλησε εξαιρετικά κρασιά." "Οχι! Όχι Costco…Κόσοβο (!) η χώρα που βρίσκεται σε μια περιοχή της νοτιοανατολικής Ευρώπης που ήταν, κάποτε, μια αυτόνομη επαρχία εντός της πρώην Γιουγκοσλαβίας.
Με πληθυσμό περίπου 2 εκατομμυρίων κατοίκων, συνορεύει με τη Σερβία (βόρεια και ανατολικά), τη Βόρεια Μακεδονία (νοτιοανατολικά), την Αλβανία (νοτιοδυτικά) και το Μαυροβούνιο (δυτικά) με τις Αλβανικές Άλπεις και τα όρη Σαρ να υψώνονται στα νοτιοδυτικά και νοτιοανατολικά.
Συνέχισα εξηγώντας ότι μέχρι την εποχή του εμφυλίου πολέμου, το Κοσσυφοπέδιο είχε μεγάλο αριθμό παραγωγικών αμπελώνων. Δυστυχώς, κατά τη διάρκεια της σύγκρουσης, επετράπη σε πολλά οινοποιεία να παραμείνουν υπό αγρανάπαυση – και χρειάστηκαν χρόνια για να ανακάμψει ο κλάδος.
Ιστορικό
Η βιομηχανία κρασιού, σε αυτό που σήμερα είναι γνωστό ως Δημοκρατία του Κοσσυφοπεδίου, χρονολογείται πριν από περισσότερα από 2000 χρόνια. Μέχρι τα μέσα του 20th αιώνα τα περισσότερα κρασιά ήταν σπιτικά και παράγονταν από αγρότες που επιβιώνουν για τη δική τους απόλαυση και πωλούνταν στους γείτονες. Στη δεκαετία του 1950 το γιουγκοσλαβικό καθεστώς, σημειώνοντας τις δυνατότητες για βιομηχανική παραγωγή κρασιού, δημιούργησε τρία μεγάλα «οινοποιεία» και υποστήριξε την παραγωγή κρασιών μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 1980.
Η σύγκρουση επηρέασε σοβαρά την οινοποιία. Πριν από τον πόλεμο, οι εξαγωγές επικεντρώνονταν σε μεγάλο βαθμό σε ένα μόνο εμπορικό σήμα κρασιού σε μια ενιαία εξαγωγική αγορά. Το Amselfedler (χωράφια με κοτσύφια), ένα γλυκό κόκκινο κρασί από το Pinot Noir και το Gamay ήταν ένα πολύ επιθυμητό ρόφημα στη Γερμανία. Εκατομμύρια κρούσματα εξάγονταν κάθε χρόνο και υπήρχε τεράστια ζήτηση…και μετά υπήρξε ο πόλεμος. Το κρασί από το Κοσσυφοπέδιο με τη θέση του στη γερμανική αγορά κρασιού σφετερίστηκε από κρασιά παρόμοιου στυλ – όπως ένα κόκκινο από τη Βαλένθια της Ισπανίας και αντικατέστησε επιτυχώς το Κοσσυφοπέδιο μέσα σε 18 μήνες μετά την έναρξη του πολέμου στο Κοσσυφοπέδιο. ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΑΡΘΡΟ ΣΕ WINES.TRAVEL.
