Το Guaycura Boutique Hotel beach club & spa ανακοίνωσε ότι η βασική γαστρονομική του εκδήλωση, το BajaMed Festival, θα επιστρέψει για την 4η έκδοσή του στις 26 Νοεμβρίου παρέχοντας στους επισκέπτες του Todos Santos ένα Σαββατοκύριακο με mixology, κρασιά Baja California, δείπνα και ζωντανή μουσική στους καταπράσινους κήπους. του εστιατορίου El Mirador με θέα στον Ωκεανό.
Το φεστιβάλ BajaMed θα περιλαμβάνει τα πιάτα του Star Chef Miguel Angel Guerrero, ο οποίος θα συνεργαστεί με τον Guaycura Executive Chef, Ernesto Torres και τον προσκεκλημένο σεφ Martin Gonzales, ο οποίος θα δώσει μια νότα Ιταλίας στο μενού που στοχεύει να ευχαριστήσει τις αισθήσεις των θαμώνων και να γιορτάσει την κουλτούρα. και γεύσεις της Μπάχα Καλιφόρνια.
Το Baja Med είναι ένας όρος που επινοήθηκε από τον σεφ Miguel Ángel Guerrero και εκμεταλλεύεται τις ομοιότητες στον καιρό και το έδαφος μεταξύ της Μπάχα Καλιφόρνια και της Μεσογείου και συνδυάζει μεξικάνικα και μεσογειακά πιάτα, υλικά και τεχνικές για να δημιουργήσει μια κουζίνα που είναι μοναδική από τις πολιτείες της Μπάχα Καλιφόρνια. .
Η κουζίνα περιλαμβάνει τα φρέσκα προϊόντα της πολιτείας. Αυτό περιλαμβάνει φρέσκα θαλασσινά από τη Θάλασσα του Κορτές, όπως τα περίφημα μύδια chocolatas ή μπλε τόνο από το λιμάνι της Ensenada, ελιές και κρασιά από την κοιλάδα της Γουαδαλούπης, ημερομηνίες από το San Ignacio και ντομάτες και φράουλες από την κοιλάδα San Quintin. Τα πρόσθετα συστατικά περιλαμβάνουν κόκκινο αστακό, μαντάτες, αγγούρια και σαλικορνία, ένα παχύφυτο που αναπτύσσεται σε αμμόλοφους.
Οι θαμώνες του φεστιβάλ θα απολαύσουν ένα από τα πιο εντυπωσιακά εστιατόρια στο Todos Santos: το El Mirador. Βρίσκεται 2 μίλια από το ιστορικό κέντρο της πόλης και πόδια μακριά από τον Τροπικό του Καρκίνου, η τοποθεσία έχει εκπληκτικά ηλιοβασιλέματα και οι επισκέπτες μπορούν ακόμη και να εντοπίσουν φάλαινες και ακτίνες μαντάτας να κολυμπούν ευγενικά στα ανοιχτά της ακτής.
Όσοι μένουν στο Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa μπορούν επίσης να απολαύσουν τις άλλες γαστρονομικές προσφορές του καταλύματος: το Sky Lounge Bar που βρίσκεται στο ίδιο το ξενοδοχείο και προσφέρει μια μοντέρνα και εύκολη ατμόσφαιρα με θέα στην πόλη και το El Faro Beach Club & Spa . Ιδανικό για ανάκαμψη την Κυριακή, το beach club διαθέτει πισίνα υπερχείλισης με αποτύπωμα μηδενικού άνθρακα, ψησταριά και μπαρ με θαλασσινά δίπλα στην πισίνα και περιποιήσεις σπα υγείας, ευεξίας και χαλάρωσης. Αγκυρωμένο σε έναν πλήρως λειτουργικό φάρο και περιτριγυρισμένο από τις παρθένες παραλίες της ακτής Punta Lobos, είναι ένα ιδανικό μέρος για να περάσετε μια χαλαρωτική μέρα στον ήλιο.
Το Guaycura Boutique Hotel Beach Club & Spa, ένα φιλόξενο καταφύγιο στην καρδιά του Pueblo Magico ("Μαγική πόλη") του Todos Santos, είναι εύκολα προσβάσιμο για τους επιβάτες αεροπορικών μεταφορών, καθώς βρίσκεται μόλις 50 λεπτά οδικώς από το αεροδρόμιο Los Cabos και 30 λεπτά μακριά από το αεροδρόμιο της Λα Παζ.
Παίρνοντας το όνομά του από τους ιθαγενείς που κάποτε περιπλανήθηκαν στη σημερινή μεξικανική πολιτεία Baja California, καλωσορίζει τους επισκέπτες στην ιστορικά πλούσια πόλη Todos Santos. Στεγάζεται σε ένα κτήριο από κόκκινα τούβλα του 19ου αιώνα που αναγνωρίζεται από το Εθνικό Ινστιτούτο Ανθρωπολογίας και Ιστορίας του Μεξικού ως ιστορική και καλλιτεχνική δομή, η ιδιοκτησία προσφέρει 14 άνετα και ευρύχωρα δωμάτια με μεξικάνικη διακόσμηση και ανέσεις παγκόσμιας κλάσης.
